我们知道DHA是有有助于孩子大脑发育的,特别孕妇朋友在孕期要及时的补充DHA,帮助胎儿大脑发育,那么DHA对胎儿有哪些作用?孕妇如何补充DHA?DHA对胎儿发育起着重要作用,下面专家来为大家一一进行介绍,一起来具体了解吧。
DHA对胎儿的作用
1、DHA影响胎儿大脑发育
孕期,DHA能优化胎儿大脑锥体细胞的磷脂的构成成分。尤其胎儿满5个月后,如人为地对胎儿的听觉、视觉、触觉进行刺激,会引起胎儿大脑皮层感觉中枢的神经元增长更多的树突,这就需要母体同时供给胎儿更多的DHA。
2、DHA促进视网膜光感细胞的成熟
DHA不仅对胎儿大脑发育有重要影响,而且对视网膜光感细胞的成熟有重要作用。孕妇在孕期可通过摄入富含a-亚麻酸的食物来提高a-亚麻酸的含量,利用母血中的a-亚麻酸合成DHA,然后输送到胎儿大脑和视网膜,使那里的神经细胞成熟度提高
孕妇如何补充DHA
1、鱼油类DHA制品
孕中晚期(孕20周后)——胎儿出生后6个月内
一般来说,鱼油类DHA制品在孕中晚期(孕20周后)至胎儿出生后6个月内服用效果最佳。因为在这个阶段是胎儿大脑中枢的神经元分裂和成熟最快的时期,也是对DHA需要量最大的时期。尤其胎儿满5个月胎龄后,由于胎教内容的施加,人为地增加了对胎儿的听觉、视觉、触觉三种感觉神经通路的刺激,会引起胎儿大脑皮层上相关的感觉中枢区域里的神经元(锥体细胞)增长更多的树突或树突棘。这就需要由母体供给胎儿更多的DHA,以便满足因胎儿大脑和视网膜上的神经元的发育,对自身细胞膜上的膜磷脂构成所极需增加DHA的要求。为了让宝宝打下良好的视力基础,因此建议孕妇从妊娠4个月起适当补充DHA。
在孩子出生后,目前母亲可继续服用DHA,通过乳汁喂给胎儿。
2、a-亚麻酸营养品
孕晚期(孕28周后)至胎儿出生后6个月内
a-亚麻酸营养品的最好补充时间在孕晚期(孕28周后)至胎儿出生后6个月内,因为孕产妇在这个阶段,可利用母血中的a-亚麻酸合成DHA,然后通过血液或乳汁输送给胎儿。当孩子超过6个月后,可将油挤入配方奶中摇匀,直接喂给婴儿。
既然胎儿在母亲妊娠最后3个月内,可以用母血中的a一亚麻酸含成自己的DHA,所以,母亲在孕期特别是最后的3个月孕期中,应多吃一些核桃等含a一亚麻酸多的硬果。有条件者当然直接从鱼油类DHA营养品中补充DHA会更可靠。
不过,因为DHA是以脂肪的形式存在于"脑黄金"营养品中,吃后在十二指肠内要靠胆汁的帮助和水结合乳化成乳液,才能被十二指肠与空肠吸收。但胆汁不是每天24小时持续向十二指肠排放,而是间断排入11次,每次3~5分钟。
一般在吃了含蛋白质多的食物,在胃内刺激了胃粘膜上的感觉神经,通过神经反射弧的联系,引起胆囊收缩排放胆汗到十二指肠。所以,孕妇在吃含DHA的“脑黄金”类营养品时,应在吃牛奶、豆浆、鸡蛋、鱼、豆腐等食品时服用,或干脆同牛奶或豆浆同服之。这样吸收才充分,才不会浪费DHA。
提醒孕妇朋友DHA不仅是对胎儿大脑有重要影响,而且还促进胎儿视网膜光感细胞的成熟,孕妇想要补充DHA,可以在孕期多吃鱼类或者补充亚麻酸营养品,都是可以DHA,在孕晚期和胎儿出生6个月进行补充等DHA是关键。
DHA对胎儿有哪些作用?孕期补充DHA的方法
DHA对胎儿发育有哪些作用呢?DHA是孕期需要补充的营养元素之一,不仅对准妈妈有好处,也利于胎儿发育哦。所以,在孕期,准妈妈不能忘了补充DHA。
DHA对胎儿发育的作用
DHA影响胎儿大脑发育
孕期,DHA能优化胎儿大脑锥体细胞的磷脂的构成成分。尤其胎儿满5个月后,如人为地对胎儿的听觉、视觉、触觉进行刺激,会引起胎儿大脑皮层感觉中枢的神经元增长更多的树突,这就需要母体同时供给胎儿更多的DHA。
DHA促进视网膜光感细胞的成熟
DHA不仅对胎儿大脑发育有重要影响,而且对视网膜光感细胞的成熟有重要作用。孕妇在孕期可通过摄入富含a-亚麻酸的食物来提高a-亚麻酸的含量,利用母血中的a-亚麻酸合成DHA,然后输送到胎儿大脑和视网膜,使那里的神经细胞成熟度提高。
既然,DHA对胎儿发育作用重大,要如何补充呢?
孕期补充DHA的方法
鱼类和海鲜是DHA的重要来源
石斑鱼、鲇鱼、鲅鱼、鳗鱼、带鱼、堤鱼、黄花鱼、沙丁鱼、鲈鱼、金枪鱼、比目鱼等鱼类,以及虾、海蟹、贝类、墨鱼等富含DHA。如100克带鱼和大黄花鱼分别含有80毫克和90毫克DHA。值得注意的是,除鱼虾类外,其他食物中DHA含量都很少。目前,国内还没有建立各种食物中DHA含量的数据库。
鱼类和海鲜无疑是DHA最好、最值得推荐的来源。鱼类和海鲜不但含有DHA,还提供优质蛋白、维生素A、铁、锌、碘等各种营养素,是孕期膳食结构的重要组成部分。根据《中国居民膳食指南》的建议,孕中期和孕晚期每天应摄入50~100克鱼虾类。在此,需要提醒孕妈妈一点,这里说的可食部分的重量。
食物中的α-亚麻酸在体内可以部分转化为DHA
α-亚麻酸转化为DHA的代谢过程很复杂,难以估计转化量。含α-亚麻酸最丰富的食物是亚麻籽油和紫苏籽油,其含量多在50%~60%。大豆油和菜籽油中也含有7%和8%左右的α-亚麻酸,而花生油、玉米油中α-亚麻酸含量很少。其他食物中α-亚麻酸含量也很少。
α-亚麻酸代谢转化为DHA也很重要。其实,在体内DHA是可以合成的,合成DHA的原料正是α-亚麻酸。而α-亚麻酸则无法合成,必须由食物提供。α-亚麻酸主要由食用油,特别是亚麻籽油、紫苏油、大豆油、菜籽油等提供。因此,孕期食用油应在多样化的基础上,增加一部分亚麻籽油或紫苏油。不过,目前的研究还未完全阐明,α-亚麻酸在孕妇体内转化为DHA的效率如何,以及是否能满足孕妇的全部需要。
孕妇奶粉中添加DHA
孕妇奶粉中添加了数种特殊营养素(如叶酸、铁、DHA、低聚糖等)以满足孕妇需要的奶粉,它其实是一种调制乳粉(国家标准GB19644―2010)。大多数品牌(但不是所有的)孕妇奶粉都添加DHA,添加量大致是60毫克/100克。
孕妇奶粉的营养价值比普通牛奶更胜一筹。让我们看一款孕妇奶粉的配料表:“鲜牛奶、脱脂乳粉、脱盐乳清粉、浓缩乳清蛋白粉、乳糖、白砂糖、麦芽糊精、水溶性膳食纤维(菊粉,添加量1。5%)、单细胞海藻二十二碳六烯酸(DHA)、胆碱、硫酸镁、焦磷酸铁、硫酸锌、L-抗坏血酸钠、维生素A、维生素D3、维生素E、维生素K1、盐酸硫胺素、核黄素、盐酸吡哆醇、维生素B12、烟酸胺、泛酸钙、叶酸、β-胡萝卜素、食品添加剂:磷脂”。
由配料表可知,除鲜牛奶外,该孕妇奶粉加入了蛋白质(脱脂乳粉、脱盐乳清粉、浓缩乳清蛋白粉)、糖类(乳糖、白砂糖、麦芽糊精以及来自菊粉的水溶性膳食纤维)、DHA、3种矿物质(镁、铁、锌)以及14种维生素。其 养价值高于普通奶粉或牛奶。一般推荐孕中期和末期孕妇选用孕妇奶粉。
专门的DHA营养补充剂
专门的DHA营养补充剂,如各种鱼油和海藻油等。个别复合型维生素矿物质补充剂中亦含有少量DHA。
理论上,鱼油、海藻油等专门的DHA补充剂是最可靠的来源。但在实践中选择一款质量可靠、名实相副的产品却并不容易。此类产品多属于“保健食品”,标签上应该带有国家食品药品监督管理局的批准文号【即“国食健字G××××××××”(国产)或“国食健字J××××××××”(进口)】以及保健食品专用标识(类似牛头状)。
孕期补DHA,准妈妈可以通过以上方法哦。
DHA的作用?孕妇如何补充DHA?
在日常营养咨询工作中,经常碰到很多孕妇和乳母来问:DHA到底有什么作用,我们有必要补充吗?你是不是也遇到这样的问题?
这个问题很重要,很多人知道女性从准备怀孕开始就补充叶酸的重要性,知道孕中晚期和哺乳期应该去补充孕期复合维生素片,这些都是权威机构的建议。但对DHA的了解却很少,其实关于孕妇和乳母补充DHA的建议,在国内外的权威机构基本也已形成共识,比如就在今年2月我国就刚发布了《2015年中国孕产妇及婴幼儿DHA补充专家共识》,有必要来好好科普一下。
DHA是一种长链多不饱和脂肪酸,学名叫“二十二碳六烯酸”。是视网膜光受体中最丰富的多不饱和脂肪酸,同时还具有促进胎儿大脑发育的作用。因此,孕妇和乳母摄入充足的DHA对胎儿的大脑和视神经发育都非常重要。
很多研究也证实了孕妇和乳母补充DHA的重要性。来自西安交通大学生命科学学院刘健康教授的一项研究就显示,产妇在怀孕期间补充DHA能够有效提高胎儿大脑海马中线粒体的活性,维持后代大脑中海马神经元的数量,最终有效提高后代学习与记忆能力。也有研究发现,膳食中DHA丰富的乳母,乳汁中的DHA含量可以明显提高,从而使小婴儿获得更充足的DHA。
FAO(联合国粮食及农业组织)专家委员会和国际围产医学会专家委员会建议,孕妇和乳母每日摄入DHA不应少于200毫克。2013版的《中国居民膳食营养素参考摄入量》中也建议,孕妇和乳母每天应该摄入200毫克的DHA。
同时,中国营养学会建议:可通过每周食鱼2~3餐且有一餐为富含脂肪的海产鱼,每日鸡蛋一个,来加强DHA摄入。但很多海鱼含汞较多,孕产妇摄入较多,可能会影响胎儿的神经系统和智力发育,低汞的深海鱼比如三文鱼、鲑鱼、沙丁鱼,可以作为首选,尽量不要选一些含汞较高的金枪鱼、旗鱼、剑鱼、鲨鱼、石斑鱼。
最近,刚刚发布的《2015年中国孕产妇及婴幼儿DHA补充专家共识》也指出:若膳食不能满足推荐的DHA摄入量,宜个性化调整膳食结构,若调整膳食结构后,仍不能达到推荐摄入量,可应用DHA补充剂。
DHA的食物来源有深海鱼类、海鲜、蛋黄和藻类等,其他常见食物DHA含量极少,α-亚麻酸(w-3系多不饱和脂肪酸)在身体内可以转化为DHA,但转化率很低,而且富含α-亚麻酸的亚麻籽油和紫苏相对也不太常见,价格比较贵,用的人也并不多。所以在实际生活中,很多孕产妇DHA摄入都没能达到推荐的摄入量,因此,有条件的,还是建议在调整膳食结构的基础上,适当服用DHA补剂。
来自深海鱼(深海鱼油)或藻类(海藻油)的DHA补剂都可以,考虑到膳食中也会摄入部分DHA,孕妇和乳母每天服用DHA补剂一般在100~200毫克即可。
还需要注意的是,孕妇和乳母有条件的应该去补充DHA,但小婴儿是没必要额外补充DHA的,因为母乳、配方粉和婴儿米粉等食品中都含有丰富的DHA了,宝宝只要这些食物吃的够,DHA就不会缺乏。
所以,孕妇补充DHA的最佳时间为孕5个月,可以更好的促进胎儿听觉、视觉、触觉的发育,也可以促进胎儿视网膜光感细胞的成熟。
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