到怀孕中期，早孕的反应减轻乃至消失，身体较为舒适。同时子宫还不太大，不致使胃部受到压迫，食欲会增加。胎儿开始形成骨骼、牙齿、五官和四肢，同时大脑也开始形成和发育。因此，这个阶段对营养的要求至关重要。孕中期的营养是整个孕期最为关键的阶段。
1、增加主粮摄入
孕中期胎儿迅速生长以及母体组织的生长需要大量热能，均需由摄入主粮予以满足。有些孕妇错误地认为孕中期改善膳食结构主要是多摄入鱼、肉等动物性食品。实际上，过量动物性食品摄入供给热能不仅浪费还会加重母体负担。因此，孕中期充足的主粮摄入对保证热能供给，节省蛋白质，保障胎儿生长和母体组织增长有重要作用。
2、多食动物内脏
动物内脏包括肾、肝、心、肚等，它们不仅含有丰富的优质蛋白质，而且还含有某些维生素和无机盐，这些物质正是其他食品所含不足者，内脏中以肝脏为最佳。孕中期，孕妇对血红素铁、核黄素、叶酸、维生素A等营养素需要量明显增加，为此建议孕中期妇女至少每周一次选食一定量的动物内脏。
3、增加植物油摄入
脂质尤其是必需脂肪酸是细胞膜及中枢神经系统髓鞘化的物质基础。孕中期胎儿机体和大脑发育速度加快，对脂质及必需脂肪酸的需要增加，必须及时补充。因此，孕中期应增加烹调所用植物油的量，即豆油、花生油、菜油等。此外，孕中期妇女还可选择摄入些花生仁、核桃仁、葵花籽仁、芝麻等油脂含量较高的食物。
4、增加动物性食品
动物性食品所提供的优质蛋白质是胎儿生长和孕妇组织增长的物质基础。此外，豆类以及豆制品所提供的蛋白质质量与动物性食品相仿。但动物性食品提供的蛋白质应占总蛋白质量的1/3以上。
5、抗氧化剂
新鲜的水果和蔬菜富含抗氧化剂，能帮助你免受感染，因此要尽量多吃水果和蔬菜（不管你是否怀孕，推荐摄入量都是每天至少5份）。有些专家认为，饮食中富含抗氧化剂还有助于预防先兆子痫。
6、Ω-3必需脂肪酸
这些物质对于宝宝大脑、眼睛和视力的发育十分重要，怀孕期间应注意摄入，油性鱼（如鲭鱼、青鱼和沙丁鱼）都富含这些营养物质。如果你是素食者，那么就吃亚麻籽油。英国食品标准局建议，每周应食用不超过两份的油性鱼，这是因为，油性鱼体内会含有环境污染物，会影响宝宝的发育（见第53页）。然而，油性鱼不仅是Ω-3脂肪酸不错的来源，还富含其他营养物质。
7、维生素A
我们的眼睛、皮肤都需要维生素A，要保持孕期健康也离不开它。维生素A以两种形式存在：视黄醇和β-胡萝卜素，都是人体必不可少的。但视黄醇摄入过多对发育中的宝宝不利，会造成先天缺陷。动物的肝脏和肝脏制品中含有丰富的视黄醇，怀孕期间应避免食用。其他食物，如蛋黄、黄油或人造黄油、牛奶虽然也都含有视黄醇，但含量在安全范围之内。胡萝卜、甘薯、木瓜、柑橘和绿色蔬菜（特别是花椰菜、豆瓣菜、菠菜和嫩圆白菜）中都富含β-胡萝卜素。
8、摄取铁
怀孕前，你每天约需要15毫克铁，这个量实在是太大了，很多人摄取的铁可能根本达不到这个推荐量。怀孕后，你需要更多的铁才能保证你和宝宝的健康—铁能使你的血液携带更多的氧输送给宝宝。
9、合理烹调，减少维生素损失
孕中期对各种维生素的需要增加，因此在选择食物时应注意选择维生素含量丰富的食品，但应避免烹调加工不合理而造成的维生素的损失。高油温炒菜，长时间炖煮都会破坏蔬菜 所含维生素。
10、少食多餐
孕中期孕妇食欲大振，每餐摄食量有所增加。但随着妊娠进展，子宫进入腹腔可能挤压胃，孕妇每餐后易出现胃部胀满感。对此孕妇适当减少每餐摄入量，做到以舒适为度，同时增加餐饮，每日4～5餐。
孕中期的饮食该如何安排
经过了怀孕早期，孕妈妈的早孕反应开始渐渐消退，孕妈妈的胃口开始好起来。那么，进入孕中期的孕妈咪就要注意了，这个阶段是宝宝快速发育的阶段，所以孕妈妈要合理安排好均衡的饮食哦！接下来，我们一起去看看孕妈妈如何安排自己的孕中期饮食。
孕中期的饮食该如何安排
胎儿在0－3个月时，生长速度比较缓慢。根据医学临床测验：3个月的胎儿只有28克左右，但是在4个月后，胎儿的生长速度加快，每个月以成百上千克地增长。所以在前3个月，准妈妈不必过于紧张，在饮食方面只要比平时注意一点就可以了。4个月以后，准妈妈必须摄入以下营养，并达到规定的量。粮食的主要成分是碳水化合物和葡萄糖，对胎儿的发育起关键的作用。精粮：米、面等。摄入量：每天至少250克，早、中、晚分量食用，每餐相当1小碗以上。杂粮与粗粮：玉米、小麦、燕麦片、山芋、粗黑面包等。摄入量：一周1－2次，每次100－200克。蛋白质是胎儿大脑发育的主要营养物质。动物蛋白：鸡蛋、肉、虾等。摄入量：每天100克以上（鸡蛋每天至少1个）。植物蛋白：豆制品、大豆卵磷脂等。摄入量：每天需要三种豆制品搭配，早上豆浆、豆奶，中晚豆芽、豆腐、黄豆等。奶制品中含有丰富的钙，而且容易吸收。纯动物奶：牛奶摄入量：每天250ml以上，早晚各1杯。配方奶：奶粉、酸奶（除乳酸杆菌制品）等。摄入量：每周2－3次，每次150ml左右。小编总结：到了孕中期，孕妈妈的胃口也渐渐好起来了，所以这个时候趁着胃口好，又是宝宝发育成长的关键阶段，孕妈妈应该多多补充营养哦！孕中期的饮食该如何安排
经过了怀孕早期，孕妈妈的早孕反应开始渐渐消退，孕妈妈的胃口开始好起来。那么，进入孕中期的孕妈咪就要注意了，这个阶段是宝宝快速发育的阶段，所以孕妈妈要合理安排好均衡的饮食哦！接下来，我们一起去看看孕妈妈如何安排自己的孕中期饮食。
孕中期的饮食该如何安排
胎儿在0－3个月时，生长速度比较缓慢。根据医学临床测验：3个月的胎儿只有28克左右，但是在4个月后，胎儿的生长速度加快，每个月以成百上千克地增长。所以在前3个月，准妈妈不必过于紧张，在饮食方面只要比平时注意一点就可以了。4个月以后，准妈妈必须摄入以下营养，并达到规定的量。粮食的主要成分是碳水化合物和葡萄糖，对胎儿的发育起关键的作用。精粮：米、面等。摄入量：每天至少250克，早、中、晚分量食用，每餐相当1小碗以上。杂粮与粗粮：玉米、小麦、燕麦片、山芋、粗黑面包等。摄入量：一周1－2次，每次100－200克。蛋白质是胎儿大脑发育的主要营养物质。动物蛋白：鸡蛋、肉、虾等。摄入量：每天100克以上（鸡蛋每天至少1个）。植物蛋白：豆制品、大豆卵磷脂等。摄入量：每天需要三种豆制品搭配，早上豆浆、豆奶，中晚豆芽、豆腐、黄豆等。奶制品中含有丰富的钙，而且容易吸收。纯动物奶：牛奶摄入量：每天250ml以上，早晚各1杯。配方奶：奶粉、酸奶（除乳酸杆菌制品）等。摄入量：每周2－3次，每次150ml左右。小编总结：到了孕中期，孕妈妈的胃口也渐渐好起来了，所以这个时候趁着胃口好，又是宝宝发育成长的关键阶段，孕妈妈应该多多补充营养哦！孕期应该如何合理安排孕妇饮食
如果孕期营养不良，常会导致孕妇“怀孕期引发性高血压”，并容易发生死胎、胎儿发育不全、肺部问题和一些严重的先天不良。而孕妇所摄取的营养素中又以钙质、铁质的摄取量最为不足。
吃得不要太咸
孕妇特别需要注意的是，平时吃饭不要吃得太咸。不少怀孕以前口味偏重，怀孕后也一如既往的吃得比较咸。要知道如果摄取的钠离子过多，会导致怀孕期引发高血压，发生死胎、胎儿发育不全、肺部发育不全；尤其是有高血压、高脂血症、糖尿病、肾脏病的孕妇，更须严格控制钠的摄入。切记孕期饮食宜清淡这一条。
均衡营养
一般来说，三大营养素的热量比例应为：蛋白质10%～14%，油脂20%～30%，糖类58%～68%。而且，孕妇因为子宫扩大压迫到肠道，比一般人更容易便秘，所以还需要能促进肠道正常蠕动的纤维素。除此之外，亚麻油酸和次亚麻油酸也非常重要，因为它们是胎儿脑部发育所需的必需脂肪酸，且两者之间的比例最好在4：1～10：1之间，以帮助婴儿脑部和视网膜的发育。
怀孕妇女最重要的就是要均衡摄取六大类食物，包括奶类、鱼肉蛋豆类、五谷根茎类、蔬菜类、水果类以及油脂类。孕期要注意调整饮食习惯，尽量均衡各类食物中摄取所需营养。
补充钙质
一般说来，孕妇在怀孕末期，会需要大量的钙质以通过胎盘供给胎儿，而一般孕妇所摄
取的营养素中，钙质摄取的量和建议量的差距是最大的，表示孕妇对钙质的摄取不足。同时，孕妇的铁质需求量又比未怀孕妇女增加一倍左右，很多孕妇的铁质摄取量明显不足。
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