凉拌茄子-孕期高血压增强血管抵抗力-孕后期食谱

凉拌茄子-孕期高血压增强血管抵抗力-孕后期食谱来源：孕妇食谱大全点击数：更新时间：2009-8-259:21:53

凉拌茄子-孕期高血压增强血管抵抗力-孕后期食谱　　【材料】茄子2条、大蒜1粒、葱1棵　　【调味料】　　A料:酱油2/3小匙、黑醋1/2小匙、糖1/4小匙　　B料:淀粉1小匙　　【做法】　　1、茄子洗净，切3-4厘米长段;葱洗净、大蒜去皮，均切末。　　2、茄子放入滚水中，大火煮软（如小图），捞起，沥干水分，平铺于盘中待凉。　　3、锅中倒入1/2小匙油烧热，爆香葱、姜末，加入A料和1大匙水，中火煮滚，再加入B料匀芡，盛起时淋在茄子上即可。　　营养分析：　　茄子主要成分是糖质、钙、铁、维生素A、B1、B2、C、纤维质等，可促进血液循环，具有清热、解毒功效，且可预防高血压，增强血管抵抗力。　　安满智孕宝・孕育食谱频道贴心叮咛：　　1、茄子需煮焖，煮时以筷子能轻易插入，即可熄火。　　2、淋汁亦可用蒜泥加咨油调成，不必油爆，味道较清淡。　　此菜热量虽低，但能带给人饱足感，味道清淡，孕期食用满足口欲。　　安满智孕宝・孕育食谱频道推荐食谱：银芽鸡丝-孕妇清热利尿-孕后期食谱>>> 

温
馨
提
示
    孕妇食谱的注意事项:
1、不偏食，不暴食，科学补充营养
2、注意粗粮和精细食物的搭配，水果和蔬菜的搭配，荤素搭配。
3、因人而异，因气候而异，充分考虑个人身体状况。
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