本菜采用猪肝和苦瓜一同做菜。使营养互补、更加全面,有抗贫血、抗辐射、保护视力食疗作用。苦瓜炒猪肝是孕前的一款好食谱。
苦瓜炒猪肝-孕前营养食谱
主料:苦瓜125克猪肝250克
调料:大蒜30克料酒10克酱油10克香油15克盐3克味精1克
制作工艺
1、先将苦瓜洗净、去籽,放入盐腌渍5分钟,以去苦味,然后切块;蒜切片。
2、将猪肝洗净,切成薄片,加料酒、盐腌渍,10分钟后用开水焯一下沥干。
3、将炒锅置火上,放入香油待油锅烧热后,投入苦瓜,翻炒几下,放入酱油、料酒略烹,倒入猪肝翻炒,加入味精、蒜片调入味后即成。
菜品口感菜色幽雅,肝香嫩,瓜清鲜。
相关链接:清蒸鳜鱼-孕前营养食谱排骨炖萝卜-孕前营养食谱
苦瓜炒猪肝-孕前营养食谱
本菜采用猪肝和苦瓜一同做菜。使营养互补、更加全面,有抗贫血、抗辐射、保护视力食疗作用。苦瓜炒猪肝是孕前的一款好食谱。
苦瓜炒猪肝-孕前营养食谱
主料: 苦瓜 125克 猪肝 250克
调料: 大蒜 30克 料酒 10克 酱油 10克 香油 15克 盐 3克 味精 1克
制作工艺
1.先将苦瓜洗净、去籽,放入盐腌渍5分钟,以去苦味,然后切块;蒜切片。
2.将猪肝洗净,切成薄片,加料酒、盐腌渍,10分钟后用开水焯一下沥干。
3.将炒锅置火上,放入香油待油锅烧热后,投入苦瓜,翻炒几下,放入酱油、料酒略烹,倒入猪肝翻炒,加入味精、蒜片调入味后即成。
菜品口感 菜色幽雅,肝香嫩,瓜清鲜。
相关链接-孕前营养食谱排骨炖萝卜-孕前营养食谱
本文Hash:8e7abf1f177259d07a9fb9c1f6b3e774ad84130c
声明:此文由 Scarlett 分享发布,并不意味PCbaby育儿网赞同其观点。文章内容仅供参考,此文如侵犯到您的合法权益,请联系我们。