补钙克星:植酸;钠

孕期补钙,相信每一位妈咪都不陌生了。不过,孕妈咪千万别一头扎进了补钙工作中,殊不知生活中的很多食物却降低了补钙的效果。下面,小编即将为孕妈们盘点藏在食物中的五大补钙克星,帮助妈咪们高效补钙。

补钙克星一:植酸

小编课堂:食物中的植酸与消化道中的钙结合会产生一种不能为人体所吸收的物质——植酸钙镁盐,从而大大降低人体对钙的吸收。

常见含植酸的食物:大米、白面

小编支招:在食用大米时,孕妈咪可先将大米用适量的温水浸泡一会,使米中的植酸酶将大部分植酸分解;除此之外,经过发酵的面食能够分泌出植酸酶,也能将面粉中的植酸水解,从而提高身体对钙的吸收哦!

补钙克星二:钠

小编课堂:孕妈咪摄入过多钠也会影响身体对钙的吸收,同时还可能导致人体骨骼中钙的流失。而肾脏每天要把多余的钠排出体外,在每排泄1000毫克钠的同时,也会耗损26毫克的钙。长期如此就会导致孕妇出现缺钙的情况。

常见含钠的食物:盐

小编支招:一直以来,小编都不主张孕妈咪食用过多的盐。研究表明,正常孕妇每日的摄盐量以7-10克为宜。所以,孕妈咪要少吃盐,饮食以清淡为主。

孕妈补钙注意这些食物是补钙克星

生活中很多食物都是钙质的克星,如果你在补钙的同时吃了这些食物,那么补钙的效果肯定特别弱,基本上是白忙活了。所以补钙前一定要了解钙质克星,避免补钙的同时进食这些食物,这样补钙才会有效果。

蔬菜中的钙质克星

不少人发现有的蔬菜有涩味,比如菠菜、苋菜、竹笋等,其实这些涩味蔬菜都含有草酸,草酸进入人体内会和钙相遇形成草酸钙结合物,这种物质会让人体很难吸收钙质。所以,在补钙的同时,一定要避免吃这些涩味蔬菜,如果非得要吃,最好把这些蔬菜焯水,去掉涩味后再食用。

主食中的钙质克星

大米、白面、黄豆中含有植酸,植酸进入人体肠道中与钙结合,会形成无法被人体吸收的植酸钙镁盐,也会使人体吸收钙量大大下降。

所以,准妈妈在煮饭前可以用温水浸泡一会儿大米,让大米中的植酸酶分解掉大部分的植酸。面食则要选择发酵的面食,因为发酵过程中,酵母中含的植酸酶也会分解面粉中大部分的植酸。吃黄豆芽比直接吃黄豆好,因为黄豆在发芽过程中也会产生植酸酶,将黄豆的植酸分解掉。

垃圾食物中的钙质克星

人体内的钙、磷的正常比例应该是2:1。如果准妈妈过多地摄入碳酸饮料、可乐、咖啡、汉堡包等含磷量很高的食物,就会使得钙、磷比例严重失衡,磷的含量大大超过钙,就会将体内的钙赶出去。所以,这类垃圾食物准妈妈最好不要吃。

含钠多的食物也是钙质克星

准妈妈如果摄入含钠的食物过多,肾脏每天需要将多余的钠排除体外,每排出1000毫克的钠,就要损耗26毫克的钙。摄入的钠越多,损失的钙也就越多。所以,准妈妈饮食要以清淡为主,少吃含钠的食物比如腊肉、咸鱼、肉松、火腿等食物。(99健康网(www.99.com.cn)专稿,如需转载请注明出处。)

孕妇缺钙怎么补孕期补钙必防5大克星

孕妇缺钙怎么补?本文将为孕妈妈们介绍孕期补钙必防5大克星。随着孕妈咪日益隆起的肚子、小宝贝渐渐长大的个头,你身体中的“钙”也悄无声息地在流失……这个孕期,你补钙了吗?哪些食物是孕妈咪补钙的克星呢?

一、草酸

菠菜、苋菜、竹笋等蔬菜:怀孕后,很多孕妈咪开始注意多吃蔬菜水果。但是,有些有涩味的蔬菜含有草酸,草酸在肠道中可与钙结合形成不溶性的沉淀,影响钙的吸收。

因此,建议孕妈咪每天吃蔬菜、水果500~750克即可。也可以将这些蔬菜用水先焯一下,去掉涩味后再烹饪。

二、植酸

大米、白面:大米和白面中所含的植酸,与消化道中的钙结合,产生不能为人体所吸收的植酸钙镁盐,大大降低人体对钙的吸收。因此,孕妈咪可先将大米用适量的温水浸泡一会,这样米中的植酸酶将大部分植酸分解;而发酵后的面食分泌出植酸酶也能将面粉中的植酸水解,避免影响身体对钙的吸收。

三、磷酸

碳酸饮料、可乐、咖啡、汉堡包等:正常情况下,人体内的钙∶磷比例是2∶1,然而,如果孕妈咪过多地摄入碳酸饮料、可乐、咖啡、汉堡包、比萨饼、动物肝脏、炸薯条等大量含磷的食物,使钙∶磷比例高达1∶10~20,这样,过多的磷会把体内的钙“赶”出体外。

四、钠

盐:孕妈咪摄入过多盐分会影响身体对钙的吸收,同时还可能导致人体骨骼中钙的更多流失。这是因为盐中含有钠,而肾脏每天要把多余的钠排出体外,每排泄1000毫克的钠,就会同时耗损26毫克的钙。所以孕妈咪饮食还是以清淡为主。

五、脂肪酸

油脂类食物:脂肪分解的脂肪酸(尤其饱和脂肪酸)在胃肠道可与钙形成难溶物,使钙的吸收率降低。因此,孕妈咪要合理安排好膳食,不要吃过于油腻的东西。

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