凉拌山药火龙果
原材料:山药100克、蒜头4粒、火龙果100克、柿子椒2个
调味料:芝麻酱3大匙、糖1大匙、盐1小匙
做法:
1、山药洗净,削皮,泡醋搓洗去黏液,切丝后,下沸水中汆烫后,捞出沥水备用;
2、火龙果去皮,用半匙盐水洗净,切块;蒜头用压泥器压泥;柿子椒切斜片备用:
3、将芝麻酱、糖、半匙盐拌匀,加山药丝、火龙果、柿子椒丝、蒜泥一起拌匀,入冰箱腌渍10分钟即可。
特别提示:炸的时间不宜过长,油温也不宜过高。
火龙果酸奶汁
火龙果酸奶汁
原材料:火龙果150克、酸奶1瓶、柠檬1个
做法:
1、火龙果切小块后去皮待用;
2、柠檬去皮后榨成汁;
3、将柠橡汁倒入搅拌器中,再加入火龙果、酸奶拌匀即可。
火龙果炒虾仁
1、鲜虾(沙虾)去皮,用干布将虾地水份去掉。
2、盐腌一会,沥干水份再用干布挤掉水份。把虾放在鸡蛋清中加入干淀粉,顺一个方向搅拌。最后用色拉油抓拌(防止虾进锅后粘在一起),静置10分钟。
3、油锅不要烧地太热,把虾放进锅中用筷子顺时针打转,颜色一变就出锅。
4、放油,细芹菜梗几条,火龙果,几粒葱花(葱花不能太多会盖过虾地鲜味),炒两下放入虾,翻炒五下出锅。
火龙果炒虾仁
贵妃蚌炒火龙果
原材料:贵妃蚌400克、火龙果3个、油25克
调味料:盐3克、鸡精2克
做法:
1、贵妃蚌取肉清洗干净后,用盐、味精腌制3-4分钟;
2、火龙果剥去壳取肉,切成块,果壳洗净留用;
3、炒锅上火,油烧热,放入腌过的贵妃蚌肉,炒至七成熟,加入火龙果肉轻炒,盛入火龙果壳里。
特别提示:贵妃蚌一定要清洗干净且要先腌入味。
橘子火龙果果酱
原材料:橘子350公克火龙果250公克麦芽糖150公克细砂糖100公克柠檬1个
调味料:水适量盐适量
做法:
1、柠檬洗净榨出果汁备用;橘子用盐巴仔细搓洗后剥下橘皮,再将橘皮泡水4小时以上;橘肉先剥成小片后去籽,再撕除白色地薄膜备用;火龙果去皮后切成丁状,由于火龙果果肉容易褐化,因此可先泡在盐水中或洒上柠檬汁以防变色。
橘子火龙果果酱
2、用耐酸地锅子煮开半锅水,放入1大匙地盐,将泡好地橘皮放入锅中煮10分钟,使橘皮软化并去除苦味,煮过地橘皮先浸泡于冷水中,待冷却后用水果刀削除白色地橘络,再将橘皮切成细丝。
3、将处理好地橘皮丝、橘肉及火龙果丁一起放进耐酸地锅子中,加入柠檬汁用中火煮滚,再转成小火并加入麦芽糖继续熬煮,熬煮时必须用木杓不停地搅拌。
4、待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖,继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。
怎样才能真正吃出孕期健康
在中医看来有些属于凉性的水是果食材,对于体质虚冷的准妈妈而言,经常食用会造成身体不适应的状况,准妈妈可以经由医师调配阴阳平衡方,来解决这样的问题,有机会,找个时间和中医师一同讨论,找出自己的体质,并且请医师开立适合自己的阴阳平衡方,如此一来,准妈妈就可以安安心心地达到补身目的。了解自己属于何种体质之后,接下来就是掌握各类食物的属性,特别是需要忌口的食物,最好尽量避免食用,如此才能真正吃出孕期健康。利于宝宝成长的好环境。
1、寒性体质
忌食:橘子、橙子、西瓜、木瓜、柚子、梨子、香瓜、哈蜜瓜、杨桃、芹菜、萝卜、葡萄柚、冰冷或寒性饮食。
2、热性体质
忌食:辣椒、胡椒、油炸物、荔枝、龙眼、草梅、樱桃、栗子、鸽蛋、黄豆、肉桂、桂圆、姜母鸭、当归羊肉、烟、沙茶酱、姜汤、蚕豆等燥热食物。
3、过敏体质(如异位性皮肤炎、荨麻疹、气喘、过敏性鼻炎)
忌食:芋头、香蕉、芒果、辛辣物、油、炸物、荔枝、桂圆、带壳海鲜、烟酒、草菇、菠萝、章鱼、生冷冰品、罐头食物、过咸食物。
4、痰湿体质
忌食:寒凉蔬果,如;西瓜、木瓜、柚子、香瓜、哈蜜瓜、杨桃等。
怎样才能真正吃出孕期健康
在中医看来有些属于凉性的水是果食材,对于体质虚冷的准妈妈而言,经常食用会造成身体不适应的状况,准妈妈可以经由医师调配阴阳平衡方,来解决这样的问题,有机会,找个时间和中医师一同讨论,找出自己的体质,并且请医师开立适合自己的阴阳平衡方,如此一来,准妈妈就可以安安心心地达到补身目的。了解自己属于何种体质之后,接下来就是掌握各类食物的属性,特别是需要忌口的食物,最好尽量避免食用,如此才能真正吃出孕期健康。利于宝宝成长的好环境。
1、寒性体质
忌食:橘子、橙子、西瓜、木瓜、柚子、梨子、香瓜、哈蜜瓜、杨桃、芹菜、萝卜、葡萄柚、冰冷或寒性饮食。
2、热性体质
忌食:辣椒、胡椒、油炸物、荔枝、龙眼、草梅、樱桃、栗子、鸽蛋、黄豆、肉桂、桂圆、姜母鸭、当归羊肉、烟、沙茶酱、姜汤、蚕豆等燥热食物。
3、过敏体质(如异位性皮肤炎、荨麻疹、气喘、过敏性鼻炎)
忌食:芋头、香蕉、芒果、辛辣物、油、炸物、荔枝、桂圆、带壳海鲜、烟酒、草菇、菠萝、章鱼、生冷冰品、罐头食物、过咸食物。
4、痰湿体质
忌食:寒凉蔬果,如;西瓜、木瓜、柚子、香瓜、哈蜜瓜、杨桃等。
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