孕中期是胎儿迅速发育的时期，这时胎儿已形成的器官虽未成熟，有的已具有一定的功能。孕20周时，胎儿大脑细胞不再增加，但脑内磷脂含量和胆固醇含量迅速增加，脑重量依然增长；同时，神经细胞开始分化；心脏肌肉开始收缩；肾、肝也逐步完成形态发育。到中期末，胎儿体重已达约1000克，每天平均增加10克左右。
1、从孕中期起，孕妇机体代谢加速，糖分利用增加，热量需要比孕早期明显增加。主食：米饭、馒头等，副食鱼、肉、蛋、牛奶、酸奶、豆制品、芝麻、花生、核桃等。
2、此期胎儿及母体对蛋白质的需要迅速增加，孕妇应当摄入较多的蛋白质，动物蛋白和植物蛋白各占一半，如：肉、鱼、蛋、奶、大豆及豆制品。
3、孕妇应保证每天适量月旨肪摄入，以补充生理需要，为分娩和产后哺乳作能量储备。但要注意动植物脂肪的比例，要平衡摄入。
4、整个妊娠中期是贫血的好发期，凶此要多吃含铁质丰富的动物血、精肉、肝、蛋、深色蔬菜、水果和维生素C，以促进铁质的吸收。
5、不要挑食、偏食，防止矿物质及微量元素的缺乏：做到荤素搭配、合理营养，同时把好食物质量及烹调关。
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