（1）补充维生素。慢支（慢性支气管简称）病人应供给充足的维生素，尤其是维生素A和维生素C。因为维生素A有增强支气管上皮细胞的作用，如果缺乏会影响支气管上皮细胞的防御能力，抑制猫液分泌，损害支气管纤毛。富含维生素A的食物有：鱼肝油、蛋黄、牛奶、牛油和胡萝卜、菠菜、大白菜、西红柿等。维生素C具有保护支气管上皮细胞，减少毛细血管通透性，参与形成抗体，促进创面愈合的作用。富含维生素C的食物有：袖子、橙子、柑桶、柠檬、狐猴桃、草聋、绿叶蔬菜、马铃薯等。
（2）增加蛋白质的损人。由于侵支是慢性病，反复发作，常有咳痰、咳嗽的情况，造成蛋白质的丢失，这就要求在饮食上加以补充，所以慢支病人在饮食上应注意适量多摄入一些宫含蛋白质的食物。
支气管炎患者的五个饮食原则
1、多吃含维生素A和维生素C丰富的食品。
因维生素A对维持呼吸道上皮组织的正常功能、减轻咳嗽症状有一定的作用，应选用富含维生素A及胡萝卜素丰富的食物，如蛋黄、动物肝肾、及绿色蔬菜、胡萝卜、西红柿等。维生素C可保护支气管上皮细胞及减少毛细血管通透性，参与抗体形成，促进炎症好转，所以应多吃富含维生素C的新鲜蔬菜和水果。其次，补充的维生素可以增强机体免疫功能，促进人体的抗体形成和白细胞的吞噬作用，减轻呼吸道感染症状，因此应补充足够维生素A和维生素C。
2、补充足够的蛋白质
蛋白质的质和量对防治慢性支气管炎的作用很大。黄豆及其制品有人体所需要的优质蛋白，可补充慢性支气管炎给人体组织蛋白造成的损耗。另外，因慢性支气管炎患者反复发作，蛋白质丢失较多，饮食中应供给充足的蛋白质食物，以满足机体的需要和改善过敏状态。每日需供给蛋白质70克～100克为宜，其中优质蛋白质不少于1/3。
3、多饮水
大量饮水，有利于痰液稀释，保持呼吸道通畅。每天饮水量不低于2000ml。
4、宜辅以食疗
慢性支气管病人平时在家可自制一些药膳食用，药膳验方以化痰、平喘、止咳、降气食物为宜如豆腐萝卜汤、杏仁粥、白果粥、百合蜂蜜饮。
5、适量限奶类制品
因奶制品易使痰液变稠，使感染加重，应避免食用。但因奶制品是钙的主要来源，在不食用奶制品时，应注意每天补充优质钙。
慢性支气管炎患者的饮食调理
【喝牛奶】
患慢性支气管炎的抽烟者喝牛奶有益。抽烟又喝牛奶的人，其患慢性支气管炎的几率比那些抽烟但不喝牛奶的人显著地降低许多。如果你非得抽烟，那么别忘了喝牛奶。
【多吃青菜】
每餐可适量多吃一些蔬菜和豆制品，如白萝卜、胡萝卜及绿叶蔬菜等清淡易消化的食物。
【多吃止咬平喘食物】
多吃一些止咳、平喘、祛痰、温肺、健脾的食品，如白果、枇杷、柚于、北瓜、山苭、栗子、百合、海带、紫菜等。
【应避免的食物】
忌食生冷、过咸、辛辣、油腻及烟、酒等刺激性的物品，以免加重症状。
【不要急于进补】
人参、鹿茸等补晶在急性发作期或痰多、舌苔腻时都不宜用，否则胸闷气急更甚。
【多喝蔬果汁】
果菜汁对慢性支气管炎有较好疗效，它不仅能止咳化痰，而且还能补充维生素与矿物质，对疾病的康复非常有益。你可以将生萝卜、鲜藕、梨子切碎绞汁，加蜂蜜调匀服用。对慢性支气管炎的热咳、燥咳疗效显著。
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治慢性支气管炎的食疗方
一、人参茶用法：白人参10克，赘肉、苏叶各6克，砂糖15克，加水300毫升，煎水往渣取汁，代茶饮。功效：适用于慢性支气管炎证属肺脾气虚。二、花生煲冰糖用法：花生米150克，冰糖适量。二者加水适量，同煮至花生烂熟，食花生饮汤。逐日1次，连服5—7次。功效：适用于慢性支气管炎证属气阴两虚。三、百合莲子煲猪瘦肉用法：百合、莲子各30克，猪瘦肉200克，共加水煲熟，调味食用。功效：适用于慢性支气管炎证属气
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（1）菜类止咳可用菜类，如茼蒿菜，自古已作药用。鲜茼篙90g，水煎去渣，加冰糖适量溶解后，分二次饮服、治热咳痰浓。佛耳草、鱼腥草等都可选用，每味以30-60g水煎服治热咳。鱼腥草在有些地区作为野菜食用；含挥发油，具有较强的清热消炎作用，从中提取的有效成分有祛痰镇咳的作用。佛耳草也有类似的作用，每天可服用60g，可浓缩为糖浆。（2）植物果实有些果实可治疗老慢支的咳喘，如用松果250g，洗净切碎，加水
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如何护理慢性支气管炎患者呢
1。冬天外出戴口罩和围巾，预防冷空气刺激及伤风感冒。2。发热、气促、剧咳者，嘱其适当卧床休息。吸烟病人戒烟，避免烟尘和有害气体。3。鼓励慢性支气管炎病人参加力所能及的体育锻炼，以增强机体免疫力和主动咳痰排出的能力。4。长期大量咯痰者蛋白质消耗较多，宜给予商蛋白、高热量、多维生素、易消化饮食品店，要控制食盐，避免刺激性食品。5。如发现病人有明显气促、紫绀，甚至出现嗜睡现象，应考虑病情有变，要迅速送医
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