口腔溃疡患者的饮食注意：
1、补充一些维生素食物：维生素的缺乏是能够导致口腔溃疡的产生的，你可以多吃一些含有丰富的维生素的蔬菜与水果。
2、吃一些有利于溃疡面愈合的食物：像动物肝脏、牡蛎、瘦肉、蛋类、核桃和花生等富含微量元素锌的食物。可以更好的促进溃疡面愈合。
3、注意营养均衡：也有适当的补充一些高蛋白的食物，口腔溃疡患者除每天食用富含维生素C等营养的新鲜果蔬外，还要注意对鱼肉、瘦肉等荤食营养的适量补充。
4、多吃流食等易消化的食物：过硬的不易消化的食物能够刺激口腔黏膜，导致口腔溃疡的病情加重，因此要避免过于辛辣刺激和粗糙、坚硬的食物，多食用一些易消化和吸收的食物，豆制品和鸡蛋等都是很好的选择。
口腔溃疡食疗方法：
苹果疗法：取1个苹果（梨也可以）削成片放至容器内，加入冷水（没过要煮的苹果或梨）加热至沸，待其稍凉后同酒一起含在口中片刻再食用，连用几天即可治愈。
白菜根疗法：取白菜根60克，蒜苗15克，大枣10个，水煎服，每日1 2次，可治口腔溃疡。
菜籽疗法：取白萝卜籽30克、芥菜籽30克、葱白15克，放一起捣烂，贴于足心，每日1次，可治口腔溃疡。
蜜汁含漱法：可用10%的蜜汁含漱，能消炎、止痛、促进细胞再生。
蜂蜜疗法：将口腔洗漱干净，再用消毒棉签将蜂蜜涂于溃疡面上，涂擦后暂不要饮食。15分钟左右，可用蜂蜜连口水一起咽下，再继续涂擦，一天可重复涂擦数遍。
硫酸锌疗法：服用硫酸锌片或12%硫酸锌糖浆，成人每次40-80毫克，1日3次，一般连用5-7天即可痊愈。
木耳疗法：取白木耳、黑木耳、山楂各10克，水煎、喝汤吃木耳，每日1-2次，可治口腔溃疡。
可可疗法：将可可粉和蜂蜜调成糊状，频频含咽，每日数次可治口腔发炎及溃疡。
口腔溃疡患者的饮食调理方法
1、菜籽疗法：白萝卜籽、芥菜籽各30克，葱白15克，一起捣烂，贴在脚心处，每日1次，对口腔溃疡的治疗有效果。
2、核桃壳疗法：这也是治疗口腔溃疡常见食疗方法之一，方法是将30-50克的核桃熬水2次，每天早晚各饮用1次即可。
3、可可疗法：将可可粉和蜂蜜调成糊状，频频含咽，每日数次可治口腔发炎及溃疡。
4、白菜根疗法：取白菜根60克，蒜苗15克，大枣10个，水煎服，每日12次，可治口腔溃疡。
5、菜籽疗法：取白萝卜籽30克、芥菜籽30克、葱白15克，放一起捣烂，贴于足心，每日1次，可治口腔溃疡。
6、用蜜汁漱口：选择纯度10%的蜜汁，含或者漱，不但有消炎止痛的效果，还能促进细胞再生。
7、木耳疗法：白木耳、黑木耳和山楂各10克，用水煎后，喝汤，吃木耳，此方法每天可进行1-2次。
8、蜂蜜疗法：在使用此方法之前首先要把口腔清理干净，然后用棉签蘸取适量蜂蜜，涂在溃疡的地方，十五分钟内不要饮食，之后可以将蜂蜜和口水一起咽下去，此方法每天可以反复多次。
秋季易患口腔溃疡的原因
1、缺乏维生素
“多吃水果、蔬菜”之所以成为治疗口腔溃疡的金科玉律，就是因为缺乏维生素容易导致口腔溃疡。口腔溃疡通常与体内维生素A、B的缺乏有关，因此需要着重补充这两种元素，选择蔬果也需要讲究，并非吃任何蔬果都能达到目的。因此，多食用黄色和深绿色的果蔬，以及牛奶、鸡蛋等食物来补充维生素A;而B族维生素之间有协同作用，故建议服用复合维B。
2、心火亢盛
秋天的确是口腔溃疡多发的季节，有的人每年这个时候都会发病。中医学认为，口腔溃疡与火热上炎有关，一方面心脾积热上冲，如吃太多辛辣口味食物，脾胃积热；或情志抑郁，心火亢盛；或风热外袭，引动内火，使心脾火热循经络上熏口舌，致热腐溃烂；另一方面是阴虚内热而生，虚火上炎，烧灼口腔黏膜。季节交替的时候，人体容易出现上火的情况，这其中，尤其以上焦火最为常见，而上焦火就会导致口腔疾病的发生。
3、复发性口腔溃疡与免疫关系密切
导致口腔溃疡的原因很多，现代医学认为，复发性口腔溃疡首先与免疫有着很密切的关系。有的患者表现为免疫缺陷，有的患者则表现为自身免疫反应，也就是由于各种因素，使人体正常的免疫系统，对自身组织抗原，产生免疫反应，而引起组织的破坏而发病。
4、内分泌失调
此外，临床治疗中发现的大部分口腔溃疡患者，都伴有不同程度与植物神经功能紊乱有关的病征，如胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡等；以及神经精神方面的病症，如失眠、烦躁、精神紧张、乏力等；有的患者则伴有食欲减退、口干等病征，女性患者月经期病情加重。现代医学认为，口腔溃疡由内分泌失调、病毒细菌感染和自身免疫遗传因素引起，具有周期性复发的规律。
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