食疗养生是现代普遍讨论的热门话题,因此,孕妈妈在怀孕的期间,也会听取身边朋友的建议,尝试借助中药食补的方式来补充孕期所需的营养,但是,孕妈妈们可曾想过在食用这些中药材的同时,对自己本身会造成哪些影响?本文将为各位准妈妈介绍目前常见的中药材,让你的孕期生活更平安顺利。
中药的分类法则
所有的中药材,均可以五味、五性、作用部位及有无毒性等特质加以分类,分类方法如下:
1、五性:包含寒、热、温、凉、平五性,寒症宜服用温热药或食物,而热症则服用寒凉药或食物。
2、五味:包括酸、苦、甘、辛、咸五味;酸味入肝、苦味入心、甘味入脾胃、辛味入肺、咸味入肾。
3、作用部位:包括五脏六腑及十二经脉。
4、有无毒性:部分有毒的中药材,并不适合作为药膳用药,需在医生的指导下才可食用,而无毒的药材则可根据体质,作为药膳的常用药。
孕妇不可不知的中药禁忌
正常的情况下,胎儿在4到12周时正形成心血管系统、中枢神经系统、四肢及五官,12周以后则是胎儿的成长期,每个阶段用药都须特别谨慎。然而,中药材的种类繁多,对母体与胎儿本身会造成的影响,也无一定的规范可寻,因此,本文将较常见的中药材,简单整理出一个孕妇中药禁忌的表格,作为各位准妈妈怀孕期间的小叮咛。
准妈妈中药禁忌
中药种类影响
牛黄(清热药)泄下力强,易导致孕妇流产。
红花、川七、(活血药)其祛瘀活血力强,易导致流产与早产。
牛膝(活血药)有损胎儿健康。
车前子(除湿利水药)过度食用会影响胎盘循环。
补骨脂(温阳药)孕妇须经由医生指示后再服用。
薏仁(除湿利水药)内含薏苡仁油,会降低横纹肌收缩作用,对子宫产生舆奋作用,也会造成羊水过少的现象。
通草(除湿利水药)会造成孕妇羊水过少。
适当使用·补得健康
庄医生指出,有些中药确实不适合孕妇使用(见上表),大家也都会在孕期过程中谨慎小心地避开这类药物,但是,造成孕妇身体不适的,往往并不是这些禁忌药物,而是一般的孕妇可食用的药材。主要原因,是由于孕妇本身过度的摄取所产生,所以,庄医生特别叮咛准妈妈们在食用以下这些药材时,要懂得适当地使用,这样才能补得健康又愉快。
人参(补气药)
性、味:甘、微苦、微温。
功效:补充元气、补益脾肺、安神益智等功效。
现代药理:有增强免疫功能、提神醒脑、抗疲劳、改善消化吸收、促进食欲等药理作用。
适合体质:适用于精神不振、疲倦无力、容易出汗、头晕嗜睡、心悸胸闷、动则易喘、久咳不愈、容易感冒;食欲不振、大便较软或易腹泻、排便不畅、造血功能不足等阳气虚弱体质。
过度使用的不适应症:因为人参是属于补气的药材,如果准妈妈的体质刚好有黄痰、感冒、发烧、火气大、消化不良的情形或是躁热体质时,过度的进补会造成口干舌躁、便秘等情况。
黄连(清热药)
性、味:苦、寒。
功效:具清除内热、泻火解毒、除湿气等功效。
现代药理:有消炎抗菌,镇定退热、降低血压、扩张末梢血液循环及强化胆囊功能等药理作用。
适合体质:
适用于身体发热、烦躁易怒、胃口过盛、恶心呕吐、睡眠不稳、流鼻血、咳血、便血或泻下黄秽恶臭、疮疡肿毒等热症。
过度使用的不适应症:
准妈妈若未经医生指导,不宜单独食用,尤其是体质虚寒者,以免影响肠胃功能,造 肠胃不适,也可能会引起全身过敏或全身瘙痒、烦躁不安的症状。此外,大量及长期食用会引起血液异常的状况(如:血红素、白血球下降)。
小提醒:怀孕后期可与中医师讨论,利用黄连开立一些清热、解胎毒的药来增强母体的免疫力。
珍珠(清热药)
性、味:甘、咸、寒。
功效:内服有镇安心神、清热解毒、收敛伤口、生肌长肉的功效;外用涂抹颜面则有美白的效果。主要成分为碳酸钙,含有多种氨基酸。
适合体质:适用于烦躁身热、失眠晕眩、青春痘、粉刺、斑点、疮疡肿毒、伤口久不愈合等症。
过度使用的不适应症:
珍珠粉属寒性,若准妈妈属于寒性的体质又长期食用珍珠粉,会造成腹泻的症状,有早产征兆的孕妇也不宜食用。
小提醒:珍珠粉的研磨是需要相当的谨慎与繁复的程序,最后是要筛选剩下细腻的粉末,这样一来才不会对肠胃造成伤害。
正确的药膳养生法
“药膳养身”一直是热门话题,但是很多人都只是了解药材的特性与优点,而往往忽略了要先了解自己的体质之后,再去选择适合的中药搭配食用。庄医生指出,她遇到过很多前来问诊的病人,都是因为不了解自己的体质,一味地食用热门的中药材,导致自己的身体状况下降。所以,我们先来了解一下,中医的体质是怎么区分出来的。
气虚无力型
元气是身体器官原动力的代表,具有推动血液、收敛固涩体液或血液、温暖组织、预防疾病入侵的功能,所以当元气虚弱时,就容易产生这些症状:精神不振、疲倦无力、容易出汗、头晕嗜睡、心悸胸闷、动则易喘、久咳不愈、容易感冒、遇冷则鼻塞、流鼻水、气喘、食欲不振、大便较软或易腹泻、排便不畅、造血功能不足等阳气虚弱体质。
阳虚怕冷型
是气虚严重的进一步表现,所以包括气虚的症状外,还有畏寒怕冷、脸色苍白、四肢冰冷、脸色滞暗、心前区疼痛、胸闷胸痛、腹部疼痛,按压则较舒服,女性月经延后,色暗红、闭经或不孕,乳房发育不良或萎缩。
气虚缺氧型
中医的“血”,包括血液与血压,无论是钙质不足、营养不良、贫血、白血球或血小板不足、低血压,均可能引起下列血虚的状况:脸色苍白或萎黄、疲劳无力、唇白肤干、头晕目眩、时欲嗜睡、心悸健忘、注意力不集中、失眠多梦、指甲易断或变形、月经量少或闭经。
阴虚燥热型
“阴”代表滋润身体器官的津液,包括眼泪、唾液、消化液、汗液、尿液等清凉滋润液,若分泌不足,则会产生干燥、发红、瘙痒等燥热症状:两颊潮红、口燥咽干、口舌生疮、手足心热、大便干结、小便量少、心悸失眠、干咳痰少而稠、饥饿却没食欲、胄部胀气、眼睛充血、鼻干鼻痒、急躁易怒、青春痘、粉刺、斑点,女性月经提前、色鲜红、阴道异常出血、阴部干燥瘙痒。
中药阴阳平衡方
有些中药是属于凉性的药材,对于体质虚冷的准妈妈而言,经常食用会造成身体不适应的状况,庄医生说可以经由医生调配阴阳平衡方,来解决这样的问题,如:山药粉、芝麻粉及珍珠粉一同食用,不仅可以产生美白的功效,更可以补充元气,就不会有后遗症了。有机会的话,找个时间和中医师一同讨论,弄清楚自己的体质,并且请医生开立适合自己的阴阳平衡方,如此一来,准妈妈就可以安安心心地用中药膳来达到补身目的了。
“吃”出健康有一套
以上是中医针对各项体质所做的区分依据,了解自己的体质之后,再来了解日常生活中各种食物的属性,如此一来,才能更有效地“吃” 健康的体能。
忌口食物参考表
体质类型应忌口之食物
寒性橘子、柳丁、西瓜、葡萄柚、冰冷或寒性饮食。
熟性辣椒、胡椒、油炸物、荔枝、桂圆、姜母鸭、当归羊肉、烟、沙茶酱、姜汤、蚕豆等燥热食物。
过敏体质(如异位性皮肤炎、荨麻疹、气喘、过敏性鼻炎)
芋头、香蕉、芒果、辛辣物、油炸物、荔枝、桂圆、带壳海鲜、烟酒、草菇、凤梨、章鱼、生冷冰品、罐头食品、过咸食物。
准妈孕期到底是吃虾好还是吃鱼好呢
鱼和虾都是很适合准妈妈在孕期吃的食物,最近就有准妈妈问我,到底是吃虾好还是吃鱼好呢?我认为准妈妈在孕期吃虾比吃鱼更健康,下面我从3个方面来给大家说说。
营养价值
虾含有20%的蛋白质,是鱼、蛋、奶的几倍至几十倍,并含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。
和鱼肉相比,虾所含的人体必需氨基酸中的缬氨酸并不高,但却是营养均衡的蛋白质来源;相比起来,虾的脂肪含量也很少,并且几乎不含作为能量来源的动物性糖质。
虾中的胆固醇含量较高,但同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸。另外,虾类含有甘氨酸,这种氨基酸的含量越高,虾的甜味就越高。
营养分析
虾中含的牛磺酸能够降低人体血压和胆固醇,对预防准妈妈孕期高血压有一定疗效。
担心孕期皮肤问题的准妈妈可以多吃虾,它含有丰富的微量元素锌,可改善因缺锌所引起的皮肤不适等病症。
虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙,对小儿、孕妇尤有补益的功效。
虾皮中含有丰富的钙,还含有一种被称为甲壳质的动物性纤维,它是多糖的一种,不能被人体消化吸收,经过化学处理后将其溶解在水中可制成壳聚糖健康食品。
食用宜忌
虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质,忌与含有鞣酸的水果一起吃,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙酸结合形成鞣酸钙后会刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。要吃的话,至少应间隔2小时。
另外,准妈妈在做虾的时候应去掉虾背上的虾线,那是虾未排泄完的废物,吃到嘴里有泥腥味,会影响食欲。要注意的是,对海鲜过敏的及患有过敏性疾病(过敏性鼻炎、过敏性皮炎、过敏性紫癜等)的准妈妈也要谨慎食用。
准妈孕期到底是吃虾好还是吃鱼好呢
鱼和虾都是很适合准妈妈在孕期吃的食物,最近就有准妈妈问我,到底是吃虾好还是吃鱼好呢?我认为准妈妈在孕期吃虾比吃鱼更健康,下面我从3个方面来给大家说说。
营养价值
虾含有20%的蛋白质,是鱼、蛋、奶的几倍至几十倍,并含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。
和鱼肉相比,虾所含的人体必需氨基酸中的缬氨酸并不高,但却是营养均衡的蛋白质来源;相比起来,虾的脂肪含量也很少,并且几乎不含作为能量来源的动物性糖质。
虾中的胆固醇含量较高,但同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸。另外,虾类含有甘氨酸,这种氨基酸的含量越高,虾的甜味就越高。
营养分析
虾中含的牛磺酸能够降低人体血压和胆固醇,对预防准妈妈孕期高血压有一定疗效。
担心孕期皮肤问题的准妈妈可以多吃虾,它含有丰富的微量元素锌,可改善因缺锌所引起的皮肤不适等病症。
虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙,对小儿、孕妇尤有补益的功效。
虾皮中含有丰富的钙,还含有一种被称为甲壳质的动物性纤维,它是多糖的一种,不能被人体消化吸收,经过化学处理后将其溶解在水中可制成壳聚糖健康食品。
食用宜忌
虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质,忌与含有鞣酸的水果一起吃,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙酸结合形成鞣酸钙后会刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。要吃的话,至少应间隔2小时。
另外,准妈妈在做虾的时候应去掉虾背上的虾线,那是虾未排泄完的废物,吃到嘴里有泥腥味,会影响食欲。要注意的是,对海鲜过敏的及患有过敏性疾病(过敏性鼻炎、过敏性皮炎、过敏性紫癜等)的准妈妈也要谨慎食用。
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