最佳保胎食物:菠菜
叶酸的最大功能在于保护胎儿免受脊髓分裂、脑积水、无脑等神经系统畸形之害。而菠菜含有丰富的叶酸,每100克菠菜的叶酸含量高达350微克,名列蔬菜之首。因此专家主张早期的两个月内应多吃菠菜或服用叶酸片。同时,菠菜中的大量B族维生素还可防止孕妇盆腔感染、精神抑郁、失眠等常见的孕期并发症。
最佳防吐食物:土豆
晨吐是孕妇最难受也是最常见的反应之一,给孕妇带来相当大的痛苦。选择适合孕妇口味的食物有良好的防吐作用。营养学家认为,柠檬和土豆含有多种维生素,对孕妇尤为合适。
最佳保胎食物
最佳防早产食物:鱼
丹麦专家研究表明,常吃鱼有防止早产的作用。丹麦得乐群岛的孕妇,平均孕期比其他地区长5天以上,奥妙在于食谱中鱼类所占比重较大,因而专家推测鱼肉中某种特殊脂肪酸起了积极作用。由于孕妇的孕期延长,婴儿的平均出生体重也比其他地区高107克,为日后的发育打下了良好的基础,故此孕期要多吃鱼。
最佳酸味食物:西红柿
孕妇往往对酸味食品感兴趣,而孕妇吃酸也确有好处。女性怀孕以后,胎盘分泌一种绒毛促性腺激素,可抑制胃酸的分泌,导致消化酶的活力降低,使孕妇胃口减弱,消化功能下降,故吃酸无疑是对此种反应的一种补救。吃哪些酸味食物最好呢?山楂的营养较丰富,但可加速子宫收缩,有导致流产之嫌,故孕妇最好“敬而远之”。而西红柿、杨梅、樱桃、葡萄、柑橘、苹果等是补酸佳品,孕妇宜食之。
最佳饮品:绿茶
绿茶乃微量元素的“富矿”,对胎儿发育作用突出的锌元素就是其中一种。根据测定,在食谱相同的情况下,常饮绿茶的孕妇比不饮者每天多摄取锌达14毫克,此外,绿茶含铁元素也较丰富,故常饮绿茶可防贫血。
最佳零食:葵花子
孕妇在正餐之外,吃一点零食可拓宽养分的供给渠道。专家建议嗑一点瓜子,诸如葵花子、西瓜子、南瓜子等。葵花子富含维生素E,西瓜子含亚油酸较多,而亚油酸可促进胎儿大脑发育。南瓜子的优势则在于营养全面,蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、胡萝卜素、维生素B1、B2、尼可酸等应有尽有,而且养分比例平衡,有利于人体的吸收利用。
最佳分娩食物
最佳分娩食物:巧克力
产妇分娩时需要足够的产力,而产力来源于食物,在各种食物中当以巧克力为最佳,美国产科医生称它为最佳分娩食品。巧克力营养丰富,热量多,如100克巧克力含糖50克,且能在短时间内被人体吸收,并迅速转化成热能,巧克力的消化吸收速度为鸡蛋的5倍,对于急需热量的产妇来讲无疑是“雪中送炭”。
孕期最佳补铁的食物有哪些
对于怀孕期的妈妈来说,孕期补铁是非常关键的,特别对于孕后期的妈妈,更应该补铁,专家提醒,孕妇补铁最好食补,这样才最安全,下面,我们就一起来看看,孕期最佳补铁的食物有哪些,对于这些食物,孕妈妈们要谨记在心。
对于怀孕期的妈妈来说,孕期补铁是非常关键的,特别对于孕后期的妈妈,更应该补铁,专家提醒,孕妇补铁最好食补,这样才最安全,下面,我们就一起来看看,孕期最佳补铁的食物有哪些,对于这些食物,孕妈妈们要谨记在心。
孕期最佳补铁的食物有哪些
动物肝、瘦肉乃补铁佳品
采访支持:郑州大学营养学教授、郑州家缘营养咨询中心首席科学家韩萍博士郑大一附院妇产科护士长张连琴妊娠中晚期以后,准妈妈非常容易患缺铁性贫血。缺铁性贫血会影响腹中宝宝的健康生长,甚至可能引起胎儿宫内窘迫、早产等危险。
“怀孕期间,含铁丰富的食物可没少吃,每天1~2个鸡蛋,瘦肉、菠菜、豆芽、海带也是天天换着吃,为啥贫血反而更重了?”郑州的邹女士想不通。
韩萍博士说,日常食物中的铁有两种存在形式,一种是血红素型的铁,即“二价”铁,只存在于动物血液、动物肌肉及动物肝脏里,这是最被人体消化道认可的铁吸收形式,利用率较高。蔬菜、水果、蛋黄、红枣等食物里所含的铁是非血红素铁,以“三价”铁离子的形式存在,在人体消化吸收前,必须先转化成“二价铁”离子,否则,吸收极其困难。
那么,孕妈妈该怎么补铁呢?韩萍说,多吃含铁丰富的食物,动物肝脏是首选,像鸡肝、猪肝等,一周吃两三次,每次25克左右。其次,动物血、瘦肉也很不错。
你可能担心:肝脏是排毒器官,到底能不能吃?的确,动物肝脏含有维生素A,摄入过量可能中毒,但类似一周偶尔吃两回,一次25克,是不用担心中毒危害的。但一定要选健康动物的肝脏。这样,在日常饮食的基础上,基本能够保证妊娠中晚期所需的每人每天28毫克铁了。
新鲜酸味水果有助铁吸收蔬菜、水果等含“三价铁”的食物,在一定条件下,可以还原成“二价铁”,变成易于人体吸收的形式。韩萍说,这个“条件”就是维生素C,但这不是说随随便便吃点富含维生素C的食物,就能促进铁吸收了。
究竟孕妈妈需要摄取啥样的维C呢?“维生素C也分为还原型和氧化型,只有还原型维C,才能很好提高铁的吸收利用率。”韩萍讲。
事实上,还原型维C广泛存在于新鲜蔬菜、水果中,但它非常娇嫩,常温下食物每存放24小时,其含量就衰减一半,被氧化成了氧化型维C,促进铁吸收的作用会大打折扣,而平常所吃的维生素C药品,就更差了。
“所以说,蔬菜水果随买随吃,尤其新鲜带酸味儿的水果,如猕猴桃,其还原型维C含量可是排第一的。”
此外,烹饪方法也能影响还原型维C。炒菜加热,水果榨汁,接触铁、铜容器等,都会导致还原型维C被氧化。对此,韩萍建议,蔬果能生吃就不要烹炒,即便烹炒也是急火快炒、入锅即出,不能炒得太烂。烹饪时最好加点醋,酸性环境下,还原型维C稳定性较好,不易被氧化。
小贴士:妈妈孕期补铁婴儿受益
婴儿出生时的铁贮备源于母亲供给,因而母亲铁贮备量的高低直接关系着婴儿出生时的铁贮备量。假如母亲存在着铁缺乏问题,就会引起婴儿铁贮备相应减少,易致缺铁性贫血的发生与发展。
在我国一些地方,由于受到当地生活与饮食传统习惯的影响,摄入铁不足,使得怀 孕妇女常有不同程度的铁缺乏,发生率偏高,尤以我国西北地区的边远农村为高,发生率可达80%以上。研究表明,孕妇缺铁对婴儿的影响较大,一是影响婴儿的正常生长发育,使其发育迟缓,身高、体重均低于正常儿童;二是易致婴幼儿期贫血发病率增高,并且这类贫血患儿常伴营养不良。这两个方面都对儿童的身心健康构成严重威胁。
医学专家指出,妇女怀孕后首先要注意含铁食物的摄入,从妊娠3个月后就要多吃含铁和蛋白质丰富的食物,如瘦猪肉、牛羊肉、猪肝、蛋黄和大豆及豆制品等,在烹饪食物时最好使用铁锅,以预防怀孕早、中期的缺铁问题。到了怀孕晚期最后3个月时,应在重视饮食补铁的基础上,最好再通过小剂量口服铁剂增加体内的补铁量,尤其是农村地区的孕妇要注意这一点。比较适合于孕妇的常用铁剂是富马酸铁,每日0.2克,早饭后1次顿服,合用维生素C0.2—0.3克,坚持服用至临产前,可起到积极预防效果,显著降低孕妇及婴儿的贫血发生率。
孕期最佳补铁的食物有哪些
对于怀孕期的妈妈来说,孕期补铁是非常关键的,特别对于孕后期的妈妈,更应该补铁,专家提醒,孕妇补铁最好食补,这样才最安全,下面,我们就一起来看看,孕期最佳补铁的食物有哪些,对于这些食物,孕妈妈们要谨记在心。
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动物肝、瘦肉乃补铁佳品
采访支持:郑州大学营养学教授、郑州家缘营养咨询中心首席科学家韩萍博士郑大一附院妇产科护士长张连琴妊娠中晚期以后,准妈妈非常容易患缺铁性贫血。缺铁性贫血会影响腹中宝宝的健康生长,甚至可能引起胎儿宫内窘迫、早产等危险。
“怀孕期间,含铁丰富的食物可没少吃,每天1~2个鸡蛋,瘦肉、菠菜、豆芽、海带也是天天换着吃,为啥贫血反而更重了?”郑州的邹女士想不通。
韩萍博士说,日常食物中的铁有两种存在形式,一种是血红素型的铁,即“二价”铁,只存在于动物血液、动物肌肉及动物肝脏里,这是最被人体消化道认可的铁吸收形式,利用率较高。蔬菜、水果、蛋黄、红枣等食物里所含的铁是非血红素铁,以“三价”铁离子的形式存在,在人体消化吸收前,必须先转化成“二价铁”离子,否则,吸收极其困难。
那么,孕妈妈该怎么补铁呢?韩萍说,多吃含铁丰富的食物,动物肝脏是首选,像鸡肝、猪肝等,一周吃两三次,每次25克左右。其次,动物血、瘦肉也很不错。
你可能担心:肝脏是排毒器官,到底能不能吃?的确,动物肝脏含有维生素A,摄入过量可能中毒,但类似一周偶尔吃两回,一次25克,是不用担心中毒危害的。但一定要选健康动物的肝脏。这样,在日常饮食的基础上,基本能够保证妊娠中晚期所需的每人每天28毫克铁了。
新鲜酸味水果有助铁吸收蔬菜、水果等含“三价铁”的食物,在一定条件下,可以还原成“二价铁”,变成易于人体吸收的形式。韩萍说,这个“条件”就是维生素C,但这不是说随随便便吃点富含维生素C的食物,就能促进铁吸收了。
究竟孕妈妈需要摄取啥样的维C呢?“维生素C也分为还原型和氧化型,只有还原型维C,才能很好提高铁的吸收利用率。”韩萍讲。
事实上,还原型维C广泛存在于新鲜蔬菜、水果中,但它非常娇嫩,常温下食物每存放24小时,其含量就衰减一半,被氧化成了氧化型维C,促进铁吸收的作用会大打折扣,而平常所吃的维生素C药品,就更差了。
“所以说,蔬菜水果随买随吃,尤其新鲜带酸味儿的水果,如猕猴桃,其还原型维C含量可是排第一的。”
此外,烹饪方法也能影响还原型维C。炒菜加热,水果榨汁,接触铁、铜容器等,都会导致还原型维C被氧化。对此,韩萍建议,蔬果能生吃就不要烹炒,即便烹炒也是急火快炒、入锅即出,不能炒得太烂。烹饪时最好加点醋,酸性环境下,还原型维C稳定性较好,不易被氧化。
小贴士:妈妈孕期补铁婴儿受益
婴儿出生时的铁贮备源于母亲供给,因而母亲铁贮备量的高低直接关系着婴儿出生时的铁贮备量。假如母亲存在着铁缺乏问题,就会引起婴儿铁贮备相应减少,易致缺铁性贫血的发生与发展。
在我国一些地方,由于受到当地生活与饮食传统习惯的影响,摄入铁不足,使得怀 孕妇女常有不同程度的铁缺乏,发生率偏高,尤以我国西北地区的边远农村为高,发生率可达80%以上。研究表明,孕妇缺铁对婴儿的影响较大,一是影响婴儿的正常生长发育,使其发育迟缓,身高、体重均低于正常儿童;二是易致婴幼儿期贫血发病率增高,并且这类贫血患儿常伴营养不良。这两个方面都对儿童的身心健康构成严重威胁。
医学专家指出,妇女怀孕后首先要注意含铁食物的摄入,从妊娠3个月后就要多吃含铁和蛋白质丰富的食物,如瘦猪肉、牛羊肉、猪肝、蛋黄和大豆及豆制品等,在烹饪食物时最好使用铁锅,以预防怀孕早、中期的缺铁问题。到了怀孕晚期最后3个月时,应在重视饮食补铁的基础上,最好再通过小剂量口服铁剂增加体内的补铁量,尤其是农村地区的孕妇要注意这一点。比较适合于孕妇的常用铁剂是富马酸铁,每日0.2克,早饭后1次顿服,合用维生素C0.2—0.3克,坚持服用至临产前,可起到积极预防效果,显著降低孕妇及婴儿的贫血发生率。
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