导读: 家常熬鱼 材料 调料 〔做法〕家常熬鱼
家常熬鱼
材料
鱼750克(任何鱼均可)、肥瘦肉100克、玉兰片50克。
调料
葱花、蒜末、姜片、酱油、味精(鸡精)、盐、醋、料酒、香油、植物油各适量 。
〔做法〕
1.肥瘦肉洗净,切3厘米长、1厘米宽、0.3厘米厚片;鱼洗净,两面打花刀,炸一下。
2.锅热后加入植物油、葱花、姜片、蒜末炝锅,放入肥瘦肉片和玉兰片,炒熟后加酱油、料酒、味精、醋和盐各适量,做成调料备用。
3.另起锅,放5勺高汤,把鱼放锅内大火烧开,改微火煨15分钟,汁剩一半,把鱼翻个捞出,放入鱼盘。
4.将调料浇在鱼上,再将原汁加入香油、酱油搅匀,洒在鱼身上即成。
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实习编辑:qiuqiu
孕前食谱--家常熬鱼
家常熬鱼-孕前食谱
家常熬鱼
主料750克(任何鱼均可)
配料100克、玉兰片50克
调料、蒜片、姜末、酱油、味精(鸡精)、盐、醋、料油、香油、植物油各适量
制作,两面打上花刀,过油炸一下,捞出待用;用锅加入大油、葱、姜、蒜炝锅,炒肥瘦肉片,炒好加酱油、料酒、味精、醋和盐少许;放5勺高汤,把鱼放锅内大火烧开,放微火煨,大约煨15分钟,汁剩一半,把鱼翻个捞出,放入鱼盘,调料也同时捞出,放在鱼上,后将原汁加下香油、酱油搅匀,洒在鱼身上即成。
含有丰富蛋白质的食谱
正常情况下,由蛋白质供给机体的热量占人体所需总热量的10%~20%,对于准备要小孩的夫妻,膳食中的蛋白质数量应增加到18%~23%,对于成年人,每公斤体重每天应提供蛋白质1~1.5克,准备要小孩的夫妇应为1.5~2克,才有利于为怀孕作好准备。
孕前食谱--家常熬鱼
家常熬鱼-孕前食谱
家常熬鱼
主料750克(任何鱼均可)
配料100克、玉兰片50克
调料、蒜片、姜末、酱油、味精(鸡精)、盐、醋、料油、香油、植物油各适量
制作,两面打上花刀,过油炸一下,捞出待用;用锅加入大油、葱、姜、蒜炝锅,炒肥瘦肉片,炒好加酱油、料酒、味精、醋和盐少许;放5勺高汤,把鱼放锅内大火烧开,放微火煨,大约煨15分钟,汁剩一半,把鱼翻个捞出,放入鱼盘,调料也同时捞出,放在鱼上,后将原汁加下香油、酱油搅匀,洒在鱼身上即成。
含有丰富蛋白质的食谱
正常情况下,由蛋白质供给机体的热量占人体所需总热量的10%~20%,对于准备要小孩的夫妻,膳食中的蛋白质数量应增加到18%~23%,对于成年人,每公斤体重每天应提供蛋白质1~1.5克,准备要小孩的夫妇应为1.5~2克,才有利于为怀孕作好准备。
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