对于孕妇来说，饮食是十分重要的，因为在怀孕的时候，几乎所有的营养都是通过饮食来获取，所以孕妈妈们一定要注意饮食的健康和营养的均衡。那么怎么吃才能最健康最营养呢?别担心，下面小编就来为大家介绍孕妇初期饮食必不可少的5种营养物质。
孕妇初期饮食
叶酸
周所周知，女性朋友在怀孕期间都是需要补充叶酸的。因为叶酸是维生素B族的一种，而且它还是细胞制造的过程中不可或缺的营养素，因此在怀孕的期间，孕妇的营养和健康是非常重要的，特别是在孕早期。
因为叶酸会影响胎儿脑部和脊髓的发育，摄取不足将会导致胎儿神经管畸形(如脊柱裂)。孕妇在孕早期摄取足够的叶酸可有效地降低神经管畸形的发生。
叶酸还是红细胞形成所必需的物质。怀孕期间身体对叶酸的需要量也因红细胞的迅速增殖而大量增加。叶酸缺乏将导致贫血，增加了流产机会，宝宝亦可能营养不良。
获取叶酸的渠道有很多，深绿色的蔬菜、新鲜的水果、豆类、添加叶酸的谷物以及添加叶酸的牛奶都是非常好的获取叶酸的来源。但是由于叶酸在烹制的时候容易被高温所破坏，因此建议尝试生吃或者一些稍微进行烹煮的蔬菜。
安满孕妇奶粉含有高叶酸和铁质。两杯安满可提供您在孕期所需要的叶酸和钙质。
铁质
铁质对于孕期母亲红细胞的生成，胎儿的成长及新生婴儿的红细胞生成特别重要。孕期所需的铁质是平时的两倍，孕期缺铁将导致贫血。
吃红色肉类(如猪、牛、羊肉)是获得铁质的最好方法。绿色蔬菜、豆类、添加铁质的牛奶和谷物也能提供铁质。建议多吃富含维生素C的蔬菜和水果以帮助铁质的吸收。同时避免餐前和餐后一小时喝茶，因为茶会妨碍铁质的吸收。
锌质和维生素B12
锌对宝宝的作用是非常巨大的，因为它可以确保胎儿以及宝宝出生之后得到正常的发育，而且如果孕妈妈摄取的锌质过低，极有可能会影响到宝宝出生时的体重。
维生素B12在孕期细胞的形成中扮演极重要的角色，每日饮食一般可提供足够量的维生素B12，而一旦含量不够将会影响胎儿神经系统的发育。
肉类、蛋、牛奶和乳酪是锌质和维生素B12的良好来源。如您是素食者，安满孕妇奶粉也能使您在孕期获得足够的锌质和维生素B12。
必需脂肪酸
必需脂肪酸(如亚油酸、亚麻酸)是在您身体中不能合成的，必需从食物中摄取脂肪酸。它们在孕期非常重要，能够帮助宝宝的脑部、眼睛和神经细胞发育。
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