有些爱美的女性为了减肥可能会选择吃素，用开水烫烫青菜就当晚餐。有些女性则养成了长期吃素的习惯，如果你处于备孕阶段，那么吃素可能会影响受孕几率，到底是什么原因呢，我们一起来看看吧。
常吃素食会影响排卵
我们先来看看来自德国慕尼黑的一组实验吧。
慕尼黑的马斯保兰学院教授将参加试验的健康少女分成两组，其中一组除了进食少量乳酪和牛奶外，其他食物全部是素食，而另外一组则正常进食。
在为期6周的减肥计划结束后，研究者发现，在吃素食的减肥女性中，有78%的人出现了停止排卵的生理现象，而且几乎全组人的月经周期都比正常时间短。但是正常饮食的一组中，67%的女性排卵正常，月经周期也没有明显变化。
根据研究发现，素食一组的女性之所以会出现排卵停止，是因为她们进食的食物中所含的蛋白质过少，导致激素分泌失常、月经周期紊乱，所以可见长期食用素食会影响女性受孕能力。
长期吃素降低生育可能性
虽然在我们周围，完全吃素的女孩子还算少，但是肉类摄取量偏少甚至微乎其微的则大有人在。不过，如果你想要成功成为妈咪，那么就别吃得那么素了，因为肉类会提供受孕所需要的营养素，体内缺少这类营养素会降低生育可能性。总的来说，主要有三大类营养素：动物蛋白、胆固醇和铁质、钙质及维生素B12。
动物蛋白
动物蛋白质主要来源于禽、畜及鱼类等的肉、蛋、奶。动物蛋白对生育来说很重要，因为制造精子和卵子需要的营养元素大部分从动物性食物中摄取，如果长期只吃素可能对精子和卵子的制造不利。
对于备孕阶段的女性来说，蛋白质的供给不仅要充足还要优质，每天在饮食中应该摄取蛋白质60-80克，其中应包括来自于鱼、肉、蛋、奶、豆制品等食品的优质蛋白质40-60克，以保证受精卵的正常发育。由此可见动物蛋白的作用十分重要。
营养建议
小编建议备孕女性一周吃1-2次鱼，每天保证1-2个鸡蛋、250毫升牛奶和100-200克肉类的摄入。如果你不太能接受烹调肉类的味道，可以选择鱼、虾等气味清淡的肉类。或者或者换种烹调方法，将肉类食品加工成开胃的酸甜口味，像糖醋排骨、叉烧肉、蜜汁肉片等，也是增强食欲的好法子。
胆固醇
我们都常常听到人家说要胆固醇不能太高，要控制饮食控制胆固醇。不过如果你是完全素食主义者，那么胆固醇也会非常低，如果你是处于备孕期，这可不是什么好消息。
营养建议
胆固醇有很大一部分是从动物性食物中获得，素食较少。胆固醇的一大重要作用就是制造性激素的基本原料，如果过分素食会影响胆固醇摄入，性激素会出现不够的状态，从而影响排卵。专家建议每天摄入的胆固醇以50mg-300mg为佳，当然还要根据个人体质而定。
虽然说胆固醇事关受孕，但是你可不要过分摄取胆固醇。如果要摄取肉类又有所控制，不妨尝试一下低胆固醇食物。
通常，将每100克食物中胆固醇含量低于100毫克的食物成为低胆固醇食物，代表的食材有鳗鱼、鲳鱼、鲤鱼、猪瘦肉、牛瘦肉、鸭肉等。而每100克食物中胆固醇含量约为200-300毫克的食物则被称为高胆固醇食物，例如猪肾、猪肝、蚌肉、猪肉、淡黄、蟹黄等。
铁质、钙质及维生素B12
肉类和内脏类食物中富含铁质、钙质和维生素B12，如果长期吃素，会造成这些营养供给不足，甚至造成营养失衡。而且如果成功受孕，对于孕妇和胎儿的影响也很大。
一个体重55公斤的成年女性，每天应该摄入铁20毫克，到了孕 早期，每天应该摄入25毫克，可见铁质对整个孕期的重要性。通过饮食来补贴是一个很好的途径，动物肝脏、动物血、瘦肉都是补血的佳品。
我国营养学会推荐的钙供给量为每成年人每天800毫克。到了孕中期以后，女性对钙的需求曾更加高。奶和奶制品中钙含量丰富而且吸收率也高。除此之外，虾皮、芝麻酱、大豆及其制品也是钙的良好来源。
维生素B12是人体三大造血原料之一，能够促进红细胞的发育和成熟，使肌体造血机能处于正常状态，预防恶性贫血。同时能够促进碳水化合物、脂肪和蛋白质代谢，具有活化氨基酸、促进核酸的生物合成和促进蛋白质合成的作用
值得注意的是，维生素B12只存在于动物食品中，如牛奶、肉类、鸡蛋、动物脏器、鱼、蛋类、干酪等。
虽然说吃肉类能够有助于受孕，但是小编还是要提醒你，想要成功受孕，最重要的是要均衡饮食，荤素搭配，肉类要吃，果瓜蔬菜也是一个都不能少，齐齐上阵才能保证你有全面的营养，才能早日迎来小家伙哦。
女性在孕前饮食中要注意的
以下几种可能对怀孕不利的食物，准备怀孕的女人要小心警惕哦。
孕前饮食
一咖啡
美国全国环境卫生科学研究所的研究人员，对104位希望怀孕的女性进行研究，并得出结论：咖啡对受孕有直接影响。在这些女性中，每天喝一杯咖啡以上的女性，怀孕的可能性只是不喝此种饮料者的一半。
二芹菜
据报道，国外有医生经过实验发现，男性多吃芹菜会抑制睾丸酮的生成，会减少精子数量。健康良好、有生育能力的年轻男性连续多日食用芹菜后，精子量会明显减少甚至到难以受孕的程度。不过这种情况在停菜后几个月又会恢复正常。
三木瓜
多大数女性对木瓜的了解都限于丰胸、美白、瘦身等功效上。其实木瓜还有另一种功效：是一种很有效的避孕药。因为木瓜中含有酶木瓜蛋白酶，可与孕酮相互作用，从而达到避孕效果，不建议备孕的女性过多食用。
四大蒜
过多食用大蒜也会减少男性的精子数量，影响男性生育能力。多食大蒜会克伐人的正气，还会引起明显的杀灭精子的作用，不利用筹备怀孕的家庭过多食用。
小编总结：孕前饮食只要选择均衡的并避免一些不良的食物就能有助于受孕成功，所以其实想要孩子的家庭并不需太过紧张。
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