小儿湿疹是一种常见的变态反应性皮肤病，病因很多，与喂养不当关系很密切，因此父母必须注意在饮食上的预防和治疗。其基本措施如下：
(1)在喂哺过程中，如果小儿对人奶过敏，则应注意改善乳母的饮食，暂时少吃或不吃牛奶、鸡蛋、鱼虾等海味或刺激性食品，因为母亲奶液中的过敏性物质也能诱发小儿湿疹。如果是由于吃牛奶引起的，可将牛奶多煮沸几次，使牛奶中的乳白蛋白变性为蒸发奶，也可停止哺喂牛奶而改用人奶、羊奶、豆浆及其它代乳品。
(2)在给小儿试吃某种食物时，食量应由少到多，使其胃肠道慢慢适应，以免因不适应而造成消化不良，进而引起湿疹。此外，如发现小儿对鸡蛋过敏时，可不给小儿吃蛋白，仅吃蛋黄。
(3)对已患湿疹的小儿，应给清淡少盐的饮食，可以减少患处的渗出液，在饮食中多给富含维生素和无机盐类的食物，如绿叶蔬菜、胡萝卜、西红柿、新鲜水果等。年幼患者则可将上述食品制成汁液或泥状食用。这些食物不但可以增强上皮组织的抵抗力，防止感染，同时还可调节孩子的生理机能，减少皮肤的过敏反应。
(4)湿疹病儿的血液中不饱和脂肪酸的含量一般都偏低，因此在给患儿烹调食物时，最好采用植物油，如菜籽油、豆油、花生油、芝麻油等，这样可以提高血液中不饱和脂肪酸的含量，对促进湿疹痊愈有一定作用。
妈妈须知的肺炎病儿的合理饮食安排
肺炎是儿童常见病和多发病。病儿除了要及时接受治疗和精心护理外，必须注意饮食和营养的搭配。
合理的营养，能增强机体的抵抗力，防止上呼吸道炎症向下蔓延而产生肺炎、支气管炎，因此必须供给病儿充足的蛋白质和热能，以弥补机体的消耗。
肺炎治疗主要是改善缺氧和二氧化碳水潴留的状况，避免因之而引起的心肌失常，并影响神经系统的功能。所以，应给病儿多补充含铁丰富的食物，如肝、肾、心、蛋黄、瘦肉、绿色蔬菜等，以及含铜较多的食物，如牛肝、芝麻糊等，以帮助氧的携带、运输和吸收;还应多吃含钙丰富的食物，如奶类、豆腐类，以保护心肌，镇定神经。
此外，由于缺氧和病毒的作用，容易引起胃肠道功能障碍，常有呕吐、腹泻等症状，因此，在饮食调配上必须少量多餐，给予易于消化的流质或半流质食物，如牛奶、鸡蛋羹、白米粥、豆腐脑、西红柿、鸡蛋挂面等，禁食生葱蒜、洋葱、辣椒等刺激性食物，严禁用胡椒粉、五香面、辣椒面、咖喱粉等有强烈刺激作用的调味剂。在烹调方法上还应避免过咸、过酸、过甜等，以避免加重咳嗽、气喘症状，减轻支气管炎的发展。
专家推荐：新妈妈膳食需要合理安排
孕妇合理膳食
1、孕早期：此期胎儿生长发育缓慢，孕妇经历一系列身体生理调整过程。许多孕妇在此期常由于子宫内膜变化，胎盘产生的激素的作用，胃肠平滑肌张力降低，活力减弱，导致食物在胃内停留时间延长，常有恶心呕吐、食欲降低等现象而影响进餐。因此，膳食应以少吃多餐、易消化、清淡为主，避免过分油腻和刺激性强的食品。饮食物中需保证优质蛋白质的供给，无机盐与维生素的数最需足够。
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2、孕中、末期：早孕反应已停止，胎儿生长发行增快，营养品种应注意多样，以满足各种营养素的平衡供给。l.足够的粮谷类食物（每日可400-450克），除大米、面粉外，可适当食用杂粮如小米、玉米、燕麦片等，B族维生素和某些氨基酸在杂粮中往往优于大米。2.家禽肉类、鱼类等动物性食品及豆制品是食物的蛋白质来源，可适当增加，每周有1-2次动物内脏、海带或紫菜之类，以补充维生素和某些微微量元素。3.绿叶蔬菜含有丰富的胡萝卜素。B族维生素与VC、每天应进食一定数量，水果也需要，但不能“以水果代替蔬菜’。每日有225克牛奶，对于补充蛋白质，特别是钙，很有好处。
孕中、末期还要注意切忌服用过量补药和各种维生素与微量元素制剂（必要时例外）以避免中毒，或影响胎儿发育，大剂量VC可干扰胎儿体内生理过程，造成出生后对VC的依赖性。
乳母的合理膳食
乳母膳食营养除满足自身需要外，还应满足泌乳的营养素消牦的带要，为此，膳食配制应根据其特殊需求合理安排。轻体力劳动妇女哺乳期l应摄入12.5―13MJ（3000--3300Kcal）热能，蛋白质。脂肪与碳水比物热能比分别为13―15%，27%与58--60%，如粮食450-600克，蛋类50--100克，肉类100-150克，豆制品100克，牛奶225克，蔬菜400克（绿叶菜应占50%左右）。
烹调方法应多用烧、煮、炖，少用油炸，食用时多喝汤，这样既可以增加营养，还可促进乳汁分泌。每日除三餐外。可适当加餐2--3次，餐间可多次饮水。因乳汁？分泌与母乳饮水量有关。
哺乳期催乳民间有许多验方，食物中一般可用鸡、肉、骨头、鱼类熬汤饮用，也可配入如拘杞子、当归、首乌等中药，也有用花生。大豆与肉类共煮者。
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