产后饮食是最让妈妈们和照顾妈妈们的家人烦恼的一件事,想变着花样来吃,但是木有那么多花样来啊。不用烦恼了,下面就给妈妈们推荐一个产后第12天的食谱给妈妈们。
时间08:00美味火腿粥
制作方法:将火腿刮洗干净切成细丁;米洗干净。锅置火上放适量清水、水沸后加入米,煮至半熟时,加入火腿、姜末、猪油,续煮至粥成,用精盐、味精调好味,再撒上葱花、胡椒粉即可(推荐理由:此粥具有滋补、健脾开胃的功效。常食能充精髓、健腰脚是很好的补养强壮保健粥品。适合产妇食用)
产后第12天上午吃什么
时间10:00桔瓣银耳羹
制作方法:将银耳放在碗内,加清水浸泡,涨发后去掉黄根、杂质,洗净。锅置火上,放入清水150克,下银耳,烧开后转小火,盖严锅盖,煮至银耳软烂,加白糖、桔瓣,用水淀粉勾芡,盛入碗内即成(推荐理由:宽中下气、化痰止咳的功效)
时间12:00米饭、酥炸鸡肝、三鲜冬瓜
制作方法:
酥炸鸡肝:蛋黄和淀粉混合拌匀制成蛋浆。鸡肝切去油脂,洗净沥干水分,切成块,加盐、姜汁、酱油、香油和黄酒拌匀腌30分钟,然后蘸调匀的蛋浆,再沾淀粉。锅中油烧至六成热,将鸡肝放入油锅中炸两分钟盛起,待油温升至七成热时再放入油中炸至酥脆即可(推荐理由:补血,防止妈妈发生贫血症)
三鲜冬瓜:冬瓜、冬笋和蘑菇洗净,与火腿一同切片,将冬瓜片入沸水焯熟,锅中油烧至三成热,放入冬瓜,火腿,冬笋和蘑菇炒一下,再加入鸡汤、盐、胡椒粉和鸡精同煮至入味,然后用淀粉水勾芡,加入葱花和香油即可(推荐理由:三鲜冬瓜能消脂解腻,预防营养性肥胖)
时间15:00红糖拌西红柿
制作方法:西红柿子洗净切成月牙状,入盘,撒上红糖即可(推荐理由:这道菜对产后血亏,受寒有治疗功效)
时间18:00馒头、鸡丁鲜贝、三鲜豆腐
制作方法:
鸡丁鲜贝:鸡胸肉洗净切成一厘米见方的丁,蛋清加入淀粉和少许水调成稠糊,将鸡丁放入抓拌匀。鲜贝洗净放入沸水中焯一下捞出沥干水分,将冬笋和香菇洗净,分别切成一厘米见方的丁。锅中油烧至五成热,放入鸡丁炒至八成熟,捞出沥净油。锅内留少许油爆香葱花和姜丝,放入冬笋、香菇和鲜贝滑炒,再加盐、黄酒和高汤,烧沸后加入鸡丁,待汤汁不多时,用淀粉勾芡,加鸡精拌匀即可(推荐理由:此菜可催乳)
产后第12天下午吃什么
三鲜豆腐:猪肉馅中加入葱花、盐、酱油和黄酒调味,拌匀后待用;将豆腐切成长方块,和猪肉馅一起放入锅中,加入高汤,香菇和冬笋一起焖煮20分钟,淋入香油即可(推荐理由:此汤具有益气通乳的作用,味道鲜美可口,能促进妈妈食欲)
时间20:00核桃花生豆浆
制作方法:干黄豆预先泡好,将大米,花生,核桃和泡好的黄豆洗净一起放入打浆机打浆即可(推荐理由:润肠通便,止血通乳,健脑)
上面这些食物除了在产后第12天能吃之外,在坐月子的时候,妈妈们也是能吃的。所以有了上面这些食谱相信妈妈们的坐月子食谱里面的菜单又丰富起来了。
妈妈们产前能吃什么不能吃什么?
产前能吃什么不能吃什么?
产前可以吃
马上就要分娩,已经不存在宫缩或是流产的危险,所以各种食物基本上都可以吃,包括孕期不敢吃的大闸蟹等。如果是初产妇,从阵痛刚开始到正式分娩有十几二十几个小时,刚开始的痛并不太强烈,可以正常活动。专家建议:赶去医院前,正常得吃一顿好菜好饭好汤,再舒舒服服地洗个澡,然后收拾东西去医院。毕竟等进了产房要能再次吃到正常的普通饭菜得等好几餐之后了。
产前不建议吃
粗纤维太多的蔬菜水果不宜多吃。粗纤维会产生较多的粪便,等正式开始用力屏气的时候可能把便便也一起屏出来,那会让自己相当难堪。同样的道理,辛辣或气味较重的大蒜、韭菜等的也最好少吃,不然苦了医生护士,尴尬了自己。
带些水果去医院
水果可以选择香蕉或是桔子等,这类水果吃起来比较方便。在医院的十几个小时甚至二十几个小时的时间里,时不时吃些水果,也能为临产妈咪补充体力。不过,还是要注意上述提到的建议,不要吃富含纤维的水果,比如桑椹干、樱桃、酸枣、黑枣、大枣、小枣、石榴、苹果、鸭梨等。
产后便秘妈妈们要吃什么
有些妈妈会因为产后的一些问题导致产后便秘,那除了要保持自己的心情愉悦之外,还要吃些什么解决产后便秘呢?
葱味牛奶:
牛奶250克,蜂蜜60克,葱汁少许。将葱汁、蜂蜜兑入牛奶中烧开,改用小火煮10余分钟即可。能增液润肠,滑肠通便。产后便秘者可以选用,对习惯性便秘者亦有一定效果。
香蜜茶:
蜂蜜65克,香油35毫升。将香油和蜂蜜混匀,加沸水冲调服。早、晚各一次。能润肠增液,滑肠通便,对产后肠道津枯便秘者有一定疗效。
产后便秘吃什么
紫苏麻仁粥:
紫苏子、麻仁20克,粳米200克,白糖30克。将紫苏子、麻仁捣烂后加水浸搅,取汁放入锅内,加淘洗干净的米熬粥食用。可下气导滞,润肠通便,益气健胃。适用于产后便秘,由于食疗方中加有下气之紫苏子。对兼有腹中气胀者更为适宜。
炖参肠:
海参、猪大肠各200克,黑木耳50克。葱、姜各5克,酱油10克,料酒50克。锅内放入水烧开,将发好、洗净、切成条的海参、大肠分别焯一下;将大肠放入锅内加水煮至五分熟,放海参、葱、姜、料酒、酱油,煮至海参、大肠酥烂后加木耳,再煮至木耳熟时即可。可养阴清火,益肠通便。用于产后阴血虚弱、虚火内灼、大便燥结者。
产后饮食要均衡,要适度的运动,这是产后预防便秘的最好方法。但是如果妈妈们发现自己产后出现了便秘的话,那就吃吃上面这些食物吧。
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