香菇
有丰富的维生素、无机盐及微量元素,还含有30多种酶和18种氨基酸、核酸类等。能明显降低血清胆固醇,经常食用可预防动脉硬化症、降低血压等。
蜂蜜
它含有脑细胞活动所需的能源葡萄糖和果糖,常服能提神醒脑、耳聪目明,且还具有安五脏、益气神中、强志轻身、延年益寿。
牛奶
它是一种近乎完美的营养品。牛奶中含有优质蛋白质,特别是脑所必需的氨基酸,在牛奶里几乎都有。钙在其他食物中不易被吸收,而牛奶中的钙却非常易于被吸收,是脑代谢不可缺少的重要物质。
芝麻
含有维生素E、卵磷脂等抗衰老物质,能补五脏、益气力、长肌肉、填脑髓。久食,强身不老,延年益寿。
鱼类
鱼类食物可以向大脑提供优质蛋白质和钙。尤其是大多数鱼类含有的脂肪酸是不饱和脂肪酸,不会引起动脉硬化,对脑的动脉血管没有危害,相反还具有保护脑血管的作用。因此,常吃鱼类能预防脑血栓、心肌梗塞的发生。还能预防乳腺肿瘤、冠心病及神经性偏头痛。
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