误区一：儿童进补人参
儿童处于生长发育时期，合理地补充营养供其机体和智力发育所需，很有必要。但补之不当则适得其反。
过去，人参是难得一见的进补珍品，而今却泛滥于市场，甚至被添加进一些儿童保健品中，市面出现越来越多人参冲剂、人参口服液、人参补脑元……，据称，人参能活气补血，有助青少年强壮体格、智力发育。
但“少不食参”的说法自古便有，人参和含参食品健康儿童不宜使用。健康儿童服用人参会削弱免疫力和抗病能力，容易感染疾病，会出现兴奋、激动、易怒、烦躁、失眠等神经系统亢进症状。人参可促进性腺激素分泌，健康儿童长期补参会导致性早熟。服参过多对心脏也有害，血压、血糖降低，严重者可危及生命。儿童因身体虚弱等需用参，必须在医生指导下确定合理剂量酌情使用。
误区二：滥补营养元素
“孩子喝了××钙加锌儿童口服液，个儿也长高了，人也聪明了。”在强大的广告宣传下，给孩子补钙补锌的观念风靡全国家长，于是加钙、加锌类儿童保健食品迅速在市场攻城略地，来势汹汹。
不错，钙是儿童生长发育，尤其是骨骼生长所必须的重要营养元素，而锌的益脑功效也早已经过临床实验证明，得到全球医学营养界公认。然而，大多数家长却忽略了一个适度的问题。
补钙过多会导致低血压。科学研究表明，儿童补钙过量会造成低血压，并使他们日后有罹患心脏病的危险。怀疑有佝偻病或缺钙的儿童，应在医生指导下合理补钙，不可摄入过多或补充不足。
补锌过量易致锌中毒。儿童缺锌常表现为食欲不振，营养不良。补锌过量造成锌中毒则表现为食欲减退、上腹疼痛、精神萎靡，甚至造成急性肾功能衰竭。儿童补锌一定要在医师指导下，确定科学的服用剂量，以确保安全可靠。
而补鱼油类过多则易致高钙血症。鱼油富含维生素D、维生素A。维生素D摄入过量，儿童机体钙吸收增加，会导致高钙血症，表现为不想吃东西，表情淡漠，皮肤干燥，呕吐，多饮多尿，体重减轻等。
专家表示，儿童生长发育所需要的热能、蛋白质、维生素和矿物质都有一定的量，一般不挑食、偏食的孩子通过一日三餐能够获得足够的营养。一些家长凭感觉随意给孩子补充营养品，殊不知过量的营养对身体反而有副作用，特别是热量补充过多，会造成儿童的肥胖，给孩子的成长埋下很多隐患，均衡营养才是最关键的。一般来讲，不是被确诊缺乏某种营养素，不要随意补充。确需补充，也应该在医生和营养师的指导下进行。
误区三：西式早餐三件套
早餐是儿童摄取所需能量和营养的重要组成部分，它在一日三餐中起着不可替代的作用。据我国营养和医学部门对近万名城市儿童饮食状况的调查发现，每天经常吃早餐的儿童中，男生的比例高于女生，且年龄越小，比例越高。而在食用早餐的儿童中有52%～56%存在早餐安排不科学、食品种类单一、营养成分不均衡的现象，只有34%的家长在准备早餐时，注意了营养搭配问题。
据了解，“西式早餐三件套”的现象目前十分普遍。由于牛奶、鸡蛋、燕麦的营养价值已得到社会公认，做起来又方便快捷，于是不少家长绝大多数时间都给孩子准备这样的西式早餐组合。但是，再营养丰富的食品也不可能拥有儿童所需的全部营养，长期只吃一种营养搭配同样会导致营养元素摄入失衡。
营养质量好的早餐，应包括谷物、动物性食品、奶类及蔬菜水果四大部分，而且要不断变换食 品种来搭配。专家研究发现，食用能量充足、配比均衡的早餐的学生，在数字运用、创造想象力及身体耐力等方面，强于食用早餐营养搭配不合理的学生。因此，对儿童早餐的质量，绝不能忽视。
误区四：不分成分和功能
一些家长不分食品的成分和功能，只要孩子喜欢吃的就随意拿给孩子吃，但如果吃得不适宜可能会引起孩子身体不适。比如奶乳制品与乳酸菌类饮料就有区别，乳酸菌饮料适用于肠胃不太好的儿童，两者选择不当，会引起肠胃不适等症状。
而不少家长为孩子准备食物力求精细，却最终造就了大批“小眼镜”。长期吃精米、精面这类精细食物，会造成维生素和矿物质的缺乏，特别是维生素B和铬的缺乏。维生素B摄入不足会影响神经系统发育；铬元素的缺乏使胰岛素的活性减退，调节血糖的能力下降，致使食物中的糖分不能正常代谢而滞留于血液中，导致眼睛屈光度改变，最终造成近视。
误区五：洋快餐调高胃口
生活中常见这种现象，每到双休日，有的家长就给孩子许愿：“快把作业做完，今天带你出去吃洋快餐。”这种“口福”奖励，使孩子的胃口越调越高，嘴巴也越吃越刁，吃厌了主食吃副食，吃腻了中餐吃洋餐。据统计，91%被调查的孩子中都吃过快餐。然而，快餐属高能量、高脂肪食品，一次可提供4900～7500焦耳能量，相当于全天供给量标准的42。5%～112。5%。
进口儿童食品绝非100%完美，外国孩子的营养结构不一定适合中国孩子，不要过于迷信。特别要注意“高脂肪、高热量、高胆固醇”的“洋快餐”对孩子健康的影响，不要把“洋快餐”作为孩子的奖励，否则孩子会对“洋快餐”产生“依赖”。
因此，专家告诫，胃肠功能不好或体态肥胖的儿童，不要经常吃洋快餐，面对孩子的要求，家长要硬着心肠说“不”。偶尔吃一次也不是不可以，但吃过后一定要多吃蔬菜和水果来调节。
儿童营养早餐的误区
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早餐可以说是一日三餐中最重要的一餐，但是因为生活节奏的加快，加上有些人会因为减肥或者没时间等原因而不吃早餐，也有些人就随随便便就应付过去了，这样绝对是不健康科学的，尤其是对正处于成长发育期的孩子来说，早餐就更加不能没有营养了。现在，就让的小编带大家看看哪些是不科学的儿童早餐模式。
不科学的儿童早餐模式1．随意型早餐
这种类型的早餐食物大多是前一天的剩饭，有什么吃什么，吃这类早餐的孩子早餐的多样性和营养都不能得到满足。
2．只有蛋白质型食品的早餐
这种类型的早餐食物往往只有一杯牛奶或一个煎鸡蛋，很少甚至完全没有糖类。吃这类早餐的孩子整个上午血糖都会处于低水平状态，难以进行快速思维，记忆力也较差。
3．只有碳水化合物型食品的早餐
这种类型的早餐食物往往只吃馒头和稀饭，缺少蛋白质。吃这类早餐的儿童刚开始血糖水平较高，思维活跃，精力充沛，但血糖水平不稳定，会迅速下降，造成思维和记忆能力的持续下降。
温馨提示1．早餐应包括谷类、蔬菜、水果、肉类和奶类，不要用含乳饮料来代替牛奶。
2．经常变换早餐的花样，干稀结合，荤素搭配，粗细结合。父母可购买半成品再添加配料做成，或者直接购买成品第二天加热后直接食用。
3．不能图方便天天给孩子吃油条、麻团等油炸食品。父母自己在家里制作早餐，最能兼顾新鲜营养和卫生。
4．父母最好能陪伴孩子一起进餐，一来可共享欢乐的亲子时刻，二来可了解孩子用餐的情形或口味喜好，作为今后调整烹制的参考。
父母忙没时间该怎么办？随着生活节奏的日益加快，城市上班族们的生活也越发的忙碌，属于自己的时间越来越少，对于吃早餐也变得越来越不被重视。那么爸爸妈妈没时间做孩子的早餐该怎么办？为您提供几个解决办法。
1．俗话说得好，时间都是挤出来的，父母们做到早点睡早点起就可以了。
2．可采取早餐晚做的方法。为了节省时间，在前一天的晚上就把第二天早上要吃的食物准备好，做出一些半成品放在冰箱里，早上再略微加工一下即可。例如，把水果洗好、切好，用保鲜膜包好放在冰箱。
3．早餐食物可采取购买健康营养的早餐食品进行加工的方法，这样可以最大限度的节约操作时间。例如，可在晚上购买全麦面包和火腿，第二天一早只需在面包中夹上火腿，用微波炉热一下，再热一杯牛奶，就做成了一份健康营养的早餐。
孩子没胃口怎么办？现在，大多数家庭都睡得晚，孩子也受到了影响，自然也就养成了迟睡的习惯。孩子早晨起来匆匆赶着上学，哪来的好胃口吃早餐？
一般来说起床20-30分钟再吃早餐最合适，因为这时人的食欲最旺盛。因此，爸爸妈妈们必须让孩子养成早睡早起的习惯，调整好作息时间，每天提前一个小时起床，让胃口打开，再吃一顿丰盛的早餐去上学，就会极大地提高孩子的学习精力。
此外，还可以采用每天清晨起床后饮用一杯与体温有温差的白开水（根据孩子的体质选择低于或高于其体温的白开水）；或者让孩子饮用少量鲜柠檬泡的水（胃肠功能不好的人不适宜此方法）；也可在晚饭时不要让孩子吃得过饱等，这些方法也会缓解孩子清晨食欲不振的现象。
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儿童营养的四大误区
误区一：低脂食品有百利而无一弊。我们知道，如果从儿童时代就开始吃低脂肪食品，成年后得心脏病的危险会减少，因而低脂肪食品一度畅销不衰。然而，长期让少儿吃低脂肪食品，会使他们患“营养不良综合症”，严重妨碍少儿的生长、发育。据不久前的一项调查表明：吃低脂肪食物的儿童占我国儿童总数的1／1，他们缺乏足够的维生素B1、烟酸、核黄素等营养物质。在上海某中学，12％的学生患有营养不良综合症，其中大部分人是因为长期食用低脂肪食品的缘故。某市儿童医院统计表明，全市1万多名营养缺乏的儿童中，3％是长期吃低脂肪食品所致。
误区二：用代乳品比母乳好。不少年轻的父母用牛乳、奶粉代替母乳，用鸡蛋代替午餐，用果汁代替水果等。其实，这是不科学的做法。中国营养学会的有关资料表明，用副食代替母乳喂养的婴儿，在出生6个月后，腹泻发病的死亡率比用母乳喂养的婴儿高15―25倍。而且，每年世界上有1多万婴儿因长期用副食喂养致使营养缺乏而夭折。
误区三：零食有益健康。如今的零食名目繁多，色彩绚丽，外包装考究，惹得孩子们心头痒痒，欲罢不能。其实，零食过量会影响食欲，妨碍正餐的摄入量而带来恶果。
误区四：吃水果多多益善。许多年轻的父母让孩子大量食用水果。但有的水果吃多会得“水果病”。据报道，江苏淮安有数名儿童吃了水果后头晕、恶心、腹痛、呕吐、皮肤瘙痒、行路不稳、四肢抽搐等。“水果病”主要是因为水果中果酸、植烷酸、蛋白酶在孩子体内过剩引起的。一旦停止食用水果，病情即会好转。
在这里需要提醒家长的是：吃零食也要讲学问。购买儿童食品应选择正规生产厂家的产品，不要购买街头路边小贩的东西；提倡儿童多食用自然食物，不提倡给孩子吃各种保健品；不提倡给孩子多吃油炸食品；色素、香精含量太多的零食不能多吃；提倡给孩子多吃一些坚果类的零食，多吃五谷杂粮；零食不能在饭前吃，否则易产生饱腹感，影响孩子吃饭。“一把蔬菜一把豆，一个鸡蛋加点肉”，掌握吃零食的学问，给予孩子食品多样化的均衡膳食，不但不会让孩子形成偏食的习惯，而且还能让孩子更健康地成长。
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