产后新妈妈贫血可补充高蛋白食物

产后贫血还要注意多补充含蛋白质丰富的食物因为蛋白质是血红蛋白合成必需的重要物质富含很多氨基酸,可以促进铁元素的吸收奶制品、豆制品等优质蛋白都是良好选择。

动物性高铁食物,其主要成分是血红素铁,与人体组成成分相接近,最易被人体吸收。同时,动物性食物铁的吸收率比植物性的高,吸收过程也一般不受其他膳食因素干扰,而且动物性食物中有一种叫“肉因子”的物质,能促进植物性食物中铁剂的吸收,建议多食用。

动物性食物中含铁量最高的是猪肝,其次为鱼、瘦猪肉、牛肉、羊肉等。在植物性食物中,以大豆的含量为最高蔬菜中的菠菜、荠菜,芹菜和果类中的桃子、香蕉枣铁含量也较多。其他食物中黑木耳含铁量也相当高,海带、紫菜,香菇等含量也不低。

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