咖啡对西方人而言是生活中不可或缺的饮料，不管是晨起唤醒沉睡中的灵魂、工作中的提神或是午茶的优闲，都离不开咖啡。台湾咖啡族人口这几年增长的速度快，许多计画怀孕的女性也是咖啡的爱好者，但咖啡对于怀孕或胎儿健康是否有影响？是每个准妈妈都想了解的问题。“咖啡因”为存在于60种以上植物叶子、种子或果肉中的天然成份，例如：咖啡豆、可可豆、可乐豆和茶叶等，而最通常之食物来源为咖啡、茶、巧克力和清凉饮料﹝如：可乐、含茶饮料﹞，咖啡因具轻度的中枢神经刺激作用，可减轻疲劳感、增强记性、推理能力和智力的灵活度，只要少少的32毫克(约1杯可乐的含量)，就可以增进听觉和视觉的反应时间，但每个人对咖啡因的敏感性有很大的不同，有些人觉得增加灵活度的咖啡因量，可能某些人就会觉得不舒服，老年人可能对咖啡因的效用更敏感。喝咖啡会不会少钙一般人常会问喝咖啡会不会骨质疏松？这可能与美国早期一个研究报告有关。此报告指出，平均每天喝两杯咖啡的妇女，更年期后骨质密度比不喝咖啡的妇女低。但依据美国一个近期的研究显示，当排除抽烟、喝酒、体重及荷尔蒙治疗等因子后，发现停经后的女性长期摄取咖啡因与骨质流失并无关联。至于钙质的吸收代谢方面，1杯冲煮式的咖啡中所含的咖啡因量，可降低4毫克钙质的吸收，而此量可由1~2茶匙的牛奶轻易的补足。所以，喝咖啡的族群骨质密度会较低，可能与其每日饮食中钙质的摄取量本来就较低较有关系。高血压的老年人，摄取咖啡因会引起血压轻微的上升，但通常不会持续数小时以上，且此短暂微幅的血压上升，比每日正常活动(如：爬楼梯等)引起的血压上升还要来得低。怀孕初期可能增加自发性流产计画怀孕的女性常质疑是否应戒咖啡，研究结果显示，即使每天咖啡因摄取大于500毫克，也不会造成延迟怀孕，且并无证据显示孕妇咖啡因的摄取与畸型胎、早产和出生体重不足等有关。虽然如此，仁爱医院营养室仍劝告怀孕的妇女应适度的节制，因为在怀孕的第一期大量咖啡因的摄取可能会轻微增加自发性流产之危险，且怀孕的第二期以后咖啡因的代谢亦较为缓慢。据美国学者的调查分析，美国成年人平均每天咖啡因摄取量约2毫克/公斤体重(70公斤体重的人约140毫克/天)，其中80%来自咖啡；5~18岁的孩子每天摄取约38毫克，而孩子们咖啡因的主要来源是清凉饮料(如：可乐、含茶饮料)。尽管孩子们的体型较成人小，但对咖啡因的敏感度较低，大部份的孩子在小量咖啡因的摄取下，不会有不良的影响，且孩子们的代谢和排除咖啡因的速度比成人快得多，
孕妇喝咖啡和浓茶容易增加流产的几率
导读：咖啡和浓茶里都含有咖啡因。咖啡因是一种生物碱，能刺激神经系统，抑制胎儿在母体中的正常生长。
不要饮用咖啡和浓茶
咖啡和浓茶里都含有咖啡因。咖啡因是一种生物碱，能刺激神经系统，抑制胎儿在母体中的正常生长。如果喝茶过浓、喝咖啡过多，则自然流产率增高，生下的婴儿体重往往过轻，自然死亡率也高。有关研究资料发现，咖啡因具有不同程度的致畸作用，进入胚胎，可造成胚胎代谢异常、基因突变或染色体畸变，甚至杀死正在增殖的胚胎细胞，造成胎儿畸形。
另外，茶中含有大量的单宁酸，能和食物中的蛋白质结合变成不易溶解的单宁酸盐，而且可与食物中其他成分凝结而沉淀，影响孕妇和胎儿对蛋白质、铁、维生素的吸收作用，进而发生营养不良。茶叶中还含有大量鞣酸，有收敛作用，影响肠道的蠕动，易使孕妇发生便秘。
孕妇除忌饮浓茶和咖啡外，巧克力、可乐等所有含咖啡因的食品和饮料都不宜食用。
怀孕期间孕妇多喝咖啡易流产
湖北省妇幼保健院产科易志环主任介绍：对一般人来说，偶尔喝杯咖啡换换口味未尝不可，况且咖啡还能提神醒脑、减轻疲劳。但如果长期过量饮用，可能出现烦躁、疲劳、记忆力减退、食欲下降及便秘等，严重的还会造成神经组织、心脏和肌肉的损伤。咖啡的这些不良影响，对孕妇的伤害将更为严重。丹麦一项最新医学研究报告说，每日饮用8杯或更多咖啡的孕妇将面临流产或胎死腹中的危险。每天喝3杯咖啡的孕妇，发生自发性流产的危险要上升2倍。即使她们的婴儿正常降生，也没有正常婴儿活泼，肌肉发育也不够健壮。专家分析说，咖啡中的咖啡因是一种神经兴奋剂，它刺激交感神经，还可作用于胚胎，与细胞中脱氧核糖核酸结合引起突变。因此，孕妇喝咖啡可能导致畸形儿产生，与自然流产和低体重儿也有关。孕妇在怀孕早期尤其不宜喝咖啡，晚期也应尽量避免，如果实在喜欢，也要稀释浓度后少量饮用。
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