导读: 概述 宝宝不适宜吃哪种鸡蛋 注意事项
概述
因为之前自已的宝宝还小,牙齿还没有长完全,吃不了太硬的食物.我听说鸡蛋对宝宝很有营养,我也经常给宝宝吃鸡蛋,作法什么都有.煮啊,蒸啊.做汤啊什么的.后来听一些长辈说太小的孩子吃鸡蛋也有讲究的.不能乱吃.
宝宝不适宜吃哪种鸡蛋
不宜吃煎炸鸡蛋。因为在煎鸡蛋和炸鸡蛋同时,蛋被油包住,高温的油还把部分蛋白焦糊,使赖氨酸及其他氨基酸受到破坏,这样营养价值就没有了,食用后还会在口腔和胃内不易和消化液接触,使消化系统受到影响。
不宜吃生鸡蛋。你看生鸡蛋结构那么紧密,还含有抗消化道蛋白酶的物质,这样蛋白质难以消化吸收。同时,生鸡蛋中含有生物素结合蛋白,会妨碍生物素这种维生素的吸收利用。只有在煮熟之后,所含抗营养物质才能被破坏,这样才容易被人体消化吸收。
不宜吃毛鸡蛋。毛鸡蛋又叫死胎蛋,它的营养价值就相对低了,同时鸡胚蛋里含有大肠杆菌、沙门氏菌等多种病菌。若给宝宝食用,很有可能出现如恶心、呕吐、腹泻等胃肠道不适的症状哦。
注意事项
一天不要过多给宝宝食用鸡蛋,以免导致消化吸收功能障碍,引起消化不良
哪种鸡蛋吃法更适合宝宝
鸡蛋历来被认为是老幼皆宜的营养食品,食用方法也有很多种,到底哪种鸡蛋食用方法适合儿童呢?有的父母喜欢用开水冲鸡蛋加糖给孩子吃,由于鸡蛋中的细菌和寄生虫卵不能完全被烫死,因而容易引起腹泻,鸡蛋中有“鼠伤寒门氏菌”和“肠炎门氏菌”,儿童会因此而患伤寒或肠炎;如鸡蛋中不含活菌而只有大量毒素存在,则表现为急性食物中毒,潜伏期只有几小时,起病急,病程持续1-2天,症状为呕吐、腹泻,年长诉腹痛严重,伴有高热,疲乏等。小儿体内各种脏器都很娇嫩、脆弱,尤其是消化官,其黏膜尚处于发育过程中,经不起强烈的刺激。对小儿而言,鸡蛋是一种难以消化的食物,不要认为吃得越多越好。给孩子吃鸡蛋,一定要煮熟,以吃蒸蛋为好,不宜用开水冲鸡蛋,更不能给孩子吃生鸡蛋。
哪种鸡蛋吃法更适合宝宝
鸡蛋历来被认为是老幼皆宜的营养食品,食用方法也有很多种,到底哪种鸡蛋食用方法适合儿童呢?有的父母喜欢用开水冲鸡蛋加糖给孩子吃,由于鸡蛋中的细菌和寄生虫卵不能完全被烫死,因而容易引起腹泻,鸡蛋中有“鼠伤寒门氏菌”和“肠炎门氏菌”,儿童会因此而患伤寒或肠炎;如鸡蛋中不含活菌而只有大量毒素存在,则表现为急性食物中毒,潜伏期只有几小时,起病急,病程持续1-2天,症状为呕吐、腹泻,年长诉腹痛严重,伴有高热,疲乏等。小儿体内各种脏器都很娇嫩、脆弱,尤其是消化官,其黏膜尚处于发育过程中,经不起强烈的刺激。对小儿而言,鸡蛋是一种难以消化的食物,不要认为吃得越多越好。给孩子吃鸡蛋,一定要煮熟,以吃蒸蛋为好,不宜用开水冲鸡蛋,更不能给孩子吃生鸡蛋。
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