相比于其他肉类，鸡肉的脂肪含量较少，而蛋白质较高，且氨基酸组成接近人体需要。鸡肉富含能降低胆固醇的不饱和脂肪酸，还富含能修复皮肤和黏膜的维生素A和烟酸。
接下来，就来看看鸡肉类的吧。
鸡肉类的孕期食谱
红枣山药乌鸡汤
食材：乌鸡1只、山药200g、枸杞、大枣、葱、姜各适量
做法：
乌鸡去内脏后洗净备用。山药打皮切块，用清水泡着，以免变色。枸杞洗净备用，葱切段，姜切片。
砂锅中倒入足量水，放入乌鸡，煮沸后，撇去浮沫。
放入枸杞、大枣、葱、姜，转文火煲2个小时。后加入山药，适量盐调味即可。
土豆炖鸡块
食材：鸡肉300克、土豆350克、酱油、盐、葱段、姜片各适量
做法：
将土豆去皮，洗净，切成块；鸡肉洗净，也切成方块。
锅中热油爆香葱段和姜片，再放入鸡块炒至呈白色时，加入酱油和少量水，用小火炖至鸡肉八成熟，加入土豆块继续炖煮。
至土豆熟烂时，加盐调味即可。
们，快来试试以上两款鸡肉类的食谱吧。
推荐：孕期鸡肉类营养食谱
孕期常吃鸡肉可以补充所需营养，但是如何让鸡肉变得更美味呢？有几款鸡肉类孕期食谱可供准妈妈选择。
一、椰味肥鸡
主料：鸡1500克椰子300克
辅料：洋葱200克芹菜100克杏仁10克
调料：大蒜5克红辣椒10克茴香籽［小茴香籽］2克花生油50克盐3克
制作方法：
1。将肥鸡洗净后切成方块；将椰子破开，取肉擦成丝状；洋葱切片；芹菜切段；辣椒切碎；蒜头剁成茸。
2。在煮锅内把水煮沸，把鸡肉块投入煮至半熟后捞出备用。
3。在煎锅内放花生油烧热后将蒜茸、洋葱片倒入煸炒至香，然后将其倒入煮锅内，并将鸡块，椰丝及椰汁、辣椒、芹菜、杏仁、茴香、盐都倒入锅里，开小火一起煮至汤浓缩好可取出装盘上桌。
二、雪淋鸡
主料：母鸡1000克
辅料：鸡蛋250克火腿10克
调料：黄酒5克盐5克小麦面粉10克味精1克猪油（炼制）50克白砂糖5克
制作方法：
1。鸡宰杀治净，从脊背开刀，除去内脏和嗉囊，剁去头和脚爪，剔去鸡骨取净肉剁成3厘米见方的块，撒上干面粉拌匀。
2。熟火腿切成末。
3。鸡蛋磕开，将蛋黄、蛋清分别放在两个碗中。
4。炒锅置旺火，放入熟猪油，烧至七成热，下鸡块炸至外皮淡黄，倒入漏勺沥去油。
5。原锅留底油，将炸好的鸡块放入，加盐、白糖、黄酒、鸡汤250毫升，烧烂捞起装盘。
6。再在原锅汤汁中，加入味精，倒入鸡蛋黄，一边倒，一边搅成厚糊，起锅烧在鸡块上。
7。鸡蛋清用筷子搅打成泡沫状，浇在鸡块上。
8。再撒上火腿末，立即上笼用旺火蒸1分钟，取出即成。
三、乌骨鸡汤
主料：乌骨鸡500克
辅料：枣（干）50克调料：盐4克姜5克
制作方法：
将雌乌骨鸡去毛及内脏，洗净后和生姜（切片）、大枣一起放入锅内，加水、盐适量，煮汤服食。
推荐：孕期鸡肉类营养食谱
孕期常吃鸡肉可以补充所需营养，但是如何让鸡肉变得更美味呢？有几款鸡肉类孕期食谱可供准妈妈选择。
一、椰味肥鸡
主料：鸡1500克椰子300克
辅料：洋葱200克芹菜100克杏仁10克
调料：大蒜5克红辣椒10克茴香籽［小茴香籽］2克花生油50克盐3克
制作方法：
1。将肥鸡洗净后切成方块；将椰子破开，取肉擦成丝状；洋葱切片；芹菜切段；辣椒切碎；蒜头剁成茸。
2。在煮锅内把水煮沸，把鸡肉块投入煮至半熟后捞出备用。
3。在煎锅内放花生油烧热后将蒜茸、洋葱片倒入煸炒至香，然后将其倒入煮锅内，并将鸡块，椰丝及椰汁、辣椒、芹菜、杏仁、茴香、盐都倒入锅里，开小火一起煮至汤浓缩好可取出装盘上桌。
二、雪淋鸡
主料：母鸡1000克
辅料：鸡蛋250克火腿10克
调料：黄酒5克盐5克小麦面粉10克味精1克猪油（炼制）50克白砂糖5克
制作方法：
1。鸡宰杀治净，从脊背开刀，除去内脏和嗉囊，剁去头和脚爪，剔去鸡骨取净肉剁成3厘米见方的块，撒上干面粉拌匀。
2。熟火腿切成末。
3。鸡蛋磕开，将蛋黄、蛋清分别放在两个碗中。
4。炒锅置旺火，放入熟猪油，烧至七成热，下鸡块炸至外皮淡黄，倒入漏勺沥去油。
5。原锅留底油，将炸好的鸡块放入，加盐、白糖、黄酒、鸡汤250毫升，烧烂捞起装盘。
6。再在原锅汤汁中，加入味精，倒入鸡蛋黄，一边倒，一边搅成厚糊，起锅烧在鸡块上。
7。鸡蛋清用筷子搅打成泡沫状，浇在鸡块上。
8。再撒上火腿末，立即上笼用旺火蒸1分钟，取出即成。
三、乌骨鸡汤
主料：乌骨鸡500克
辅料：枣（干）50克调料：盐4克姜5克
制作方法：
将雌乌骨鸡去毛及内脏，洗净后和生姜（切片）、大枣一起放入锅内，加水、盐适量，煮汤服食。
本文Hash：c7c8a7bcadefac680502a2f7fab5fd09ebd140ce
声明：此文由 BitettFan 分享发布，并不意味PCbaby育儿网赞同其观点。文章内容仅供参考，此文如侵犯到您的合法权益，请联系我们。