整个孕期，母体约需额外补充1000毫克铁，以满足母体组织增长和胎儿所需营养。由于缺铁性贫血是妊娠贫血最常见的致病因，准妈妈们除了在医生的指导下有针对性的补充铁剂外，还可以通过食疗的方法补充铁元素哦。小编为总结了一系列的补铁食谱和注意事项，千万别错过哦。
补铁食谱推荐菜品1：猪肝粥
动物内脏是铁含量相对较高的食物，而猪肝不仅容易购买而且价格不高，是孕妇补铁的好选择。在煮粥的时候，可以适当加入菠菜等时蔬，不仅美味而且还可以补充血液所需的叶酸。
推荐菜品2：黑芝麻黑豆豆浆
经验表明，一般呈黑色状的物质铁含量比较多，因此准妈妈们再准备食物时可以偏向选择黑豆，芝麻等食物作为补铁的良品，早上来一杯黑芝麻黑豆豆浆，相信会是你不错的选择。
推荐菜品3：当归乌鸡汤
补血可适量多吃红肉、禽肉、鱼肉等含铁高的动物性食物，它们含的是“血红素铁”是二价铁，更容易被人体吸收，补铁效果要比植物性食物含的“非血红素铁”好得多。炖汤时加入当归、枸杞、红枣等食材不仅提味还能补血益气。
推荐菜品4：泡椒鸭血
铁是构成血液的主要成分，动物血中还有丰富的铁质，所以补血可多吃血。关于动物血的做法很多，孕妈可根据自己的喜好自行选择。
其他补血小妙招1．铁锅烹饪。在日常的饮食烹调中，尽量选择铁质的器具进行烹饪，铁质器具一般会有微量铁变成可溶性铁进入菜品，在饮食的过程中被人体吸收，达到补铁的效果。
2．多食果蔬补充叶酸。虽说蔬菜中的铁含量较低，可是蔬菜水果中的叶酸含量比较高，叶酸对血红蛋白的生成具有重要作用，而叶酸缺乏本身贫血的重要原因之一。此外果蔬中还含有丰富的维生素，可以促进铁质的吸收和利用，对缓解贫血具有一定作用。
3．结合中医补血食材。中医理论中认为乌鸡、阿胶、红枣、桑葚、枸杞等都可以帮助补血益气，可结合中药食材适当进补。
4．保持心情开朗。愉快的心情不仅可以增进机体的免疫力，而还能促进体内骨骼里的骨髓造血功能旺盛起来，达到补血的目的。
小贴士食疗是最天然的补血方式，小编建议各位适龄女性从备孕期就重视营养饮食，增加体内铁、叶酸的储备，做到有备无患哦。
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调理妊娠期贫血的四款食疗方
首乌黄精肝片汤
材料：制何首乌15克，黄精15克，猪肝200克，胡萝卜1根，鲍鱼菇6片，葱1根，姜1小块。
做法：1、将以上药材和食材洗净，胡萝卜切块，猪肝切片，葱切段。
2、将制何首乌、黄精煎水去渣留用，猪肝片用开水氽去血水。
3、将药汁煮开，将所有食材放入锅中，加盐煮熟即可。
药膳功效：何首乌养肝补血，黄精滋补肝肾、养血滋阴，猪肝养肝补血，三者搭配同用，对肝肾精血亏虚引起的头晕耳鸣、心悸失眠等症有较好的食疗作用。
阿胶猪皮汤
材料：阿胶25克，葱白15克，猪皮500克，葱花、味精、盐、酱油、蒜末、香油各适量。
做法：1、将阿胶放入碗内，加入绍酒，上蒸笼蒸化。
2、把姜洗净切片，把猪皮洗净放锅内煮透，捞出用刀将猪皮里外刮干净，再切成条。
3、锅内加适量开水，下猪皮及阿胶、葱白、姜片、精盐等，先用大火烧开，再转慢火熬30分钟即可。
药膳功效：阿胶既补血又安胎，猪皮滋阴益气、美容养颜。两者搭配食用，具有补血安胎的作用，对气血亏虚引起的妊娠胎动不安有一定的食疗作用。
莲子紫米粥
材料：莲子25克，紫米100克，龙眼肉40克，红枣5颗，糖适量。
做法：1、莲子洗净、去心，紫米洗净后用热水泡一个小时。
2、红枣洗净，泡发，备用。
3、砂锅洗净，倒入泡发的紫米，加约四碗水，用中火煮开后转小火，再放入莲子、红枣、龙眼肉，继续煮40-50分钟，直至粥变黏稠，最后加入白糖调味即可。
药膳功效：莲子健脾益气，紫米养血生津、补虚，龙眼肉补血安神，红枣益气补血，四者搭配煮粥食用，对妊娠期贫血有较好的食疗效果。
地黄乌鸡汤
材料：生地黄、牡丹皮各15克，红枣8颗，午餐肉100克，乌鸡1只，姜、葱、盐、味精、料酒各适量，骨头汤适量。
做法：1、将生地黄、红枣、牡丹皮洗净，沥干水，午餐肉切片，姜切片，葱切段。
2、乌鸡去内脏，切块，入开水中氽去血水。
3、将骨头汤倒入净锅中，放入乌鸡块、肉片、地黄、红枣、姜，烧开后加入盐、料酒、味精、葱调味即可。
药膳功效：本汤具有补虚损、益气血、生津安神等功效，可以治疗气血虚损、血热伤津、心烦气躁、牙痛等症，是女性安心、养气的上好补品，尤其适宜妊娠期贫血、更年期心烦易怒的女性食用。
妊娠期贫血的食疗方案
1、人参粥人参末(或党参末15克)，冰糖少量，粳米100克煮粥常食，治疗贫血有一定作用。2、牛乳粥粳米100克煮粥，将熟时加入鲜牛奶约200克，食之。可辅助防治妊娠贫血。3、菠菜粥先将菠菜适量放入沸水中烫数分钟后，切碎，放入煮好的粳米粥内食之，防治贫血有一定效果。4、甜浆粥用鲜豆浆与粳米100克煮粥，熟后加冰糖少许。可辅助治疗贫血。5、鸡汁粥先将母鸡一只煮汤汁，取汤汁适量与粳米100克煮粥食。孕妇常食，可辅助防治贫血症。6、香菇红枣取水发香菇20克，红枣20枚，鸡肉(或猪瘦肉)150克，加姜末、葱末、细盐、料酒、白糖等，隔水蒸熟，每日1次。常食，可辅助治疗妊娠贫血。7、大枣粥大枣10枚，粳米100克，煮粥常食，防治妊娠贫血有一定作用。8、芝麻粥黑芝麻30克，炒熟研末，同粳米100克，煮粥食之。孕妇常食，能辅助治疗妊娠贫血。9、枸杞粥枸杞子30克，梗米100克，煮粥。孕妇常食，可辅助治疗妊娠贫血。
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