宝宝平时喜欢吃糖,现在患有肺炎,肺炎患者的食谱中,可以放糖吗?要注意什么
杭州市红十字会医院儿科主治医师黄文渊回复:根据您的提问,小儿肺炎在饮食上是忌吃甜食的,同时要注意不要给孩子吃油腻性的食物。非清蒸做法做出的鱼,由于用油量过大,容易引起上火。此外,有过敏体质的人以及血尿酸高的人(如痛风病人)也应少吃油量大的黄鱼、带鱼、虾、蟹以及肥肉等,以免助火生痰。肺炎患儿吃糖会直接加重期病情,家长在护理的时候一定要孩子忌口,同时让孩子平时多喝水。糖分是一种热量弥补精力,功能纯真,基本上不含其余养分素。若肺炎患者多吃糖后,体内白细胞的杀菌感召会受到抑制,食入越多,抑制就会越明显,而加沉痾情。
适合患肺炎宝宝的四款食谱
适合肺炎宝宝的四款食谱
◆青菜面汤
材料:新鲜时令青菜适量切碎、肉末少许、面条40克
方法:轻油煸炒肉末至熟后,下菜末略炒,起锅待用。水一大碗,煮开后下面条煮软,放青菜肉末混合,入调味料(口味不要太重,宁可偏淡)小火煮至汤成乳白,注意掌握汤量,较稀为好。
◆牛肉蛋花汤
材料:牛肉50克,鸡蛋一个,榨菜末少许淀粉
方法:牛肉切细粒,轻油煸至断生后加开水,一份牛肉三份水,慢火熬成两份水,加入榨菜末。鸡蛋打碎入锅,搅成蛋花。入调味料,最后加调好的水淀粉即可起锅。
◆川贝炖梨
材料:雪梨5个、川贝三钱
方法:将雪梨去核去皮,川贝粉分别填入梨心,隔水蒸软,趁热食用。切记不要加冰糖蜂蜜等。
◆百合羹
材料:新鲜百合50克、粳米100克、红枣几粒。
方法:粳米浸泡后加红枣,用大量水煲至米粒开花,加入切成细粒的百合,同煲半小时以上,看成品为羹状即可。同样不加调料,红枣百合本身有淡淡甜昧。
宝宝患肺炎后不能碰的食物
小儿肺炎,日常的食疗调理很关键,应要注意下面饮食禁忌:1、忌高蛋白饮食:瘦肉、鱼和鸡蛋的主要成分为蛋白质。1克蛋白质在体内吸收18毫升水分,蛋白质代谢的最终产物是尿素。小孩进食蛋白质多,排出尿素相对也会增高,而每排出300毫克尿素,最少要带走20毫升水分。因此对高热失水的患儿应忌食高蛋白饮食,当疾病后期可适当补充,以提高体质。
2、忌食多糖之物:糖分是一种热量补充物质,功能单纯,基本上不含其他营养素。若小儿肺炎患者多吃糖后,体内白细胞的杀菌作用会受到抑制,食入越多,抑制就会越明显,而加重病情。
3、忌辛辣食物:辛辣之品刺激大,而且容易化热伤津,故肺炎患儿在膳食中不宜加入辣油、胡椒及辛辣调味品。
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