自然生产差不多会消耗光妈妈的精力和体力,如果临产时,妈妈食欲不佳,能量储存不足的话,就会对顺产带来麻烦。临产前,妈妈应适宜吃一些营养含量较高,脂肪和热能含量较低的食物,既补益于身体,为临近到来的分娩贮蓄精力,也为腹中胎儿宝宝的营养贮备提供来源。
下面是几款有助于生产的食谱,供选择:
马齿苋粥:新鲜马齿苋150克,粳米100克,精盐、味精各少许,清水适量。马齿苋择洗净,入开水中焯一下,捞出后漂去粘液,切成碎段;粳米淘洗净。锅置火上入清水、粳米,煮至半熟时,加入马齿苋,续煮至粥成,用精盐、味精调味后即可食用。马齿苋有散热消肿,利肠滑胎,解毒通淋的功效,粳米具有养胃的功效。有健脾胃、清热、凉血、利尿、助产功效,临产前食用,滑胎易产。
冬苋菜粥:紫苋菜250克,粳米100克,精盐、味精。冬苋菜择洗干净切细;粳米淘洗净。锅置火上入清水、粳米,煮至粥将成时,加入冬苋菜、精盐、猪油,略煮即成。粥清香,甘美爽口。有清热、滑窍、顺胎产的功效。适于热淋、小便短涩疼痛症患者食用。临产前食用,能滑胎助产。
豆腐皮粥:豆腐皮50克,粳米100克,冰糖适量。豆腐皮放入清水中漂洗干净,切成丝。粳米淘洗净入锅加清水适量,先用旺火煮沸后,改用文火煮至粥将成,加入豆腐皮、冰糖煮至粥成。有益气通便、保胎顺产、滑胎催生作用。临产前食用,能使胎滑易产,缩短产程,是临产保健佳品。
空心菜粥:空心菜200克,粳米100克,精盐少许,清水适量。空心菜择洗干净,切细;粳米淘洗干净。锅置火上入适量清水、粳米,煮至粥将成时,加入空心菜、精盐,续煮至粥成。粥稠,味清淡,爽滑。有清热、凉血、利尿、助产的作用。临产前食用能滑胎助产。
紫苋菜粥:紫苋菜250克,粳米100克,精盐、味精、猪油各适量。紫苋菜择洗干净,切成细丝。粳米淘洗干净,放入煮锅内,加清水适量置火上,煮至粥快熟时,入猪油、紫苋菜、精盐、味精稍煮即成。粥清香爽口。具有清热止痢、顺胎产的作用。适用于产前产后赤白痢疾、急性肠炎、宫颈炎等症,特别是临产时进食,能利窍滑胎易产,为保健食品。
藕莲炖排骨:排骨500克,莲子200克,莲藕500克,料酒、盐、姜、葱适量。排骨剁块洗净,入沸水煮20分钟后,撇去浮沫,捞出待用,莲藕刮皮切块,莲子洗净备用。砂锅加清水入莲藕煮沸,加入排骨和莲子,改用小火炖煮,入盐和料酒、姜、葱,炖约一小时,待骨烂肉酥菜熟即可。有补心益脾、止血安神作用。
小米面茶:小米面1000克,麻酱250克,芝麻仁10克,香油、精盐、姜粉各适量。芝麻仁去杂用水冲洗净,沥干水分,入锅炒焦黄色后擀碎,加入精盐拌和在一起。锅置火上入适量清水、姜粉,烧开后用小米面调成稀糊状倒入锅内,略加搅拌,开锅后盛入碗内。麻酱和香油调匀,用小勺淋入碗内,再撒入芝麻盐,即可食用。咸香可口,补中益气、增加营养、助顺产。
红枣炖猪肘:大红枣、水发黄豆、猪肘、生姜、盐、冰糖、红糖、绍酒。红枣洗净,猪肘去净毛,生姜去皮切片,葱洗净捆成小把。锅内加水烧开入猪肘、绍酒,用中火煮至血水净,捞起冲净。把猪肘放入盅内,加入生姜、葱、红枣、黄豆、冰糖、红糖、盐,入清水加盖,入蒸屉隔水炖2小时,去掉姜、葱即可使用。和胃健脾、气血两补,对临产阴虚气弱、乏力、口干等症有功效,且有助产后恢复。
适合准妈妈的营养食谱推荐
孕期食谱1:芹菜拌豆芽
材料:芹菜、绿豆芽、香干各150克,香油、醋、精盐、蒜泥各适量
做法:
1.芹菜择洗干净,大的破开,切成3厘米大小的段,放入开水中焯一下,然后放入凉开水中泡凉,沥干水备用。
2.绿豆芽掐去两头洗净,放入开水锅内焯一下捞出,用凉开水浸泡,和芹菜放在一起。
3.香干洗净,切成细丝,放入芹菜、豆芽中,加入香油、醋、精盐、蒜泥,拌匀即可。
功效:此菜富含铁、钙、维生素C、磷以及蛋白质等多种营养素。常吃芹菜能降血压,对贫血也有很好的治疗作用。
孕期食谱2:清蒸大虾
材料:带皮大虾500克,汤50毫升,香油、料酒、酱油、醋、姜、花椒、味精各适量
做法:
1.洗净虾,剁去腿和须,去掉沙线,把虾切成4段。
2.葱切条;姜一半切片,一半切末。
3.将虾段放进盘中,加入料酒、味精、葱条、姜片、花椒和汤,上笼蒸10分钟左右取出,去掉葱、姜、花椒,然后装盘。
4.用醋、酱油、姜末和香油兑成汁,吃虾蘸酱。
功效:此菜富含优质蛋白质、维生素A、尼克酸以及多种矿物质。
孕期食谱3:肉丝榨菜汤
材料:猪瘦肉100克,榨菜50克,香菜、香油、精盐、味精、料酒、清汤各适量
做法:
1.猪肉洗净切丝,榨菜洗去辣椒切丝,香菜洗净切段;
2.将锅置于火上,加入清水烧开,下肉丝、榨菜烧沸,然后加盐、味精、料酒、香菜,淋香油,盛入汤碗内即可。
功效:此汤含有优质动物蛋白质、多种矿物质和维生素,并能补充水分,适合孕妈妈食用。(99健康网(www.99.com.cn)专稿,如需转载请注明出处。)
准妈妈孕中期的营养食谱推荐
凉拌银耳
营养分析:银耳能增强机体抗辐射的能力,有促进骨髓造血的功能;胡萝卜则被称为小人参,是孕期很好的食物。
制作方法:
①银耳提前泡发,去根,胡萝卜切片备用。
②将泡好的银耳和胡萝卜片放在容器中,加入盐、牛肉粉、少许辣椒油、糖、醋搅拌均匀即可食用。
注意:如果孕妈妈不喜欢吃辣,可以不放辣椒油;但如果是特别爱吃辣的孕妈妈也不可以多放,因为辣椒会刺激肠胃,影响消化。
虾仁炒韭菜
营养分析:韭菜与虾仁炒食,可以补肾阳、固肾气、治腰痛;韭菜中含有大量的膳食纤维,可改善孕妈妈孕期便秘。
制作方法:
①将虾仁洗净后用水发胀,约20分钟即可捞出沥干水待用。韭菜择洗净,切成段。
②鸡蛋搅匀后加入淀粉和麻油调成蛋糊,然后把沥干的虾仁倒入拌匀。
③炒锅烧热倒入菜油,待油冒烟时倒入虾仁翻炒,糊凝后放入韭菜同炒,待韭菜熟时放入食盐、淋入酱油起锅装盘即成。
紫菜豆腐羹
营养分析:豆腐富含钙,能助骨骼生长;紫菜富含碘,是生长发育、新陈代谢的要素,此菜有利于胎宝宝的生长发育。
制作方法:
①紫菜先用不下油之白锅略烘,洗净用清水浸开,再用沸水煮一会,拭干水分,剪成粗条;豆腐切成小方粒;番茄切成小块待用。
②烧热锅,放下番茄略炒,加入水,待沸后,再加入豆腐粒与紫菜条同煮。
③以1汤匙小米面混合半碗水,加入煮沸的紫菜汤内,加盐调味即成。
海米海带丝
营养分析:海米和海带属于海产品,多吃对胎宝宝的大脑发育有很好的作用。
制作方法:
①将海米洗净,入蒸锅隔水蒸至柔软,取出;海带丝洗净,焯水,捞出沥干,加入料酒腌渍片刻,备用。
②海带丝放入盘中,放入姜丝、海米,加入酱油,淋上香油拌匀即可。
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