据史书记载，清朝有个文臣，平时非常喜欢吃红烧肉。有一次得了重感冒，刚刚痊愈，皇帝便派太监去慰问并送去一盘半生不熟的红烧肉，该大臣对皇帝的用意心知肚明，无非希望他早日死掉，以除心头之患。无奈只得吃下这盘红烧肉，吃完就一命呜呼了。
大病初愈，因饮食不节而复发，或变生他证，中医称这种现象为“食复”。“食复”尤其易发于外感疾病初愈之际，特别是流行性感冒，应引起足够的重视。近日，笔者接诊一感冒发烧的7岁小女孩，她吃了一剂药方后就退烧了，中午的时候胃口大开，吃了两碗红烧牛肉面，结果到了傍晚时分，又开始发烧，一直烧到40℃。这是典型的因感冒后不忌口，使疾病复发的例子。
感冒后饮食不当而复发的原因，主要是由于余邪未尽，饮食不节而至复发。因为感冒初愈，并不等于完全恢复，致病因素仍未完全消除，所谓“炉烟虽熄，灰中有火”，此时若忽视肃清余邪，而急于进食一些与本病有碍的食物，势必“助纣为虐”，火势复燃。
中医认为，感冒初愈，饮食上应以清淡为主，素食为先，宜先稀后浓，先素后荤，先少后多。下列食物应当慎食：1、海鲜等发物;2、肥甘厚腻之品，否则容易生热;3、生冷、寒凉之物，否则容易造成脾胃受损，症状加重，日久不愈;4、如果发烧，最好忌食高蛋白食品，比如牛奶、奶粉要冲得淡一些;5、甜食，甜食助热，使咳嗽症状不易治愈;6、不易消化的食物，如鸡蛋等;7、花生、瓜子等含油脂较多的干果，食后容易滋生痰液;8、酸味的事物，比如酸奶;9、补品。
防止孩子感冒的食物
孩子患感冒是一件颇令父母头疼的事，专家们推荐合理饮食是一个既符合儿童生理又有防病效益的好办法。本文介绍几类常用的有预防感冒效果的食物，供父母们在冻春季等易感冒季节给孩子选用。
1、母乳。母乳不仅是孩子体格和智力发育的最佳食品。而且具有防止感冒的功效。研究表明，母乳含有对呼吸道黏膜有保护作用的几种免疫球蛋白，尤以分泌型lgA最多，另外两种lgM和lgG含量亦不少.另外,尚有一定量的对感冒病毒等有抑制作用的溶菌酶乳铁蛋白、巨噬细胞等免疫因子。故母乳喂养的宝宝比起非母乳喂养的孩子感冒的发生率低得多，这也是我们为什么要提倡母乳喂养的一个重要缘由。
2、富含维生素A食物。儿科学家提出，冬春季节儿童体内缺乏VA是易患呼吸道感染疾病的一大诱因。印度尼西亚的研究人员对140例死亡儿童研究结果的结论是：在感冒等呼吸感染性疾病高发季节，给儿童增加含有丰富VA的食品，可使儿童死亡率减少四分之三。美国科学家认为VA是通过增强机体免疫力来取得抗感染效果的。此外，VA可减少麻疹的患病危险和死亡率。富含VA的食物有胡萝卜、苋菜、菠菜、南瓜、红黄色水果、动物肝、奶类等、必要时可口服VA制剂，婴儿每日1，500—3，000单位，年长儿每日3，000—5，000单位。
3、富含锌的食物。研究表明，锌元素是不少病毒的“克星”。美国科学家用锌剂抑制艾滋病毒已获得初步成效，天津医学院的专家们用锌剂治疗流感已取得良好效果。在感冒高发季节多吃些富含锌的食品有助于机体抵抗感冒病毒，其机理是：⑴锌元素能直接抑制病毒增殖；⑵锌增强机体细胞免疫功能，特别是吞噬细胞的功能。肉类、海产品和家禽含锌最为丰富。此外，各种豆类、硬果类以及各种种子亦是较好的含锌食品，可供选用。
4、富含维生素C的食物。VC能将食物内蛋白质所含的胱氨酸还原成半胱氨酸，半胱氨酸是人体免疫大军的重要成员——抗体合成的必需物质，故VC有间接地促进抗体合成、增强免疫的作用。国外有人试用VC每日3克口服预防感冒，亦证明给孩子适当多吃一些富含VC的食品是有防病效益的。各类新鲜绿叶蔬菜和各种水果都是补充VC的好食品。
5、富含铁质的食物。研究发现，体内缺乏铁质，可引起T—淋巴细胞和B—淋巴细胞生成受损，表现为数量和质量下降，吞噬细胞功能削弱，天然杀伤细胞数量减少等免疫功能降低的变化。而富含铁质的食物可使上述不利于机体抗病能力的变化得到纠正，恢复正常，达到对抗感冒病毒的目的。此类食品有动物血、奶类、蛋类、菠菜、肉类等。但不宜盲目偏食过多，特别是铁强化食品，一是避免破坏微量元素间的平衡，降低锌、铜等的吸收率，二是过多的铁贮于体内，可能产生有助于细菌生长和增殖的弊端。
孩子反复感冒可能是偏食
很多家长都知道孩子偏食可能导致营养不均衡，却不知道这也会导致抵抗力变差。上海交通大学医学院附属新华医院儿童与青少年保健科主任医师盛晓阳教授指出：偏食是造成3-6岁儿童发生反复呼吸道感染的重要影响因素之一。而要消除偏食对孩子健康的危害，要“行为+营养”双管齐下。
一半宝宝有偏食问题
据统计，目前我国近一半的宝宝有不同程度的偏食，这有很多方面的原因。例如，妈妈在孕期和哺乳期喜欢什么样的食物，宝宝往往更容易接受同样的食物。其次，宝宝对新食物有较长的适应期，而很多妈妈给孩子吃了几次某种食物后，看孩子不喜欢，就放弃了。还有，小孩子往往喜欢通过闻、玩、吃来熟悉新食物，而妈妈往往不许孩子玩食物，这也影响了宝宝对食物的接受。
偏食宝宝抵抗力受影响
专家指出，偏食的孩子会缺乏两个“7”，一个是“7”类膳食摄入不全，即肉、鱼、蛋、奶、蔬菜、水果、谷类吃得少，面临多种营养素缺乏；另一个是“7”种维生素矿物质缺乏，即维生素C、D、E、叶酸、钙、铁、锌的明显缺乏。
一般来说，1到7岁的宝宝更易偏食，这也正是他们生长发育的黄金阶段，因此偏食会引发很多危害，如营养不足、不均衡会导致生长发育的各种问题，他们的体重、身高，甚至智力都可能比正常宝宝低。而且，由于不能从饮食中获取充足营养，偏食的孩子抵抗力也不如正常的孩子。
此外，营养不良的宝宝更容易形成极端性格，而家长的过度施压更可能导致关系紧张。
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