怀孕期间，准妈妈需要补充各类营养素来帮助胎儿正常生长，其中碘也十分重要，及时补充有利胎儿脑部发育。不过，孕妇补碘并非是多多益善，也要适度。
近日，北京市卫生局公布检测数据时指出，本市孕妇碘营养水平已接近适宜水平下限，同时建议孕妇家庭使用“孕妇专用盐”来加强碘摄入。那么，孕妇到底该如何补碘？
孕妇应该如何补碘
及时补碘有助孩子脑发育
儿童、育龄妇女和孕妇是碘缺乏病防控的重点人群。那么，碘缺乏会给他们带来哪些影响呢？
北京中医药大学附属中西医结合医院原儿科主任张思莱告诉记者，从孕中到出生后两年是人一生中需碘量最多的时期。研究发现，胎儿的碘供应只来自于母体，因此孕妇的生理需碘量高于正常人一倍左右。
此外，怀孕期间准妈妈的甲状腺激素合成增加，肾脏碘排泄增加，也会导致准妈妈的碘需要量比普通女性显着增加。孕妇缺碘会增加流产几率，并影响到胎儿大脑发育，严重者可引起胎儿智力低下和发育障碍。
而新生儿的碘供应主要来自母乳，及时补碘有助于促进胎儿和婴幼儿的脑发育。
孕妇补碘并非多多益善
既然碘元素对于孩子的大脑发育如此重要，那么是不是应该立刻去买孕妇专用盐来补碘呢？对此，专家表示，孕妇补碘，其实只要平常的碘盐，再加上每周食用两次以上的海产品，含量就已经足够了。
张思莱说，碘也并非多多益善，补碘过量也会带来麻烦。众多周知，缺碘会引发甲状腺疾病，但碘过量同样也引起甲状腺疾病。
孕妇补碘绝非多多益善
张思莱指出，随着人们生活水平的提高，海产品摄入增多，加上日常所吃的基本都是强化了碘的盐，北京地区的居民应该不会缺碘。
对于准妈妈们担心自己会不会碘缺乏的问题，张思莱指出，孕妇在怀孕期间，因内分泌的改变，有可能会出现短暂的甲状腺功能低下的问题，不过，目前正规的产前检查都会做相应的检查项目，除非检查结果显示缺碘，否则不需要特别处理。
至于孕妇是否一定要吃孕妇专用盐，张思莱也表示，准妈妈在食用普通碘盐的基础上，每周再另外食用两三次海带、紫菜、海鱼等含碘量相对稍高的海产品，体内应该就不会缺碘了。
她指出，对于准妈妈们来说，与其关注某一种营养素，不如在食用普通碘盐的基础上注意科学饮食即可。科学饮食的原则一个是食物多样化，一个是科学的搭配。平时烹饪时尽量晚些放盐，炖汤起锅后再放盐，炒菜临起锅时再放盐，这样可避免长时间爆炒和炖煮，导致食盐中的碘受热挥发而失去补碘的作用。
孕期妈妈需要适当补充多少碘
人体内2/3的碘存在于甲状腺中，而甲状腺的作用非常重要，可以控制人体代谢，但甲状腺受碘的制约，如果体内碘不足，就可能引起心智反应迟钝、活力不足以及身体变胖。
而准妈妈如果摄入碘不足，会导致胎宝宝缺乏甲状腺素，出生后甲状腺功能低下。这直接影响了宝宝的中枢神经系统，不利于大脑的正常发育。
建议日摄取量
建议成人每天摄取量为130微克左右（体重1kg需1微克）。而准妈妈和生育后妈妈建议日摄取量为175-2微克。
补充周期
建议缺乏碘的妈妈每天适量补充。
食物来源
海带和其他的海类，海鲜类以及洋葱，含碘丰富区的土壤生长的蔬菜。
海藻是人类食用碘的主要来源。如果生活在缺碘的内陆地区，准妈妈很容易缺碘。经营养调查表明，孕期的准妈妈体内碘含量是最低的，原因在于准妈妈有较大的碘的需求量，但是为了避免孕期水肿，反而会减少对碘盐的摄取量，所以在孕晚期准妈妈最好每周进食一次海带。
功效
碘可以调节体内代谢和蛋白质、脂肪的分解与合成作用。碘是构成人体甲状腺素的重要成分，而甲状腺素能够促进人体生长发育，促进大脑上质运动及交替神经兴奋，是维持人体正常新陈代谢的重要物质。而经由准妈妈摄入的碘，对胎宝宝生长发育有良好的促进作用。碘压制成片可治疗喉炎、急慢性咽炎、口腔炎等。
缺乏的影响
缺乏碘会减少甲状腺分泌甲状腺素，使机体能量代谢程度降低，进而导致异位性甲状腺肿大。如果孕期的准妈妈缺碘，会导致胎宝宝早产、死胎、甲状腺发育不全等严重后果。碘缺乏可导致儿童发生呆小病（克汀病），表现为发育迟缓、智力低下或痴呆、语言障碍，耳聋及运动神经障碍，而且这些障碍是不可逆转的终身性残疾。
搭配方案
碘可与适量脂肪、β-胡萝卜素一起食用。
温馨提示
需要注意的是，一旦准妈妈摄入碘过多，会造成甲状腺肿大及分泌过量甲状腺素，导致甲状腺机能亢进，会对胎宝宝的发育产生不良影响。
使用的碘盐时要注意：碘易挥发，因此不能将碘盐贮存太久，盖上盖子，放在干燥阴凉处，避免受潮、受热或烘烤；购买碘盐时应尽量选择小包装，随吃随买，以免不易贮存；碘盐不适宜用于爆锅，也不适宜长时间炖煮，因此在食物快做好时再加碘盐即可。
孕期妈妈需要适当补充多少碘
人体内2/3的碘存在于甲状腺中，而甲状腺的作用非常重要，可以控制人体代谢，但甲状腺受碘的制约，如果体内碘不足，就可能引起心智反应迟钝、活力不足以及身体变胖。
而准妈妈如果摄入碘不足，会导致胎宝宝缺乏甲状腺素，出生后甲状腺功能低下。这直接影响了宝宝的中枢神经系统，不利于大脑的正常发育。
建议日摄取量
建议成人每天摄取量为130微克左右（体重1kg需1微克）。而准妈妈和生育后妈妈建议日摄取量为175-2微克。
补充周期
建议缺乏碘的妈妈每天适量补充。
食物来源
海带和其他的海类，海鲜类以及洋葱，含碘丰富区的土壤生长的蔬菜。
海藻是人类食用碘的主要来源。如果生活在缺碘的内陆地区，准妈妈很容易缺碘。经营养调查表明，孕期的准妈妈体内碘含量是最低的，原因在于准妈妈有较大的碘的需求量，但是为了避免孕期水肿，反而会减少对碘盐的摄取量，所以在孕晚期准妈妈最好每周进食一次海带。
功效
碘可以调节体内代谢和蛋白质、脂肪的分解与合成作用。碘是构成人体甲状腺素的重要成分，而甲状腺素能够促进人体生长发育，促进大脑上质运动及交替神经兴奋，是维持人体正常新陈代谢的重要物质。而经由准妈妈摄入的碘，对胎宝宝生长发育有良好的促进作用。碘压制成片可治疗喉炎、急慢性咽炎、口腔炎等。
缺乏的影响
缺乏碘会减少甲状腺分泌甲状腺素，使机体能量代谢程度降低，进而导致异位性甲状腺肿大。如果孕期的准妈妈缺碘，会导致胎宝宝早产、死胎、甲状腺发育不全等严重后果。碘缺乏可导致儿童发生呆小病（克汀病），表现为发育迟缓、智力低下或痴呆、语言障碍，耳聋及运动神经障碍，而且这些障碍是不可逆转的终身性残疾。
搭配方案
碘可与适量脂肪、β-胡萝卜素一起食用。
温馨提示
需要注意的是，一旦准妈妈摄入碘过多，会造成甲状腺肿大及分泌过量甲状腺素，导致甲状腺机能亢进，会对胎宝宝的发育产生不良影响。
使用的碘盐时要注意：碘易挥发，因此不能将碘盐贮存太久，盖上盖子，放在干燥阴凉处，避免受潮、受热或烘烤；购买碘盐时应尽量选择小包装，随吃随买，以免不易贮存；碘盐不适宜用于爆锅，也不适宜长时间炖煮，因此在食物快做好时再加碘盐即可。
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