牛奶的营养好，但是在喂养的时候也要注重科学方法。
一、浓度过高
据测定，牛奶中的钠含量是人奶的2倍。牛奶浓度越高，含钠越多，易使小宝宝血钠升高，引起便秘、血压上升等症状。为防此弊，婴儿吃牛奶需要加水稀释，一般生后1-2周宜食2:1(100毫升鲜奶加水50毫升);2周后可增至3:1;几周过后增至4:1。以后，水量逐渐减少。2个月消化功能增强，可食“原装奶”。浓度升高，引起诸如便秘、血压上升甚至抽搐、昏迷等症状。长此以往会影响智力，故小宝宝吃牛奶需要稀释。
二、牛奶加糖
牛奶加糖，既可改善口感，又能纠正牛奶含糖低的缺陷，但不能加得过多。因为过甜会降低婴儿对奶中钙质的吸收，削弱牛奶的营养价值，一般按每100毫升鲜奶加糖5-8克即够。另外，牛奶中放糖，要放白糖，不要放红糖，因为牛奶中的蛋白质遇到酸、碱后，会发生凝胶或沉淀。红糖质地较粗，含非糖物质较多，其中含有一定量的草酸和苹果酸等。如牛奶加入红糖，有机酸达到一定含量时，就会使牛奶变性沉淀。红糖质地较粗，含非糖物质较多，其中含有一定量的草酸和苹果酸等。如牛奶加入红糖，有机酸达到一定含量时，就会使牛奶变性沉淀，不能食用。
另外牛奶和糖不能一起加热，因为牛奶中的赖氨酸与果糖在高温下，会生成一种有毒物质--果糖基赖氨酸。这种物质不能被人体消化吸收，会对人体产生危害。如果要放糖，最好等牛奶煮开后再放糖。
三、喂养过量
合理掌握喂养量也很重要，一般按每公斤体重100-110毫升供给，一天的总量最好不要超过600毫升，超过部分可用豆浆、蔬菜或水果代替。如果超量引用牛奶，可能招致以下不良后果：一是引起宝宝抽搐，因为牛奶中钙磷两种矿物元素的比例不合理，磷元素过多“排挤”体内的钙元素，可发生低血钙症而致惊厥发作;二是小儿畅内乳糖酶活性较低，牛奶中乳糖较多，小儿因无法消化而导致腹泻。
四、加入米汤
有些年轻的妈妈喜欢在牛奶中添加米汤来喂养婴儿，其做法是错误的。因为米汤的主要成分是淀粉，其中含有脂肪氧化酶，它会破坏牛奶中的维生素A。婴幼儿摄取维生素A的主要来源正是乳制品，如果乳制品中的维生素A被破坏，就会导致婴幼儿发育迟缓、体弱多病，所以在喂养婴幼儿时，应该把乳制品和米汤分开。
五、不加含铁辅食
牛奶的含铁量只有母乳的33%，而且人体对牛奶中铁的吸收仅有10%。虽然维生素C在一定程度上能够提高铁的吸收利用率，可牛奶中的维生素C含量比较少，而且目前多数家庭都用金属器皿煮牛奶，容易使牛奶中的维生素C发生氧化，加上婴幼儿时期缺乏胃酸，不利于维生素C的吸收，这样又会再次降低牛奶中铁的吸收率。因此，以牛奶为主食的小儿在满6个月后，需要及时、适当地给孩子添加辅食，从食物中补充铁质，同时，还要通过补充果汁等方式给孩子补充维生素C，并尽量做到饮食多样化。
六、睡前不饮奶
睡前一杯奶对宝宝的生长发育具有特殊功能。专家告诉我们，孩子进入睡眠状态后，内分泌系统功能活跃，生长激素大量释放，恰逢牛奶中的丰富钙质进入体内，两者"珠联壁合"而加速骨骼生长，个头会长得更高。一些母亲因担心孩子睡前饮奶会引起尿床而放弃这一机会，由此而造成的身高损失实在可惜。
七、炼乳代替牛奶
炼乳是一种牛奶制品，市场上出售的炼乳是将鲜牛奶蒸发至原容量的2/5，再加入40%的蔗糖装罐制成的。一些父母把炼乳作为有营养价值的代乳品来喂养婴儿，其实 这种做法不对。由于炼乳太甜，必须加5-8倍左右的水来稀释，以使糖的浓度和甜味下降，当甜味符合要求时，蛋白质和脂肪的浓度比鲜牛奶少一半，不能满足婴儿生长发育的需要。
如果长期以炼乳为主食喂养婴儿，势必造成婴儿体重不增，面色苍白，平时容易生病，还会同时有多种脂溶性维生素缺乏症。如果少加水，使其蛋白质和脂肪的浓度接近鲜牛奶水平，则糖的含量偏高，用这样的甜炼乳喂养婴儿又会常常引起腹泻。
八、不另喂水
不少父母误以为牛奶就是水，不必另外再喂开会。殊不知，牛奶中的蛋白质(以酪蛋白为主)以及钙、磷、钠等矿物质喊浪过高，大大超过母乳，这些矿物资质进入体内，消耗大量水分，导致大便干结难解，俗称“上火”。如果想要你的孩子不出现“上火”现象，就得另外多喂开水。
九、文火煮奶
有人认为煮奶至沸持续五分钟合适。此种说法不全面。因为奶中呈胶体状态的蛋白微粒在60℃时能脱水转变成凝胶状态。奶中磷酸钙也不稳定，在此温度下由酸性转变为中性而沉淀。当加热到100℃时，牛奶发生复杂的化学变化，不但色、香、味随之降低，而且还会产生其他物质，使营养价值降低。为此，煮奶最好用旺火，既能迅速杀灭细菌，又能保持奶中的养分，一举两得。
十、保温杯盛奶
牛奶中含有蛋白质和糖粉，营养丰富，含水量又高，是细菌很好的培养基。牛奶存放在保温杯里面，10分钟内可以，时间长了不可。当温度降到40度以下时，保温杯不是无菌的，微生物大量繁殖，停留时间越长，繁殖越快。婴儿喝了这样的奶，容易发生腹泻、消化不良甚至中毒。最好现吃现煮。
牛奶宝宝要注重科学的喂养
牛奶的营养好，但是在喂养的时候也要注重科学方法。
一、浓度过高据测定，牛奶中的钠含量是人奶的2倍。牛奶浓度越高，含钠越多，易使小宝宝血钠升高，引起便秘、血压上升等症状。为防此弊，婴儿吃牛奶需要加水稀释，一般生后1-2周宜食2:1(100毫升鲜奶加水50毫升)；2周后可增至3:1；几周过后增至4:1。以后，水量逐渐减少。2个月消化功能增强，可食“原装奶”。浓度升高，引起诸如便秘、血压上升甚至抽搐、昏迷等症状。长此以往会影响智力，故小宝宝吃牛奶需要稀释。二、牛奶加糖牛奶加糖，既可改善口感，又能纠正牛奶含糖低的缺陷，但不能加得过多。因为过甜会降低婴儿对奶中钙质的吸收，削弱牛奶的营养价值，一般按每100毫升鲜奶加糖5-8克即够。另外，牛奶中放糖，要放白糖，不要放红糖，因为牛奶中的蛋白质遇到酸、碱后，会发生凝胶或沉淀。红糖质地较粗，含非糖物质较多，其中含有一定量的草酸和苹果酸等。如牛奶加入红糖，有机酸达到一定含量时，就会使牛奶变性沉淀。红糖质地较粗，含非糖物质较多，其中含有一定量的草酸和苹果酸等。如牛奶加入红糖，有机酸达到一定含量时，就会使牛奶变性沉淀，不能食用。另外牛奶和糖不能一起加热，因为牛奶中的赖氨酸与果糖在高温下，会生成一种有毒物质--果糖基赖氨酸。这种物质不能被人体消化吸收，会对人体产生危害。如果要放糖，最好等牛奶煮开后再放糖。三、喂养过量合理掌握喂养量也很重要，一般按每公斤体重100-110毫升供给，一天的总量最好不要超过600毫升，超过部分可用豆浆、蔬菜或水果代替。如果超量引用牛奶，可能招致以下不良后果：一是引起宝宝抽搐，因为牛奶中钙磷两种矿物元素的比例不合理，磷元素过多“排挤”体内的钙元素，可发生低血钙症而致惊厥发作；二是小儿畅内乳糖酶活性较低，牛奶中乳糖较多，小儿因无法消化而导致腹泻。四、加入米汤有些年轻的妈妈喜欢在牛奶中添加米汤来喂养婴儿，其做法是错误的。因为米汤的主要成分是淀粉，其中含有脂肪氧化酶，它会破坏牛奶中的维生素A。婴幼儿摄取维生素A的主要来源正是乳制品，如果乳制品中的维生素A被破坏，就会导致婴幼儿发育迟缓、体弱多病，所以在喂养婴幼儿时，应该把乳制品和米汤分开。五、不加含铁辅食牛奶的含铁量只有母乳的33%，而且人体对牛奶中铁的吸收仅有10%。虽然维生素C在一定程度上能够提高铁的吸收利用率，可牛奶中的维生素C含量比较少，而且目前多数家庭都用金属器皿煮牛奶，容易使牛奶中的维生素C发生氧化，加上婴幼儿时期缺乏胃酸，不利于维生素C的吸收，这样又会再次降低牛奶中铁的吸收率。因此，以牛奶为主食的小儿在满6个月后，需要及时、适当地给孩子添加辅食，从食物中补充铁质，同时，还要通过补充果汁等方式给孩子补充维生素C，并尽量做到饮食多样化。六、睡前不饮奶睡前一杯奶对宝宝的生长发育具有特殊功能。专家告诉我们，孩子进入睡眠状态后，内分泌系统功能活跃，生长激素大量释放，恰逢牛奶中的丰富钙质进入体内，两者"珠联壁合"而加速骨骼生长，个头会长得更高。一些母亲因担心孩子睡前饮奶会引起尿床而放弃这一机会，由此而造成的身高损失实在可惜。七、炼乳代替牛奶炼乳是一种牛奶制品，市场上出售的炼乳是将鲜牛奶蒸发至原容量的2/5，再加入40%的蔗糖装罐制成的。一些父母把炼乳作为有营养价值的代乳品来喂养婴儿，其实这种做法不对。由于炼乳太甜 ，必须加5-8倍左右的水来稀释，以使糖的浓度和甜味下降，当甜味符合要求时，蛋白质和脂肪的浓度比鲜牛奶少一半，不能满足婴儿生长发育的需要。如果长期以炼乳为主食喂养婴儿，势必造成婴儿体重不增，面色苍白，平时容易生病，还会同时有多种脂溶性维生素缺乏症。如果少加水，使其蛋白质和脂肪的浓度接近鲜牛奶水平，则糖的含量偏高，用这样的甜炼乳喂养婴儿又会常常引起腹泻。八、不另喂水不少父母误以为牛奶就是水，不必另外再喂开会。殊不知，牛奶中的蛋白质(以酪蛋白为主)以及钙、磷、钠等矿物质喊浪过高，大大超过母乳，这些矿物资质进入体内，消耗大量水分，导致大便干结难解，俗称“上火”。如果想要你的孩子不出现“上火”现象，就得另外多喂开水。九、文火煮奶有人认为煮奶至沸持续五分钟合适。此种说法不全面。因为奶中呈胶体状态的蛋白微粒在60℃时能脱水转变成凝胶状态。奶中磷酸钙也不稳定，在此温度下由酸性转变为中性而沉淀。当加热到100℃时，牛奶发生复杂的化学变化，不但色、香、味随之降低，而且还会产生其他物质，使营养价值降低。为此，煮奶最好用旺火，既能迅速杀灭细菌，又能保持奶中的养分，一举两得。十、保温杯盛奶牛奶中含有蛋白质和糖粉，营养丰富，含水量又高，是细菌很好的培养基。牛奶存放在保温杯里面，10分钟内可以，时间长了不可。当温度降到40度以下时，保温杯不是无菌的，微生物大量繁殖，停留时间越长，繁殖越快。婴儿喝了这样的奶，容易发生腹泻、消化不良甚至中毒。最好现吃现煮。喂养宝宝要注意 奶粉安全最重要
若不是一则网络传闻揭了施恩的底，估计直到现在人们还被蒙在鼓里。尽管如今真相大白，可大伙仍会纳闷，在全国民众的“虎视眈眈”中，施恩咋就能玩转这“狸猫换太子”般的诈欺游戏?其实，施恩之所以会在国内风靡这么多年，与其海外背景不无关系，可是谁曾想到，它在海外注册的公司只不过是一个空壳而已。所幸的是，施恩这个“假洋鬼子”被国人抓了现行，再也不能挂羊头卖狗肉了。
不过，事情似乎还没完，据奶业铁嘴王丁棉爆料，国内诸如施恩这样的假洋鬼子公司不止一家。一听这话，众人懵了，这……这可叫人如何是好?如果有人声称他是中美混血，至少我们还可测量他的汗毛长度来验证话语的真假，而奶粉，既没有深邃的五官，也没有浓密的体毛，让人如何判断?实在是太考智商了。如此看来，对于现在市场流行的“洋奶粉”，大伙还是别太轻易相信的好，那句话怎么说来着?不要迷恋“洋”，“洋”只是个传说。
小编就纳闷了，事情为什么总会以这样离奇的方式出现在公众面前?披上洋外衣之后的利益获取因素显然至关重要，国内某些企业在国外设立离岸公司，然后产品在国外贴牌生产再进口国内，由此“洋品牌”就完成了一个变身。消费者是不知情的，他们所信赖的品牌是真是伪，如果不是媒体曝光，相信单凭消费者的能力是很难判断奶粉究竟是国产品牌还是假洋鬼子。而一些假洋鬼子针对消费者“迷信”洋品牌的特点，采取模糊的宣传策略，混淆概念诱导消费者，而消费者自三鹿奶粉事件之后对于国产品牌的信任一落千丈，从而也使得洋品牌迅速占领市场，也使得一些貌似洋品牌实则贴牌生产的奶粉有了生存的空间。
那么这些假洋鬼子为什么会甘愿身披洋品牌外衣，而拿企业诚信问题不当一回事儿?实际上还是暴露出充假洋鬼子的利益要远远高于国产品牌的事实来。一些企业并不想着要从自身质量源头抓起，把基础夯实，而是把一些歪脑筋放在如何快速获取更大的既得利润上来，如果以企业的此种逻辑来观察，那么这些假洋鬼子是从来不会将消费者的利益放在考量之中的，否则何来欺瞒之事?
是不是洋品牌主导了高端奶粉的定价权，想涨价就涨价，这个问题有待探讨，相信此种声音对于涨价的洋品牌而言首先是不认可的。问题是那些洋品牌随之不约而同地纷纷涨价，这一现象就颇使人感慨。这固然是市场需求所至，一些消费者认知与消费能力不同使洋奶粉这一消费空间并不会因涨价因素发生显著变化，但洋奶粉默契的“集体行为”还是从侧面证明质量乃产品关键的问题。涨不涨价的定价权或许不太重要，重要的仍然是产品质量，不能说这不是一些消费者在购买奶粉之时选择洋品牌的重要原因。
洋品牌实际上也同样会遭遇质量问题，比如惠氏，也曾经面临因食用该品牌奶粉导致婴幼儿结石的质疑。多美滋这一在国内消费者眼中质量保证的洋品牌，刚因年初发生的“结石门”事件陷入信任危机，现在又被发现其生产的婴幼儿奶粉中过量添加“麦芽糊精”。但值得注意的一点是，这些遭遇危机的洋品牌总能够以各种方式过关。
种种过去及现时发生的事实或可说明，实际上消费者是期望有一些国产品牌的奶粉能够正面应对洋品牌的攻势，也能够在高端奶粉市场上占据更多的位置，没有完全证据可以支持价格高了质量就会高的逻辑。事实上一些国产奶粉品牌在质量方面完全可以与洋品牌相提并论。
久健康网温馨提示：消费者的信赖洋品牌归根到底是信任产品质量，而面对高端奶粉市场的利润与巨大的市场空间，国产奶粉高端品牌的出现在提供高质量的产品之后，获得消费者的信任并不是很困难。
(编辑：苗皓)
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