维生素A可以维持正常视力和皮肤健康；
维生素D可以促进钙的吸收；
维生素E在孕早期有保胎防止流产的作用；
维生素C可以保护细胞组织免受氧化损伤，增强免疫力，防止坏血病和牙龈出血；
维生素B1、B2参与能量代谢；
其他B族维生素在孕期还有减轻胃部不适，促进食欲，减少妊娠反应的作用。
不仅女性要高度重视维生素的作用，男性也要高度重视维生素的作用，维生素对男性也起到很大的作用：
维生素A能使精子的活动能力增强；
B族维生素与男性睾丸的健康有着直接而密切的关系；
维生素C能减少精子受损的危险，提高精子的运动性；
维生素D能提高男性生育能力。
所以，在孕前3个月，夫妻双方要开始正确补充维生素。除了维生素片外，我们主要还是要从蔬菜和五谷中摄取维生素，但是蔬菜和五谷中的维生素，在去皮、精磨和烹饪时常常受到破坏，所以还需要在水果中摄取。这主要是因为水果中含有丰富的维生素，在洗净或削皮后还可以生吃，有益于维生素的保存、吸收和利用。因此，除一日三餐外，还应适当增加一些水果，满足自身对维生素的需要。
需要补碘吗
碘是人体必需的、自身不能合成的微量元素，也是人体甲状腺素的主要成分，甲状腺素是对机体代谢活动和生长发育极为重要的激素。
自然界中的碘可以通过食物、水和空气进入人体，人对碘的日常生理需求量为100-200微克，不应低于50微克，否则会导致碘缺乏性疾病。
食用合格的碘盐是防止碘缺乏症的有力手段，但由于我们在日常烹饪加工方法的错误，碘缺乏症仍应引起我们的足够重视。所以，我们在日常生活中应该注意一些细节：
碘盐要注意随吃随买，贮存时间不宜过长；
装有碘盐的袋口应用绳子扎紧，贮存时应密闭，避免日照、防潮，放于阴凉处；
食用时不要用油炸盐，等菜熟了再放，或炖煮出锅时放。
在孕前女性平时应多食海带、海蛮、海虾、黄花鱼、海藻、虾皮、紫菜等海产品，豆制品也可以补充体内的碘。
孕前营养补充什么
需要提前补充叶酸吗
叶酸是一种水溶性的维生素，是维生素B6的一种，它是蛋白质和核酸合成的必需因子，它对红细胞分裂、生长、核酸的合成具有重要的作用，是人体的必需物质。提前补充叶酸，对宝宝的生长具有很大的作用：
可以明显降低畸形，使无脑儿与先天性脊柱裂宝宝发生率大大下降；
叶酸有助于红细胞的生成，防止巨幼红细胞性贫血和宝宝神经管畸形；
可以使宝宝发生唇裂或腭裂的危险减少。
另外，叶酸是宝宝神经发育的关键营养素，准妈妈饮食中若缺乏叶酸，有可能导致新生儿畸形的危险增加。提前服用叶酸可以降低发生早产及低体重新生儿的危险性。
所以，准备怀孕的女性及孕早期时，注意摄食富含叶酸的食物十分必要。但是，一定要注意一些细节：
因为叶酸遇热不稳定，容易失去活性。所以，一定要改变一些煎炸的烹制习惯，尽可能的减少叶酸的流失。
要加强富含叶酸食物的摄入。
必要时可以补充叶酸制剂、叶酸片、多维元素片。
孕前需要补充亚麻酸吗？
α—亚麻酸对于一般民众来说很陌生，它是人体必需的脂肪酸，不能自身合成，只能靠食物摄取获得。如果缺乏了α—亚麻酸，孕产妇的营养摄取将大打折扣，宝宝智力和视力也将受到影响。我们先来了解α—亚麻酸的来龙去脉：
1975年，世界卫生组织的科学家们在加拿大北部格陵兰岛上考察，发 岛上居住的爱斯基摩人活到百岁以上的很多，走路轻盈，劳动有力，他们不懂得养生之道，为何又如此健康长寿？科学家带着这个迷留在格陵兰岛对他们居住环境，生活规律、饮食结构、病理检验，惊奇地发现老人的血液像年青人的血液一样血脂不高，血压正常，几乎无一人患心脑血管疾病和肥胖症的。再经过多次的血液化验证实他们的血液中有大量的不饱和脂肪酸。通过进一步的考察论证，发现这种神秘的不饱和脂肪酸属于多不饱和脂肪酸α—亚麻酸，再化验他们经常吃的食物是各种深海鱼类，体内含有α—亚麻酸代谢物，又进一步化验深海鱼类的食物——深海绿色植物，植物中惊喜的发现含有大量的α—亚麻酸，于是科学家兴奋地给世界卫生组织打了报告，报告了这一尺人的发现。联合国立即向世界各国发出了倡议，号召人类增加这种多不饱和脂肪酸——α—亚麻酸的摄入。
美国首先修改了92年颁布的“营养金字塔“增加了多摄入α—亚麻酸的条款。
英国皇家医院公布了“新生儿智商高低与孩子大脑中α—亚麻酸及代谢物含量成正比的试验结果”
日本用立法的形式，强制孕产妇补充α—亚麻酸，坚持从胎儿开始壮体、强脑。
香港政府建议产妇“坐月子”应补充α—亚麻酸，以提高乳营养质量
孕前3个月，如果能提前补充α—亚麻酸，会提高孕后胎儿的智力和视力等多方面发育。
α—亚麻酸是胎儿脑发育的黄金原料
90年代初，世界卫生组织公布了一项震惊世界的科研成果：α—亚麻酸是构成人体细胞的核心物质。母体和胎婴儿在摄入α—亚麻酸后，在人体内的多种酶的作用下，通过肝脏代谢出机体必需的DHA和EPA。DHA是什么？——它是生命活性因子，是生命能量供生命活动所用。好比汽油是汽车必需能量一样。EPA是什么？——医学名称叫前列环素，也叫血栓素，可以扩张血管，抑制血小板凝集，促进人体血流，阻止血管收缩。也就是说，α—亚麻酸是著名的“脑黄金”DHA的母体，是真正的胎婴儿脑发育的黄金原料。
DHA和EPA是胎婴儿成长的必需物质，是大脑细胞的主要组成成份，是构成脑磷脂，脑细胞的基础，对大脑细胞的分裂、增殖、神经传导、突触树突的生长和发育起着极为重要的作用，是大脑形成和智商开发的必需物质，它对视觉，大脑活动，脂肪代谢，胎儿生长及免疫功能都有极大影响，缺乏时胎儿会产生“脑饥饿”胎儿脑细胞就长不够数量，细胞体积也小，质量也低劣。
来自美国的试验证实：脑发育三个重要阶段母体α—亚麻酸补充充分的孩子可以达到四个指标：
A脑神经细胞能达到1000亿个
B脑反应速度千分之一秒
C脑神经传导速度10米/秒
D神经突触数量50亿个
从试验数据中可以进一步证实α—亚麻酸对胎婴儿脑发育脑形成是不可缺少的重要物质，也称为黄金物质。
结论：美国脑研究专家研究证实，孕产妇营养充分将影响胎儿20%—30%左右的智商幅度。
孕前吃什么好孕前需要补充的维生素有哪些
孕前吃什么好?这是很多备孕的夫妇都在关注的问题，孕前饮食很重要，因为这关系到是不是能怀上宝宝，关系到宝宝的健康，其中维生素的补充就不容忽视，那么，孕前补充哪些维生素呢？
孕前吃什么好?这是很多备孕的夫妇都在关注的问题，孕前饮食很重要，因为这关系到是不是能怀上宝宝，关系到宝宝的健康，其中维生素的补充就不容忽视，那么，孕前补充哪些维生素呢？
改变不良生活习惯
成年人的一些生活习惯如偏食、挑食、节食减肥、饮酒吸烟等不良习惯或长期口服避孕药，都会引起某些微量营养素的失衡。为了给宝宝创造一个良好的孕育空间，较好的方法是从妊娠前三个月起就开始服用专门针对孕妇的特殊需要而研制的微量营养素补充剂。匈牙利著名遗传学家Czeizel教授采用罗氏公司孕产妇专用复合维生素(爱乐维)配方，对5000多名育龄妇女进行了一项长达8年的双盲对照临床研究，证实准备怀孕、孕期持续服用孕产妇专用多维产品可显著降低新生儿神经管畸形初发达92%以上。
孕前吃什么好孕前需要补充的维生素有哪些
多维补充优于单一制剂
怀孕期间的妇女对营养的摄入不同于平常人，对各类维生素和矿物质的需求都有所增加。宝宝在母亲体内的健康发育也离不开这些微量营养素。当正常饮食无法满足体内所需的营养时，补充复合维生素就显得非常有必要。加上微量营养素之间有相互作用，某些微量营养素可以提高另外一些微量营养素的吸收或利用，如维生素C可以增加铁的吸收率，而叶酸与维生素B6、维生素B12协同作用可以预防先兆子痫，钙的吸收需要维生素D来调节等等，所以，在怀孕期间补充复合维生素的效果优于单一的某一维生素或矿物质补充。
摄入足够营养，抵制能量过量
有研究统计显示，孕妇和哺乳期妇女对所有维生素、矿物质和微量元素的需要量大约是非妊娠妇女的1.8倍，但对能量的需要仅增加了15%。换句话说，如果单纯靠摄入超过平时80%的膳食摄入，维生素、矿物质等需求量虽然可以满足，但蛋白质和脂肪同样增加了80%，造成能量摄入过量。
日补充叶酸800微克最有效
众所周知，叶酸是有效预防新生儿神经管畸形的水溶性维生素，但并非叶酸补得越多越好。过量摄入叶酸导致某些进行性的、未知的神经损害的危险性增加。大量的临床研究显示，孕妇对叶酸的日摄入量上限为1000微克,每天摄入800微克的叶酸对预防神经管畸形和其他出生缺陷非常有效
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