菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。菠菜松是孕前的一款好食谱。
菠菜松－孕前食谱
主料：菠菜300克
辅料：鸡胸脯肉75克金华火腿30克虾米15克香菇（鲜）30克豆腐干30克
调料：色拉油30克姜10克胡椒粉2克盐2克香油5克
制作工艺
1、菠菜洗净，切成2厘米长段状，放入耐热袋中，松绑袋口，以强微波3分钟煮熟后取出，倒入冰水中泡凉，取出沥干后，置大盘备用，鸡胸肉剁成泥状备用；姜、火腿、香菇、豆腐干均切成末。
2、取一烤锅，放入30克油，以强微波8分钟预热后，倒入鸡胸肉末及火腿屑30克、虾米15克、香菇末30克、姜末10克、豆腐干30克拌炒数次，再放入以强微波4分钟炒香。
3、取出炒香的材料，趁热拌入胡椒粉、盐、香油，铺撒在菠菜上即成。
油菜拌猪肝－孕前必须要知道的营养食谱
猪肝中含有丰富的维生素A、维生素B2、铁等元素，有补肝、明目、养血的功效。油菜拌猪肝是孕前的一款好食谱。
油菜拌猪肝－孕前食谱
主料：猪肝250克油菜100克
调料：醋3克白砂糖5克酱油5克盐3克味精1克大蒜6克八角2克花椒1克大葱6克姜4克
制作工艺
1、选新鲜猪肝一块洗净，在底部切几道小口，取净锅放清水加盐2克、八角、花椒、葱、姜和猪肝慢火煮开，打去浮沫关火，将猪肝捞出用凉水把外部冲凉重新入锅。重复几次直至熟透，晾凉后将熟猪肝切成薄片，置于盘中；油菜叶用开水焯透，切成长条；将大蒜剥去蒜衣，拍碎捣成泥备用。
2、焯好的油菜叶和猪肝放在碗里，再放入剩余调料，拌匀即成。
菜品口感香酥可口，咸淡适宜。
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