我家孩子玩闹，手被门夹了一下，有些淤血，这种情况是用凉水敷好好还是用热水敷好呢？
杭州市红十字会医院儿科主治医师黄文渊回复：通过描述了解到孩子的手指出现了淤血的情况，建议在24小时以内采用冷敷的方式，这样可以起到促进患处血管收缩，减少皮下出血量。从而减少孩子的疼痛感。对于外伤淤血的情况不建议在伤后24小时内热敷或者是外擦些活血化瘀药，因为这样会增加皮下渗血、出血量的情况，会增加疼痛感。一般都是在淤血24小时后在采用热敷的方式或者是使用具有活血化瘀问的外用擦剂，这样可以起到促进局部血液循环，帮助淤血消散的效果。一般情况下皮下淤血会被机体会慢慢吸收，两周左右就会恢复。
焖饭用冷水好还是热水好
很多人蒸饭的时候都是把米放进水里后，再烧开，但假如把次序颠倒过来：先烧开水，再放米，就能更好地保存大米中的维生素b1。
维生素b1是大米中一种主要的养分成分，有掩护神经系统的作用，还能增进肠胃蠕动，增长食欲。它的缺乏会引起多发性神经炎、脚气病，甚至导致四肢麻痹、肌肉萎缩、下肢浮肿、心力衰竭等症状。所以，在日常饮食中，要尽量避免维生素b1损失。
我们平时所用的自来水都是经过加氯消毒的，若直接用这种水煮饭，水中的氯会大量破坏米中的维生素b1，造成养分损失。假如先烧开水，再将米倒进，水中的氯气已基本蒸发完，就会减少对维生素b1的破坏。用电饭煲和高压锅的人，不方便水米离开，可以用开水煮饭。米中含有大量淀粉，这些淀粉颗粒不溶于冷水，开水煮饭让大米一开端就处于较高温度的热水中，有利于淀粉的膨胀、破裂，使它尽快变成糊状，更轻易被人体消化吸收。
米饭本文Hash：0706b5fdb0799bbe6ffa431ec3063631abb372a7
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