1、海米紫菜蛋汤
原料：紫菜、海米、香油各10克，鸡蛋1个，植物油、盐、葱、香菜各少许。
制作：先将海米用开水泡软，再把鸡蛋打散，在碗内搅匀;香菜、葱分别择洗干净，香菜切成小段，葱切成葱花;紫菜撕碎，放入汤碗内;炒锅放油烧热，加入适量清水和海米，用小火煮片刻，放盐，淋入鸡蛋液后，放香菜和葱花，冲入汤碗内即成。
这款汤除了富含钙之外，还含有丰富的碘、铁、蛋白质、维生素A、C等多种营养素。即可为哺乳妈咪补钙，还可以滋补身体。
2、黄豆炖猪骨
原料：猪骨500克，黄豆200克，葱姜、高汤、盐、白糖各适量，料酒、胡椒粉、枸杞、香油各少许。
制作：将猪骨剁成段，黄豆泡发，枸杞泡透，姜去皮切片，葱切段;将猪骨冷水下锅，煮净血水，捞出洗净;锅烧热后，炒香姜片、葱段，加入猪骨、黄豆、枸杞、料酒、高汤，小火炖熟，去掉葱段，加盐、白糖、胡椒粉;淋上香油，再炖一会即成。
黄豆既含有优质的植物蛋白，又富含钙质，与猪骨一起炖汤，是一道很好的为哺乳妈咪补钙的菜肴。
3、松仁粉丝
原料：松仁200克，粉丝250克，姜葱各适量，豆瓣酱、盐、白糖、香油等各适量。
制作：油锅烧热，把松仁下油炸熟;粉丝放在水里泡发、沥干水分;姜去皮切末;葱切成葱花;另取一个锅，倒入油烧热，放豆瓣酱、姜末、葱花炒香，再加上粉丝炒透;加盐、白糖翻炒，最后淋上香油、松仁即成。
松仁中富含钙质，是哺乳妈咪补钙的佳肴之一。同时，松仁中还富含磷和锰，对宝贝的脑发育有益。
4、红烧虾米豆腐
原料：豆腐500克，虾米20克，精盐、白糖、植物油、香油、酱油、绍酒、葱姜蒜末、水、淀粉等各适量。
制作：先将豆腐切成方丁，放入小盆里用浅水浸泡;再把虾米用水洗净后，加入葱、姜、绍酒，上笼蒸10分钟、捞出;锅里加水，放入豆腐块和适量盐，烧开后捞出;炒锅里加植物油烧热，放葱姜蒜煸香，加入豆腐、虾米，用高汤调味;用水淀粉勾芡，淋入香油即可装盘。
豆腐富含优质植物蛋白和钙质，加上虾米，既味道鲜美，又富有营养。
5、多味奶酪汤
原料：奶酪20克，鸡蛋1个，西芹、番茄各20克，骨汤1大碗、盐、胡椒等适量。
制作：先将鸡蛋打散在碗里，把奶酪放入，一道搅拌均匀，并加一点精面粉;再将西芹、番茄切成菜末;骨汤放在锅里，烧开后放入些许盐，淋入奶酪蛋液;最后洒上西芹末、番茄末和胡椒粉即成。
奶酪中富含钙质，放入蛋汤中，既口味浓郁，又可为哺乳妈咪很好地补钙。
哺乳期“火”妈妈的饮食攻略
哺乳期“火”妈妈的饮食攻略
分清实火还是虚火
一般认为火可以分为实火和虚火两大类，哺乳期上火时妈妈们一定要分清楚自己上火属于实火还是虚火。一般来说男性比较多实火，女性容易多虚火。
另外，哺乳期妈妈还要弄清楚上的火是什么样的火，比如是肺热、胃、心火，胃火可以有胃疼、大便干、口臭等症状，肺火可以有咯血、咳嗽、黄痰等症状，肝火会有一些烦躁、失眠、女性会有乳房胀痛，心火就会心悸失眠、心烦。
哺乳期上火吃什么好
1、饮食要清热排火
产后妈妈饮食应当以清淡为主，不要吃辣炸油腻食物，也不要吃刺激性东西，如辣椒、辛辣的调味料等。少吃或不吃热性佐料，如花椒、茴香等，这些东西都容易引起上火。
2、不要吃清火药
因为妈妈要给宝宝喂奶，所以一些清火的药最好不要吃，性寒凉的食物也不能多吃。哺乳期上火吃什么药好呢，对于这个，最好是找医生确诊属于何种病情，以便确定是否用药。需要提醒妈妈们的是，自己切不可乱服牛黄解毒片等药物，因为此类泻火药里面有大黄、人工牛黄等成分。
3、多喝白开水，多吃蔬果
哺乳期建议多喝开水，多吃水果蔬菜，营养搭配合理，。也可以多喝排骨汤、鱼汤，这样奶水比较好。
哺乳期上火吃什么水果
建议哺乳期上火的妈妈吃的水果有苹果、梨、香蕉、杨桃等清热排火的水果。
1、香蕉是凉性水果，可以下火。多吃些香蕉还能防止产后便秘和产后贫血。
2、苹果是哺乳期妈妈最保险的水果。苹果中含多糖、钾离子、果胶、酒石酸等物质，哺乳期妈妈刚分娩完，再加上带宝宝的劳累，可以多吃苹果来帮助赶走疲劳。
3、荸荠既是水果，也可配菜吃，能缓解哺乳妈妈心烦口渴、口舌生疮、便干尿黄的现象。
4、杨桃清热生津，内火炽盛、口腔溃疡破烂的妈妈最适合吃它。
哺乳期妈妈不能吃什么水果
1、不要多吃热性水果，如橘子、芒果等水果性热性水果。桃、石榴、荔枝等属于温热性过量食用温性水果容易上火，哺乳期的妈妈也不要多吃。
2、不要多吃凉性水果，如香瓜、西瓜、甜瓜、梨、奇异果、芒果、柚子。
3、不要吃冰镇水果。哺乳妈妈在吃水果时一定要吃常温的水果。如果是从冰箱里拿出来的水果，也要在室温环境下放半个小时再吃，否则乳妈妈吃多了冰冷食物容易导致宝宝拉肚子。
哺乳期上火吃什么粥
绿豆粥去胃火
病症表现：分虚实两种，虚火通常表现为轻微咳嗽、饮食量少、便秘、腹胀、舌红、少苔；而实火则表现为上腹不适、口干口苦、大便干硬。
食疗法：粳米、绿豆各适量。首先用水洗净粳米和绿豆，然后将粳米、绿豆煮粥即可。
绿豆能清凉解毒，清热解烦，喝些绿豆汤或绿豆稀饭，对脾气暴躁、心烦意乱的人最为适宜，但哺乳妈妈要适量食用。
猪肝粥可去肺火
病症表现：干咳无痰或者是痰少而粘、潮热盗汗、手足心热、失眠、舌红。
食疗法：猪肝1付，煮至肝熟，吃菊花30克（用纱布包好），共肝喝汤。
有补肝、明目、养血的功效，中医上认为猪肝有助于帮助去肺火。
哺乳期上火吃什么蔬菜
食疗是帮助哺乳期妈妈缓解上火的好帮手，既能降火又不影响到宝宝。下面来介绍一下几种常见的下火蔬菜吧！
白菜：可以清热除烦，利大小便。
芹菜：能去肝火，解肺胃郁热，常食有益。
莴笋：质地脆嫩、水分多，可以清热、顺气、化痰。适合肺胃有火的哺乳妈妈食用。
茭白：清热解毒，适合心经有火、心烦口渴、便干尿黄的妈妈食用。
莲藕：生吃或榨汁都行，它可以清热生津、润肺止咳。
百合：清热润肺、止咳，可以缓解妈妈咽喉肿痛，心烦口渴。
哺乳期上火喝什么汤
莲子汤去心火
病症表现：分虚实两种，虚火通常表现为低热、盗汗、心烦、口干等；而实火则表现为口腔溃疡反复发作、口干、小便短赤、心烦易怒等。
食疗法：莲子30克（不去莲心），桅子15克（用纱布包扎），加冰糖适量，水煎，吃莲子喝汤。
猪腰汤去肾火
病症表现：头晕目眩、耳鸣耳聋、腰脊酸软、潮热盗汗、五心烦躁。
食疗法：猪腰2只，枸杞子、山萸肉各15克，一同放入砂锅内煮至猪腰子熟，吃猪腰子喝汤。
川贝梨水去肝火
病症表现：头痛、头晕、耳鸣、眼干、口苦口臭、两肋胀痛。
食疗法：川贝母10克捣碎成末，梨2个，削皮切块，加冰糖适量，清水适量炖服。
哺乳期上火能喂奶吗
据专家介绍，哺乳期出现轻微的上火状况是可以喂奶的。不过妈妈应该注意饮食清淡，及时下火，不要让宝宝喝太多上火的热奶，以免通过奶水会传送给宝宝，宝宝可能会便秘、眼红、口干舌燥等症状，严重的会引起宝宝湿疹。
如何预防奶水上火
专家指出，要保持充足的乳汁，哺乳期的妈妈除了要有充分的睡眠和休息外，还要避免精神和情绪上的不稳定，所以最好不要炒股或做其他会令情绪大起大落的事情，而应讲求张弛有度，多听听音乐、读一些好书、做一点运动，通过各种方式稳定好自己的情绪，尽量保持平和的心情，这对保证乳汁分泌的质和量都会起到较好的作用。
另外，可多喝水及牛奶以保证水分和钙量，在饮食上也要注意营养搭配，多吃动物性食品和豆制品、新鲜蔬菜水果等。另外，还可吃些海带、紫菜虾米等都含有丰富的钙及碘的海产品。
哺乳期妈妈的补钙食谱及策略
哺乳期妈妈的补钙食谱
中国产妇应改变传统的“坐月子”陋习，生完孩子10天后，就应该多参加户外活动，晒晒太阳，以防止自身骨量流失，引发骨质疏松。
“坐月子”的陋习对产妇是弊大于利，最终导致产妇缺钙，很多产妇在哺乳期落下腰疼、腰肌劳损的病，都与胎生期缺钙有关。妈妈缺钙的直接结果是奶水缺钙，进一步导致处于哺乳期的新生儿先天性缺钙，为母子将来高发的骨质疏松患病率埋下隐患。
钙，是做为准妈妈们孕期必不可缺的营养元素，它不仅能增强孕妇的体质，更能为肚子里的小宝宝增添力量，有一句话叫“药补不如食补”，下面就是为各位准妈妈准备的丰盛补钙大餐：
华彩鱼肉
原料：鱼肉250克、青椒、红椒各20克，水发冬菇30克;葱丝20克、姜丝10克，绍酒、盐、胡椒粉、鸡蛋清、淀粉等少许。
制法：将鱼肉切丝，凉水洗漂后沥水，加入盐、鸡蛋清、淀粉上好浆，把剩下的盐和绍酒、味精、胡椒粉、淀粉放在小碗里加少许水兑成汁;再将青椒、红椒、黄椒洗净分别切成丝，水发冬菇切成丝后用开水汆透;将炒锅烧热，加入植物油烧至五六成热，放入鱼丝划散，随即放入椒丝片刻，倒入漏勺中;炒锅内留10克底油，放入葱丝、姜丝、冬菇丝，炒出香味后烹入兑好的汁，放入鱼丝，翻颠使芡汁均匀即可。
补钙奥秘：
嫩滑的鱼丝含有丰富的钙质，滑炒后还含有适量的脂肪，不仅能为产后的妈咪补钙添活力，还能促进乳汁分泌
骨汤烩酿豆腐
原料：油豆腐、虾仁、鸡茸、骨头汤、小油菜等。
制法：虾仁剁碎，与鸡茸一起调配成馅料，塞入切小口、部分去瓤的油豆腐中;骨汤烧开，下入酿好的油豆腐，用小火煮，稍加盐调味;最后加入小油菜点缀，食用时少加些米醋。
补钙奥秘：
本菜中几种主要原料都是很好的补钙食品，煲过之后清淡不油腻，风味诱人，非常适合哺乳妈咪享用。
奶酪蛋汤
原料：奶酪20克、鸡蛋1个、西芹末20克、番茄末20克、骨汤1大碗、盐、胡椒等。
制法：奶酪与鸡蛋一道打散，加些精面粉;骨汤烧开，调味，淋入调好的蛋液;最后洒上西芹末、番茄末作点缀。
补钙奥秘
西式蛋汤由于加入奶酪而钙质含量变得丰富，同时口味也更浓郁了，确实是产后及哺乳妈咪的一道富钙美食。
豆焖鸡翅
原料：黄豆50克、水发海带50克、胡萝卜条50克、鸡翅4只。
制法：黄豆、海带加葱姜等调料煮熟，鸡翅用花椒水、姜汁、盐、葱等腌制入味;炒锅加油烧至8成热，下入味好的鸡翅，翻炒至变色，加其他原料及适量汤，转小火，一同焖至汁浓即可。
补钙奥秘：
黄豆、海带能大大增加以各种肉类为主料的菜肴的含钙量，产后及哺乳妈咪经常享用，可使身体得到丰富的钙质。
产妇及哺乳妈咪补钙提案
补钙理由：
产后特别是哺乳妈咪，每天大约需摄取1200毫克钙，使分泌的每升乳汁中含有300毫克以上的钙。乳汁分泌量越大，钙的需要量就越大
可哺乳妈咪在产后体内雌激素水平较低，泌乳素水平较高。因此，在月经未复潮前骨更新钙的能力较差，乳汁中的钙往往会消耗过多体钙。这时，如不补充足量的钙就会引起腰酸背痛、腿脚抽筋、牙齿松动、骨质疏松等“月子病”;还会导致婴儿发生佝偻病，影响牙齿萌出、体格生长和神经系统的发育。
补钙策略：
1、据我国饮食的习惯，建议产后每天喝奶至少250毫升，以补充乳汁中所需的300毫克的优质钙。如果对乳糖不耐受，可适量饮用酸奶
2、每天的 食要多选用豆类或豆制品，一般来讲摄取100克左右豆制品，就可摄取到100毫克的钙。同时，多选用乳酪、海米、芝麻或芝麻酱、西兰花及羽衣甘蓝等，保证钙的摄取量至少达到800毫克。
3、由于食物中的钙含量不好确定，所以最好在医生指导下补充钙剂。这样，便可清楚自己是否补足了钙。
4、多去户外晒太阳，并做产后保健操，促进骨密度恢复，增加骨硬度。
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