导语:为了给孩子增加营养,妈妈们总是变着花样的做很多食物。但有些食物,不宜给孩子过多食用,否则会影响孩子的健康成长,妈妈们要牢记哦!
1、酸奶
酸奶的口味酸酸甜甜,因此有些宝贝就喜欢喝酸奶,配方奶则不爱喝。很多人会认为,酸奶也是以牛奶为原料制作的,与配方奶的营养没什么区别,宝贝喜欢喝什么就喝什么吧,于是就以酸奶代替了配方奶。
但是,酸奶虽然是以新鲜全职生奶为原料,经过乳酸菌发酵制成的奶制品,富含维生素A,而脂肪、蛋白质以及钙含量很少,只是更容易被人体消化吸收,却达不到配方奶的营养水平,也不符合婴幼儿的营养需求。另外,酸奶喝得太多,会使乳酸菌摄入得太多,反倒可能会引起肠道菌群失调,影响正常的消化吸收功能,而且过早地给宝贝喝酸奶容易养成对甜食的偏好。
2、皮蛋
皮蛋味道特殊,吃起来别有一番风味,有些宝贝很喜欢吃。妈咪认为皮蛋是鸡蛋加工而成的,既有营养又味道让宝贝喜欢,所以家里的餐桌上经常出现皮蛋。
但是,皮蛋并不适合给宝贝多吃,过多地食用会损害宝贝的健康,影响生长发育。因为,皮蛋在加工腌制的过程中,它的一些用料中含有氧化铅或盐铅,所以,皮蛋中的含铅量要比新鲜鸡蛋高出许多倍。铅对人体的神经系统、造血系统以及消化系统都具有毒害作用,而宝贝对铅更为敏感,吸收率要远高于成年人。特别指出的是,由于宝贝的脑组织和神经系统尚未发育成熟,更容易受到铅的损害,从而影响智力发育。
3、菠菜
摆在菜市场上的菠菜受到很多妈咪的青睐,她们认为是菠菜含铁量高,是给宝贝补血的最好蔬菜,于是几乎天天给宝贝吃。
其实,研究分析发现,菠菜的含铁量并不那么高,每100克菠菜的含铁量,要比小白菜、大白菜、青椒、芥菜、芹菜都低。而且,菠菜中含有大量的草酸,进入人体后,容易与胃肠道里的钙相遇,凝固形成不易溶解和吸收的草酸钙,所以菠菜吃得过多容易使宝贝缺钙,还会影响锌的吸收,不利于宝贝骨骼和牙齿发育。
4、动物肝脏
动物肝脏营养丰富,是补铁以及维生素A的佳品,所以很多妈咪经常喜欢吧它安排在宝贝的食谱里。研究发现,动物的肝脏虽然营养丰富,但由于肝脏是一个最大的解毒器官,又是一个“大型的生化工厂”,所以动物肝脏中的有毒物质和气体化学物质的含量,要比肌肉中多好几倍。如果过多地给宝贝食用,会对宝贝健康不利。另外,动物肝富含维生素A,维生素A是一种脂溶
孩子不宜多吃的10种食物
孩子一般喜欢吃一些色彩鲜艳、味道鲜美的食物。专家提醒,有10种食物儿童不宜多吃,否则,有害无益。
桔子,但含有叶红素,吃得过多,容易产生“叶红素皮肤病”、腹痛腹泻,甚至引起骨病。故儿童吃桔子一天不宜多于中等大小的4个。
果冻,而是用增稠剂、香精、 酸味剂、着色剂、甜味剂配制而成,这些物质对人体没有什么营养人价值,却有一定毒性,吃多或常吃会影响儿童的生长发育和智力健康,而且食用果冰易造成孩子呛咳甚至窒息。
泡泡糖,其代谢物苯酚也对人体有害。再者,儿童吃泡泡糖的方法很不卫生,容易造成胃肠道疾病。
人参,市场上有不少人参食品,如人参糖果、人参麦 乳精、人参奶粉、人参饼干以及人参蜂王浆等等。人参有促进性激素分泌的作用,儿童食用人参会导致性早熟,严重影响身体的正常发育。
罐头,添加剂有微量毒性,对成人影响不大,对正在发育时期铁儿童却有很大影响,不仅损害身体健康,而且容易造成慢性中毒,故儿童不宜多吃。
爆米花,铅进入人体损害神经、消化 系统和造血功能。儿童对铅解毒功能弱,常吃多吃爆米花极易发生慢性铅中毒,造成食欲下降、腹泻、烦燥、牙龈发紫等现象。
方便面,常吃或多吃容易造成儿童营养失调、影响生长发育和身体健康。
葵花籽,儿童吃多了会消耗体内大量的胆碱,影响肝细胞的功能,还能造成因“津亏”而引起的儿童干燥症。
人造饮料,对孩子的中枢神经系统有兴奋作用,另外人造饮料中含有的色素对人体有潜在的危害。由于儿童各组织器官尚未发育完善,抵抗力和解毒功能弱,危害会更大一些,所以儿童不要多喝人造饮料。
烤羊肉串、烟熏食品,在熏烤过程中会产生强致癌物,儿童常吃或多吃这些焦化食品,致癌物质可在体内积蓄而使成年后易发生癌症。
巧克力,会使中枢神经处于异常兴奋状态,产生焦虑不安、肌肉抽搐、心跳加快,影响食欲。
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孩子不宜多吃的N种食物
俗话说,病从口入。由于幼儿机体发育不完善,因饮食而引起的负面反应会比成年人更为明显和激烈。所以,父母更需要在幼儿的饮食上多费心思、精心调理。孩子一般喜欢吃一些色彩鲜艳、味道鲜美的食物,有些孩子还喜欢食用成人的食物和饮料;而父母则总是一味地给孩子补充一些营养性食品。医学专家在此提醒家长,以下9种食物儿童不宜常吃多吃,否则,有害无益。1、桔子桔子虽然营养丰富,但含有叶红素,吃得过多,容易产生"叶红素皮肤病"、腹痛腹泻,甚至引起骨病。故儿童吃桔子一天不宜多于中等大小的4个。2、菠菜菠菜中含有大量草酸,草酸在人体内遇上钙和锌便生成草酸钙和草酸锌,不易吸收而排出体外。儿童生长发育需要大量的钙和锌,如果体内缺乏钙和锌,不仅可导致骨骼、牙齿发育不良,而且还会影响智力发育。3、鸡蛋鸡蛋虽然是营养成分比较全面的食品,但若吃的过多,坐增加体内胆固醇的含量,容易造成营养过剩,导致肥胖,还能增加胃肠、肝肾的负担,引起功能失调。故儿童吃鸡蛋每天不宜超过3个。4、浓茶浓茶中含有大量鞣酸,鞣酸在人体内遇铁便生成鞣酸铁,难以被人体吸收,容易造成人体缺铁。儿童缺铁不仅会发生贫血,而且还会影响智力发育。5、果冻果冻不是用水果汁加糖制成的,而是用增稠剂、香精、酸味剂、着色剂、甜味剂配制而成,这些物质对人体没有什么营养人价值,却有一定毒性,吃多或常吃会影响儿童的生长发育和智力健康,而且食用果冰易造成孩子呛咳甚至窒息。6、咸鱼各种咸鱼都含有大量的二甲基亚硝酸盐,这种物质进入人体后,会转化为致癌性很强的二甲基亚硝胺。研究表明,在10岁前开始常吃咸鱼,成年后患癌症的危险性比一般人高30倍。故儿童不宜常吃多吃咸鱼。7、泡泡糖泡泡糖中的增塑剂含有微毒,其代谢物苯酚也对人体有害。再者,儿童吃泡泡糖的方法很不卫生,容易造成胃肠道疾病。8、糖精目前。儿童食用带甜味的食品和饮料,很多加入了糖精。据研究表明,大量食用糖精会引起血液、心脏、肺、末梢神经疾病,损害胃、肾、担、膀胱等脏器。因此我国规定在病人和儿童食品中不得使用糖精。9、豆类豆类含有一种能致甲状腺肿的因子,可促使甲状腺素排除体外,结果体内甲状腺素缺乏,机体为适应这一需要使甲状腺体积增大。儿童正处于生长发育日期更易受害,故儿童不宜常吃多吃豆类食物。10、人参目前,市场上有不少人参食品,如人参糖果、人参麦乳精、人参奶粉、人参饼干以及人参蜂王浆等等。人参有促进性激素分泌的作用,儿童食用人参会导致性早熟,严重影响身体的正常发育。11、罐头罐头食品在制作过程中都加入了一定量的食品添加剂,添加剂有微量毒性,对成人影响不大,对正在发育时期铁儿童却有很大影响,不仅损害身体健康,而且容易造成慢性中毒,故儿童不宜多吃。12、爆米花爆米花含铅量很高,铅进入人体损害神经、消化系统和造血功能。儿童对铅解毒功能弱,常吃多吃爆米花极易发生慢性铅中毒,造成食欲下降、腹泻、烦燥、牙龈发紫等现象。13、方便面方便面含有对人体不利的食用色素和防腐剂等,常吃或多吃容易造成儿童营养失调、影响生长发育和身体健康。14、葵花籽葵花籽中含有不饱合脂肪酸,儿童吃多了会消耗体内大量的胆碱,影响肝细胞的功能,还能造成因“津亏”而引起的儿童干燥症。15、人造饮料人造饮料中有可能含有咖啡因,对孩子的中枢神经系统有兴奋作用,另外人造饮料中含有的色素对人体有 在的危害。由于儿童各组织器官尚未发育完善,抵抗力和解毒功能弱,危害会更大一些,所以儿童不要多喝人造饮料。16、烤羊肉串羊肉串等火烤、烟熏食品,在熏烤过程中会产生强致癌物,儿童常吃或多吃这些焦化食品,致癌物质可在体内积蓄而使成年后易发生癌症。17、巧克力儿童食用巧克力过多,会使中枢神经处于异常兴奋状态,产生焦虑不安、肌肉抽搐、心跳加快,影响食欲。(实习编辑:徐素秋)
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