坐月子期间补充营养你应该要遵循的原则
一般来说，妇女产后应多进食高热量的饮食，如：脂肪、蛋白质之类。据研究，在产后一年之内哺乳妇女大约每日需要热量3200千卡，蛋白质90克-100克，钙2克，铁15毫克，维生素A3900因际单位，维生素B116毫克，维生素C150毫克。这样大的营养量，全部要由饮食摄取。但由于产后数周内脾胃功能亦处于虚弱状态，因此进食量之增加应采取渐进的方式。食物品种要多种多样，新鲜可口，并多吃汤类。乳母每日可吃5餐-6餐，每餐应尽量做到干稀搭配，荤素搭配。
根据我国居民的生活条件，产后妇女应多吃鸡和鸡蛋，鸡和鸡蛋是最理想的滋补品。因为，鸡和鸡蛋不仅味道鲜美，营养价值高，又容易被消化吸收，是产后极好的补养之品，也是民间传统的产后食物补品之一。鸡肉性平，富含蛋白质和人体必需的多种氨基酸，有益五脏，健脾胃，祛风养血，补虚等功效，鸡蛋营养比较全面，蛋黄又含有较多的卵磷脂和铁质，能补益气血，生肌长肉，对恢复体力有很大的补益作用。产后几个月内如能每天吃2个鸡蛋，产妇不但恢复快，而且身体健壮，可减少产后一些并发症，保证婴儿的营养需要。
鸡蛋
产后初期，宜用红糖水或红糖大枣汤、红糖面条、红糖鸡蛋汤等。这些食物不但能益气温中补血，还能缓中行血活血，温经祛瘀，排除恶露，并有一定的止痛作用。
产后若乳汁分泌不足，可熬制猪蹄粥食。其制法为：取猪蹄1个2个，通草3克-5克，漏芦10克-15克，粳米60克，葱白二茎。用时先把猪蹄洗净，切成小块煎取浓汤，再将通草、漏芦煎汁去渣，而后，把猪蹄和药汁同粳米煮粥，待粥将成时，放入葱白稍煮即可。
若产后肢体酸痛、全身乏力，可食芎胡桃仁粥，其制法：为取川芎、元胡、桃仁各15克，水煎取汁1000毫升左右，加入适量粳米煮成粥，再入适量红糖调味，服食，每日一次，连用35天。此主具有活血化瘀、疏通经络之效，对产后血滞引起的全身酸痛、小腹胀痛、恶露淋漓不尽、口唇紫暗等症，颇有效验。除此之外，还可以熬制山药杞果粥服食。其制法为：取山药60克，杞果、黑芝麻、核桃仁各30克，小米适量。将上四味捣碎，加水共煮成粥，再放入适量红糖，服食，每日1次，连用4天-5天。此方可滋阴补肾、强腰壮骨，对产后肾虚而致的腰脊酸痛、肢腿乏力及足跟痛，功效独特。
产后失血较多，头晕眼花者，可熬制益母草汁粥食用。其制法为取益母草汁10毫升，生地黄汁20毫升，藕汁40毫升，生姜汁2毫升，蜂蜜10毫升，粳米60克。用时煮米作粥，另把其他药汁入粥中，煎二三沸，每次服粥一碗，日服二次。能益阴养阴，解渴除烦。适用于产后虚劳、血气不调、腹肚绞痛、血晕昏愦、心热烦躁。宜温服，病愈即止。除此之外，还可熬制红宝粥服食，其制法为：取粳米100克，红枣6枚，枸杞子15克，共煮成粥，加红糖适量食用。本方具有滋阴生血，益气生津，养心安神之功效。
对于产妇来说，多吃蔬菜也至关重要。新鲜蔬菜不仅能提供丰富的维生素C，而且还富含维生素K。因为母乳喂养虽有百利但也有一弊，那就是所含的维生素K远比牛奶中的含量少得多。而且母奶喂养儿，肠道菌群产生维生素K亦较少。致使母乳喂养儿可能患有维生素K缺乏症而导致新生儿颅内出血。维生素K主要来源于绿叶蔬菜，但有些农村却有不让产妇多吃蔬菜的习惯，这是不科学的。而且由此往往造成1岁以内婴儿的严重颅内出血，甚至因患此病而死亡，或导致脑性瘫痪和智力低下。
剖腹产术前不宜滥用高级滋补品。如高丽参、洋参，以 及鱿鱼等食品。因为参类具有强心、兴奋作用，鱿鱼体内含有丰富的有机酸物质――EPA，它能抑制血小板凝集，不利于术后止血与创口愈合。
剖腹产术后6小时内禁食。剖腹手术，由于肠管受刺激而使肠道功能受刺激，肠蠕动减慢，肠腔内有积气，易造成术后的腹胀感。6小时后宜服用一些排气类食物（如萝卜汤等），以增强肠蠕动，促进排气，减少腹胀，并使大小便通畅。易发酵产气多的食物，如糖类、黄豆、豆浆、淀粉等，产妇也要少吃或不吃，以防腹胀。
当产妇排气后，饮食可由流质改为半流质，食物宜富有营养且易消化。如蛋汤、烂粥、面条等，然后依产妇体质，饮食再逐渐恢复到正常。术后不久的产妇，应禁止过早食鸡汤、鲫鱼汤等油腻肉类汤和催乳食物，可在术后7~10天再食用。
剖腹产的母亲对营养的要求比正常分娩的产妇更高。手术中所需要的麻醉、开腹等治疗手段，对身体本身就是一次打击，因此，剖腹产的母亲在产后恢复会比正常分娩者慢些。为了给剖腹产孕妇增加营养，下面小编就来总结一下剖腹产前三周饮食安排。
剖腹产后第一周饮食原则：以清除恶露、促进伤口愈合为主
剖腹产术后约24小时，胃肠功能才可恢复，待胃肠功能恢复后，给予流食1天，如蛋汤、米汤，忌食牛奶、豆浆、大量蔗糖等胀气食物。肠道气体排通后，改用半流质食物1-2天，如稀粥、汤面、馄饨等，然后再转为普通饮食。
最初可以鸡汤、肉汤、鱼汤等汤水类进补，但是不可加酒。（务必把汤面上的肥腻油脂撇去）
猪肝有助排恶露及补血，是剖腹产产妇最好的固体食物选择。
甜点也可以帮助排除恶露。
子宫收缩不佳的产妇，可以服用酪梨油，帮助平滑肌收缩、改善便秘。
鱼
鱼、维他命C有助伤口愈合。
因失血较多，产妇宜多吃含铁质食物补血。
药膳食补可添加黄耆、枸杞、红枣等中药材。
四点不宜：
术后24小时内禁食蛋类及牛奶，以避免胀气。
避免油腻的食物。
避免吃深色素的食物，以免疤痕颜色加深。
避免咖啡、茶、辣椒、酒等刺激性食物。
剖腹产后第二周饮食安排
剖腹产后第二周饮食原则：以防治腰酸背痛为主
收缩子宫与骨盆腔，着重腰骨复原、骨盆腔复旧，促进新陈代谢，预防腰酸背痛，也是产后瘦身的主轴，主要增强骨质和腰肾的功能，恢复骨盆。食物部份与剖腹产后第一周相同，新妈妈可以参考第一周的月子食谱推荐，药膳部份则改用杜仲，可以加杜仲茶作饮料喝。
剖腹产后第三周-第四周饮食安排
剖腹产后第三周-第四周饮食原则：滋补调养
剖腹产后第三周和第四周，产妇可以开始进补，补充营养、调养体力，补血、理气，预防老化，帮助女性恢复肌肤的光滑与弹性。经过第一周的“排泄”及第二周的“收缩”后，第三周起可以开始吃调理产后体力最佳的调养品和进行催奶。
膳食可开始使用酒。
食物部份与第一周相同，可以增加一些热量，食用鸡肉、排骨、猪脚等。
口渴时，可以喝红茶、葡萄酒、鱼汤。
药膳食补可用四物、八珍、十全（冬日用）等中药材。
月子期间要补充营养你要掌握的健康宝典
月子里产妇需要大量营养，以补充在孕期和分娩时消耗的能量，但在产后一两天最好吃些清淡且易消化的食物，以后逐渐增加含有丰富蛋白质、碳水化合物以及适量脂肪的食物。每日包括主食500克（馒头、面包、面条、米饭）；肉类或鱼类150~200克；鸡蛋3~5个；豆制品100克（豆腐、腐竹、豆腐皮等）；豆汁或牛奶250~500克；新鲜蔬菜500克（菠菜、白菜、芹菜、萝卜、菜花、油菜、芸豆、黄瓜等）；饭后半小时吃1~2个水果（苹果、橘子、香蕉、梨等）。
鸡蛋
饮食要多样化，要注意粗细、荤素搭配。菜肴以汤菜为主，每餐都要有一个汤（鸡汤、鱼汤、菜汤、稀饭等）。饭菜既不过甜，也不过咸。夏天水果洗净去皮即可食用，不需要加温；但刚从冰箱中取出的水果，应放在室内过一会再吃；北方冬季寒冷，可将水果放入温水中浸泡半小时再吃。
月子里忌口，在民间甚为流行。特别是产妇的婆母或奶奶，往往是不让吃这，不让吃那，有的地方至今流传着月子里除了吃小米粥和鸡蛋以外，其他什么都忌。这种忌口的习俗是不科学的。这是因为坐月子期间需要大量的营养，一是用来补充怀孕和分娩时身体的大量消耗，二是要产生大量的乳汁来哺喂宝宝。若忌口太多，饮食过于单调，就满足不了以上两种需要。所以说月子里五谷杂粮、鸡鱼肉蛋、新鲜蔬菜和各种水果都可以吃，并且要比平常多吃一些，才能保证产妇自身和婴儿的需要。
是不是月子里的产妇什么都能吃，不需要任何忌口了呢？不是的。月子里应当忌食什么，怎样忌口呢？
1、忌食辛辣
韭菜、蒜薹、辣椒、胡椒、茴香、酒等食物与饮品性味辛辣，温燥，过食可使产妇内热上火，口舌生疮，大便秘结或痔疮发作，婴儿吃奶后会引起口腔炎，流口水等毛病。所以，以上辛辣之品作为调料是可以的，但不能多吃。
2、忌吃冷饭
有的产妇喜欢吃冷饭是不科学的。因为冷饭易损伤脾胃，影响消化功能，造成腹泻。中医认为“热行寒滞”，生冷之物易致淤血滞留，而引起产后腹痛、恶露不行等疾病。
3、忌食麦乳精
有的家庭认为麦乳精是补品，给产妇大量饮用，结果越喝麦乳精，越没有奶哺喂婴儿，这是为什么呢？因为麦乳精的主要原料麦芽糖和麦芽酚都是从麦芽中提取的，而麦芽是中医退奶的主要药物，所以坐月子期间不能饮用麦乳精。
4、忌饮茶
产妇在喂奶期间忌饮茶，这是因为茶内的咖啡因可通过乳汁进行婴儿腹中，引起婴儿肠痉挛。常饮茶的产妇哺育的宝宝经常无缘无故地啼哭，就是这个道理。除了营养补充和禁口外，从健康角度还应考虑：
防止雀斑
多食用维生素C类水果，如柠檬、葡萄、柚子猕猴桃等。为保养肝功能，请多多休息。
防止脱发
除了多吃牛奶、鸡蛋、豆制品外，还应多吃核桃、花生及海藻类食品。
防止皮肤粗糙
多补充水分和富含维生素A的食物，如鳝鱼、鸡蛋黄、奶油、动物肝脏、绿色蔬菜等。
传统药膳进补，营养均衡为先
中国传统：鸡蛋、老母鸡天天补，还有喝不完的小米粥……
科学建议：有规律地进食，尽量做到营养均衡，少食多餐。
小米粥和鸡蛋这两样食物，被老人们视为“标准月子餐”的必备品。经“母婴之家”的金主任介绍，新鲜的小米粥是有营养的，完全可以作为月子餐的一个组成部分；鸡蛋亦富含蛋白质，也是月子餐的组成部分之一。但每天喝小米粥配7~8个鸡蛋不换口味，只会让产妇倒胃口，过量摄入的蛋白质也无法为人体所吸收。
米
除了过于单一的月子餐为产妇带来困扰之外，高脂肪、高热量、高蛋白的月子餐也令新手妈妈们感到头疼。传统的“月子误区”认为，成功地喂哺母乳主要靠鸡汤、鱼汤中的营养成分，其实不然，妈妈分泌乳汁根本上是依靠新生儿吸吮母亲乳头的刺激所产生的反射性反应。因此也可以说，妈妈的乳汁会随着宝宝吸吮能力的增强而增加。如果新手妈妈在母乳喂养的初期就坚持直接喂养的方式来进行母乳喂哺的话，母乳喂养的成功几率就大大增加了，光靠老母鸡汤或油腻的鱼汤来促进泌乳的做法是不科学的。此外，鉴于因分娩所导致胃肠肌张力及蠕动的减弱还需要一周左右的恢复期，因此，医师产妇在产后一周之内不宜进食比较油腻的鸡汤、鱼汤等营养汤汁，只有适时、适量地摄入高营养汤汁，才能有效地刺激泌乳。
进食规则
少食多餐（1日进食5~6次），充分吸收营养
吃完东西就卧床休息，避免消化不良及胀气
有规律地吃三餐，以不减少用餐次数为基准
避免在晚餐后吃点心，点心最好一天一次
饮水建议
控制水分摄入，避免造成内脏下垂或发胖
以米酒代替水分摄入
补充足够的水分，预防便秘
喝水果茶以补充水分
食物选择
杜绝生冷食物，产后2周内尽量避免水果、蔬菜
控制盐分摄入，避免导致发胖或内脏下垂
避免摄入醋、柠檬等酸性食物，以免导致肌肉无力或下垂松弛
产后2周内禁食鱼类及肉类，减少身体负担
以清淡、易消化、营养丰富的食物为主
以低热量、高蛋白质的蔬菜作为基本食材，黄绿色蔬菜、豆类及坚果类都是不错的选择
控制高热量的甜食及点心，以牛奶代替果汁，以水果代替点心
每天应吃200~250克肉禽鱼蛋，还可多吃些海鱼
烹饪要点
坚持中医产后“热补”原则，以麻油、老姜、米酒水做料理
以烹调简单的菜式与食材为主，不增加育儿生活的负担。
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