通常,医生护士给准妈妈们推荐的分娩时充饥的食物是巧克力,理由是巧克力能量高,饱腹感强,能提高体力。的确,哪怕在平常,若问吃什么食品最能让人饱,最能抵抗饥饿,大部分人脱口而出的食品恐怕都是巧克力。人们习惯性地认为,脂肪多糖多的食品最能引起饱感。
实际上,吃巧克力并不是分娩时补充体力最为理想的建议
分娩时吃巧克力补充体力有效吗?
但实际上,吃巧克力并不是分娩时补充体力最为理想的建议。这里无意批评妇产科医生,因为他们本来就不是食品专业,对食品的内容和特性没有多少了解,就像我们不懂接生一样。
巧克力的主要成分是大量脂肪(40%)和糖(50%)。巧克力里的大量脂肪没有帮助,因为准妈妈们自己身上脂肪就很多,生宝宝之前已经特意储备了至少十几斤,随时可以分解利用,完全无需从外界补充!准妈妈们需要的是帮助脂肪彻底分解的碳水化合物,因此,巧克力中的糖分还是有用的。
但是,巧克力的B族维生素含量太低,而如果没有B族维生素的帮助,糖就不能顺畅地变成体能,而且,生孩子的时候准妈妈们疲惫不堪,汗流涔涔,本来B族维生素的损失就很大。
巧克力里面有帮助的成分是咖啡因,它让人能忘记疲劳,在一定程度上有振奋体能的作用。从这个意义上来说,吃巧克力还不如喝点加糖咖啡。
同时,巧克力不容易消化,这一点也是劣势。生产时,体力消耗非常大,血液都集中在骨盆附近,消化能力肯定会大大降低。这时候显然应当吃一些相对容易消化的食物,比如面包之类,在阵痛的间隙中吃几口,能够最方便地补充能量。
巧克力是耐饿食品吗?
人的胃里面要感受到饱,需要一定体积的食物,而巧克力体积实在是太小了,吃180千卡能量的巧克力,只有大约35克,根本不足以引起足够的饱感;而如果喝180千卡能量的牛奶或八宝粥,却有300克以上,喝豆浆体积就更大,在两个小时之内让人感觉相当饱。而且,里面含有相当丰富的B族维生素,对于顺利供应能量很重要。
人们认为那些高脂肪高能量的食物最顶饱,是因为它们的能量密度高。也就是说,按照食物的体积来计算,当然是100克巧克力比100克大米粥(米:水=1:10,看起来比较稠)容易让人饱。问题是,100克巧克力所含的能量是大米粥的多少倍呢?说起来会吓一跳:15倍。可是,吃1500克大米粥,和吃100克巧克力相比,哪个会更饱?
按照同样能量来比较,甜巧克力是非常“不顶饱”的食物
所以,按照同样能量来比较,甜巧克力是非常“不顶饱”的食物。它所提供的脂肪当中,有接近一半是饱和脂肪,这也不是人们所需要的。而里面大量的精制糖,也没有多少营养价值。
巧克力到底适合什么样的人来吃呢?
巧克力到底适合什么样的人来吃呢?它适合作为战地食品。在两伊战争中,美国人发现,在强烈的应激和高度的体能消耗当中,士兵的体重常常重常常会快速减少。同时,因为战争的紧张,他们的食欲比较差,进食数量普遍有所下降。这种情况不利于作战部队维持战斗力。此时,需要供应那些小体积、高能量、吃起来方便、吃了不容易饱的食物,才能让他们避免过度的体脂肪消耗。巧克力、曲奇、饼干、小蛋糕之类,正是这样的好选择。
对于长距离项目的运动员来说也是一样。他们没有减肥需要,而是需要更多的能量密集食物来避免体脂肪大量消耗,所以平日吃点巧克力有益无害。
长时间高强度运动的人,包括临产的准妈妈们还不能忘记,最好提前补充一些B族维生 ,还要供应充足的钠、钾、钙、镁等矿物质,因为出汗会损失不少的矿物质和B族维生素呢,如果不及时补充,就会让人体能下降。香蕉吃起来方便,矿物质多,能量也比较高,又不算凉,是西方人推荐的产妇食品。
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