孕前食谱--家常熬鱼让你产后做个超级奶妈

家常熬鱼-孕前食谱

家常熬鱼

主料:鱼750克(任何鱼均可)

配料:肥瘦肉100克、玉兰片50克

调料:葱花、蒜片、姜末、酱油、味精(鸡精)、盐、醋、料油、香油、植物油各适量

制作:将鱼洗净,两面打上花刀,过油炸一下,捞出待用;用锅加入大油、葱、姜、蒜炝锅,炒肥瘦肉片,炒好加酱油、料酒、味精、醋和盐少许;放5勺高汤,把鱼放锅内大火烧开,放微火煨,大约煨15分钟,汁剩一半,把鱼翻个捞出,放入鱼盘,调料也同时捞出,放在鱼上,后将原汁加下香油、酱油搅匀,洒在鱼身上即成。

含有丰富蛋白质的食谱

正常情况下,由蛋白质供给机体的热量占人体所需总热量的10%~20%,对于准备要小孩的夫妻,膳食中的蛋白质数量应增加到18%~23%,对于成年人,每公斤体重每天应提供蛋白质1~1.5克,准备要小孩的夫妇应为1.5~2克,才有利于为怀孕作好准备。

烧鹅肉--孕前营养食谱让你做个好妈妈

鹅肉含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质和氨基酸。鹅肉中脂肪含量较低,且多为有益健康的不饱和脂肪酸。孕前准妈妈吃鹅肉具有补阴益气、暖胃开津的功效。

烧鹅肉-孕前营养食谱

材料:带骨鹅肉300克、笋片100克

调料:酱油、料酒、盐、葱段、姜丝各适量

做法:

1、将带骨鹅肉洗净、切块。

2、锅中热油爆香姜丝和葱段,然后将鹅肉放入锅中,翻炒至鹅肉变色。

3、放入料酒和酱油,用大火烧滚3分钟,再用文火慢烧。

4、鹅肉熟时加入笋片和盐,翻炒均匀,继续用文火烧至笋片熟软即可。

烹饪提示:

如果改用快炒的方法,则应选用去骨鹅肉,切片,用淀粉、蛋清、料酒和盐拌匀,热油炒熟后放入笋片炒软即可。

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