每对夫妇都希望生下一个健康可爱的宝宝，而不起眼的叶酸，在优生中就扮演着重要的角色，它能有效防止神经管畸形，避免生出缺陷儿。计划要宝宝的夫妇，应该在孕前就开始补充叶酸。
什么是叶酸
叶酸是一种水溶性的B族维生素，存在于小到病毒、细菌，大到人类的所有生命系统中，因最初是从菠菜叶中提取得到的，故称为叶酸。由于叶酸在膳食中的重要性逐渐被认识，特别是叶酸与出生缺陷、心血管病及肿瘤的研究逐步深入，叶酸已成为极其重要的微量营养素。
准妈咪必须补充叶酸
叶酸是胎儿大脑神经发育必需的一种物质原料，对胎儿的细胞分裂、增殖和各种组织的生长具有重要的作用。据了解，怀孕早期缺乏叶酸是引起胎儿神经管畸形的主要原因。准妈咪充分补充叶酸可以预防胎儿神经管畸形，避免生出缺陷儿。
叶酸不但对早期妊娠非常重要，在整个怀孕期也同样必不可少。孕期随着胎儿身体组织迅速成长，孕妇需要大量叶酸(平时需要量的1.5倍)来满足胎儿的需要。叶酸缺乏可使妊娠高血压症、胎盘早剥的发生率增高，更会导致孕妇患上巨幼红细胞贫血，出现胎儿宫内发育迟缓、早产及新生儿低出生体重。
叶酸如何补?
补充叶酸并不是自己去药店买些叶酸片吃了就行，只有掌握科学的方法，正确地补充叶酸，才能使它发挥最大的效果。
计划要宝宝的女性要提前补充叶酸，以免错过补充叶酸的最佳时机——孕早期。孕早期的叶酸缺乏可能影响胚胎神经管的闭合，从而导致以脊柱裂和无脑畸形为主的神经管畸形。因此，在孕前3个月到孕后3个月这一期间，准妈咪要每天坚持服用叶酸。
要在医生的指导下服用叶酸，不要自己乱买药滥服药，不能用“叶酸片”代替“小剂量叶酸增补剂”。叶酸增补剂每片中仅含0.4毫克叶酸，是国家批准的唯一预防药品(商品名称为“斯利安”)。而市场上有一种供治疗贫血用的“叶酸片”，每片含叶酸5毫克，相当于“斯利安”片的12.5倍。孕妇在孕早期切忌服用这种治疗用的大剂量叶酸片。
服用叶酸要适度，育龄妇女和孕妇每日增补0.4毫克叶酸即可满足身体需要。服用叶酸期间，如同时服用其他营养剂或孕妇奶粉，应尽量避免重复补充叶酸。叶酸过多会对身体产生不良的影响，如可能会影响体内锌的代谢而造成锌缺乏，致使胎儿发育迟缓;会掩盖维生素B12缺乏的早期表现，而导致严重的神经系统损伤等。
准爸爸别忘补充叶酸
计划做爸爸的男性，也要跟妻子一起补充叶酸。研究显示，男性体内叶酸水平过低，会导致精液浓度降低，精子活力减弱。此外，叶酸在人体内能与其他物质合成叶酸盐，如果男性体内缺乏叶酸盐，还会加大婴儿出现染色体缺陷的几率，使婴儿长大后患癌症的危险性增加。所以，为了生育一个健康聪明的孩子，男子在计划做爸爸时，就应该多吃绿叶蔬菜、水果和粗粮。这些食物中叶酸含量都很高。如果不能从食物中摄取足够的维生素，可在医生的指导下服用叶酸药品。
叶酸含量丰富的食物
绿色蔬菜：莴苣、菠菜、西红柿、胡萝卜、青菜、龙须菜、花椰菜、油菜、小白菜、扁豆、豆荚、蘑菇等。
新鲜水果：橘子、草莓、樱桃、香蕉、柠檬、桃子、李、杏、杨梅、海棠、酸枣、山楂、石榴、葡萄、猕猴桃、草莓、梨、胡桃等。
动作食品：动物的肝脏、肾脏、禽肉及蛋类，如猪肝、鸡肉、牛肉、羊肉等。
豆类、坚果类食品：黄豆、豆制品、核桃、腰果、栗子 杏仁、松子等。
谷物类：大麦、米糠、小麦胚芽、糙米等。
温馨小贴士
由于叶酸遇光就不稳定，容易失去活性，所以蔬果贮藏要注意避光，否则叶酸容易流失，孕妇就很难从饮食中获得足够的叶酸量。蔬菜贮藏2～3天后，叶酸损失50%-70%;盐水浸泡过的蔬菜，叶酸也损失很大。因此，蔬果尽量买新鲜的，并当天吃完，如果贮藏尽量放在无光处。
煲汤等烹饪方法会使食物中的叶酸损失50%～95%;高温烹调或微波炉烹调，也可破坏叶酸的有效成分。因此，为减少蔬菜中的叶酸被破坏，孕妇吃蔬菜尽量凉拌或蘸酱吃。
怀孕后，因怕营养缺乏，许多孕妇会服用维生素丸。实验表明，叶酸在酸性环境中易被破坏，在碱性和中性环境中比较稳定;而维生素C及维生素B2、B6丸要在酸性环境中其所含的维生素才能比较稳定，如果在吃含叶酸的食物或叶酸补充剂时，同时服用维生素C及维生素B2、B6丸，由于二者的稳定环境相抵触，因此吸收率都会受影响。鉴于此，二者服用时间最好间隔半个小时以上。
【图】准妈妈知识普及――准爸爸也要同补叶酸
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美国“健康日”网站等多家媒体却将目光聚焦到了叶酸对准爸爸们的作用上：美国一项最新研究显示，叶酸对男性精子意义重大，其摄入量也可能影响到新生儿的健康水平。
美国加利福尼亚州立大学伯克利分校的研究人员分析了89名健康男性的精子质量，并记录其每日摄入锌、叶酸、维生素C、维生素E和β―胡萝卜素的情况。结果显示，摄入叶酸水平最高的男性，出现精子异常的几率最低。“即每日摄入722―1500微克，危险系数会降低20%―30%。”
研究人员之一、加州大学伯克利分校公共卫生学院儿童环境健康中心教授布伦达・埃斯凯纳奇表示，男性体内叶酸水平低，会使精液中携带的染色体数量要么过多、要么过少。如果卵子和这些异常的精子结合，可能就会引起新生儿缺陷，如唐氏综合征，还会增加女性流产的几率。
上海人类精子库主任、上海交通大学医学院附属仁济医院泌尿男科主任医师李铮表示，近年来，医学界一直在关注饮食营养和新生儿健康的联系。而美国的这项研究又开启了一个新的领域。“按照这一研究的结果，希望当爸爸的男性可以适当补充叶酸，比如多吃绿叶蔬菜、水果、豆类食物；而那些妻子已经怀孕的男性也不用过分紧张，因为即使是营养不够的男性，仍有99%的精子是正常的。”
发表于《人类生殖》（HumanReproduction）期刊上的报告还称，摄入叶酸较多的男性其精子中出现“非整倍体”，即染色体缺少或增加的几率大大低於普通人。“摄入越多越有好处，摄入叶酸最多的25%的男性每天摄入量为722-1,150微克，与摄入量较低的男性相比，他们的精子中出现非整倍体的几率要低20%-30%，”研究人员BrendaEskenazi在声明中说。精子出现非整倍体可导致不孕，或有最高达三分之一的概率导致流产，或导致新生儿患有唐氏综合症及其他罕见的染色体疾病。研究小组估计，健康男性的精子中约有1%-4%含有非整倍体，但个体之间存在差异。Eskenazi说，美国目前为19岁以上成年男性推荐的叶酸摄入量为每天0.4mg。想当父亲的男性还应摄入更多。多摄入叶酸能降低染色体异常精子的比例。
新华网伦敦3月21日电（记者葛秋芳）据英国广播公司21日报道，最新研究显示，男性多吃富含叶酸的食品可以降低染色体异常的精子所占的比例。
一个健康男性的精子中，有4%的精子染色体异常。精子染色体异常可能会导致不孕、流产以及婴儿先天性愚型。
美国加州大学伯克利分校一个研究小组对89名不吸烟的健康男性的精子样本进行了分析，并了解他们有关锌、叶酸、维生素C和维生素E的摄入情况。研究人员发现，每天摄入722毫克至1150毫克叶酸的男性，其染色体异常的精子所占比例明显低于叶酸摄入量低的男性。叶酸存在于叶类蔬菜、水果和豆类等食品中。
但研究人员强调，他们还没有最终确认叶酸对精子质量有直接影响，只是发现二者之间可能存在一定联系。
英国设菲尔德大学男性生育专家艾伦佩西说，良好的生活习惯、不抽烟、少喝酒、每天多吃新鲜的水果蔬菜可以提高精子质量。形成精子的周期长达3个月，所以优生优育需及早行动。点我试试，注意左边列表哦：
准爸妈补叶酸要从备孕时开始
孕前3月开始补充叶酸
根据国内外的研究，服用叶酸可以预防80%的神经管畸形儿出生。计划怀孕后，最好在孕前3个月就开始补充叶酸，因为获知自己怀孕时，一般都已经到孕期第4周了，这时就会错过补充叶酸的良好时机。孕前3个月，孕妈妈应该每天补充400-600微克的叶酸。到了孕期，随着胎宝宝不断生长发育，胎盘组织与子宫不断增长，孕妈妈应每天补充600-800微克叶酸。
每日服用一小片
现在市场上有两种叶酸剂型，一种是每片5毫克的剂型，另一种是每片0.4毫克的小剂型。孕妇要服用小剂型，每天服用一片就够了。专家提醒，摄入过多的叶酸不但不能起到预防胎儿畸形的目的，还可能会掩盖维生素B12缺乏的症状，干扰锌的代谢，引起孕妇锌缺乏或者神经损害等不良后果。如果服用叶酸三个月后没有如期受孕，应继续补充叶酸直至怀孕后三个月。
叶酸不宜与维生素C同补
叶酸在酸性环境中易被破坏，在碱性和中性环境中比较稳定；而维生素C及维生素B2、B6在酸性环境中才比较稳定。如果在补充叶酸的同时服用维生素C及维生素B2、B6，由于二者的稳定环境相抵触，吸收率都会受影响。鉴于此，二者服用时间最好间隔半个小时以上。
准爸爸也要在孕前注意补充叶酸
叶酸不足会降低精液的浓度，减弱精子的活力，还可能造成精子中染色体分离异常，加大宝宝出现染色体缺陷的几率，使宝宝长大后患癌症的危险性增加。但是男性补充叶酸不必向女性那样按计划用叶酸片，可以咨询医生后，合理的进补叶酸制品，也可以多吃一些富含叶酸的食物，叶酸在绿色新鲜蔬菜、水果、酵母（经发酵的食品）、蘑菇及动物的肝、肾中含量较高。
叶酸的副作用
1、服用叶酸片可以掩盖维生素B12缺乏的早期表现，而导致神经系统受损害；
2、服用叶酸片350mg可能影响锌的吸收，而导致锌缺乏，使胎儿发育迟缓，低出生体重儿增加；
3、服用叶酸片可以干扰抗惊厥药物的作用，诱发病人惊厥发作；
4、个别病人长期大量服用叶酸可出现厌食，恶心，腹胀等胃肠道症状；
5、大量服用叶酸时，可出现黄色尿。
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