治疗口腔溃疡,一般用泻火解毒、清利湿热的治法。而藕味甘,性平寒,有清热生津、除暑热、凉血止血、润肺止咳等作用,其中含有大量的维生素C和丰富的维生素K,可以促进溃疡面的恢复,富含的膳食纤维还有润肠通便、滋阴清热、清胃降火之功效,对治疗口腔溃疡也起到了一定作用。同时,藕中含有的B族维生素和微量元素铁、锌、叶酸等,能够促进溃疡口腔黏膜上皮修复。
偏食、过度疲劳、精神紧张、疾病、创伤等,也会造成身体抵抗力下降,从而导致口腔溃疡频繁发作。
藕,一般人均可食用,年老体弱或少儿尤佳。排骨藕汤就是个不错的选择,不过首先要把原料选好,排骨要用正排骨、筒子骨或杂骨,而藕则要选择孔多、皮白的老藕。
藕入锅前建议先用淡盐水浸泡10分钟左右,这样炖出来口感会更好。待排骨煮到五成熟时,将段状老藕倒进汤锅,用旺火煮沸后,改用文火煨,直到排骨、老藕炖得酥烂,加适量盐和味精,即可食用。每日一次,连续一周左右,藕和汤共食,治疗口腔溃疡效果显著。
还可以用200克藕、50克糯米、5克蜂蜜、15克白糖,一起熬制成蜜汁甜藕粥。但要注意每餐食用藕不能过多,以150~200克为宜,不要用铁锅煮藕或炒藕,这样会让藕变黑,产妇产后两周后方可食用。
口腔溃疡是常见的口腔黏膜溃疡性疾病,发作时疼痛明显,对日常说话、吃饭、休息都有影响。主要与温度、气候、个人体质、个人饮食习惯、生活是否规律等因素有关。
十款食疗方有效治疗口腔溃疡
1、黑枣玫瑰羹
黑枣,干玫瑰花瓣适量。将黑枣核取出,把玫瑰花清洗后填入,放碗中盖好,隔水煮烂即可。可适当放些蜂蜜调味,蜂蜜也有治疗口疮的功效。每日三次,每次吃枣五个,经常食用。
2、乌梅生地绿豆糕
乌梅50克,生地30克,绿豆500克,豆沙250克。将乌梅用沸水浸泡3分钟左右,取出切成小丁或片。生地切细,与乌梅拌匀。绿豆用沸水烫后,放在淘箩里擦去外皮,并用清水漂去。将绿豆放在钵内,加清水上蒸笼蒸3小时,待酥透后取出,除去水分,在筛上擦成绿豆沙。将特制的木框放在案板上,衬以白纸一张,先放一半绿豆沙,铺均匀,撤上乌梅、生地,中间铺一层豆沙,再将其余的绿豆沙铺上,揿结实,最后把白糖撒在表面。把糕切成小方块。滋阴清热,解毒敛疮。
3、生地青梅饮
生地15克,石斛10克,甘草2克,青梅30克。将生地、石斛、甘草、青梅加水适量,同煮20分钟,去渣取汁。养阴清热,降火敛疮。每日1剂,分2~3次饮服,可连用数日。
4、生地莲心汤
生地9克,莲子心6克,甘草6克。三者加水,一同煎煮,去渣取汁。养阴清热。每日1剂,连用数日。
5、莲子甘草茶
莲子15克,甘草2克,绿茶叶5克。将上物一并放入茶杯内,冲入开水浸泡。清心泄热。代茶频饮。
6、竹叶通草绿豆粥
淡竹叶10克,通草5克,甘草1.5克,绿豆30克,粳米150克。将淡竹叶、通草、甘草剁碎装入纱布袋,与绿豆、粳米一起加水放置30分钟,以文火煮制成粥。清热泻火,解毒敛疮。早晚分食。
7、鲜藕萝卜饮
生萝卜数个,鲜藕500克。上二者捣烂绞取汁液。清热除烦,生津止渴。含漱。每天数次,连用3日。
8、莲心栀子甘草茶
莲子心3克,栀子9克,甘草6克。以上诸物加入开水浸泡。清心泻火。每天1剂,代茶频饮,可连用3剂。
9、地芩竹叶饮
生地15克,黄芩9克,淡竹叶15克,白糖适量。前三味加水煎取汤汁,调入白糖。清心泻火。每日1剂,分2次饮用,或代茶频饮。
10、五倍子枯矾白糖方
五倍子36g,枯矾24g,白糖2g。先将五倍子炒黄,加入白糖炒片刻,待糖溶化完为度,倒出晾干,然后与枯矾共研细末,用香油将药末调成稀糊状。清心泻火。抹于患处,每日2-3次。
孕妇安胎食谱:山药玉米莲藕排骨汤
十月怀胎,别总把保胎的重任交给保胎药。在日常饮当中的很多食物,也有安胎作用。比如:莲藕就是一个不错的选择。
藕中含有大量的淀粉、维生素和矿物质,营养丰富,清淡爽口,是祛淤生新的佳蔬良药,能够健脾益胃,润躁养阴,行血化淤,清热生乳。产妇多吃莲藕,能及早清除腹内积存的淤血,增进食欲,帮助消化,促使乳汁分泌,有助于对新生儿的喂养,对安胎有好处。
孕妇安胎食谱:山药玉米莲藕排骨汤
准备食材:猪小排1根,藕250克,山药250克,甜玉米1个,姜2个,水8碗。
步骤1:山药刨皮后切滚刀块备用。
步骤2:将排骨斩件,放水里煮开,去掉浮沫及血水后用清水冲洗备用。
步骤3:甜玉米切件,准备2片生姜。
步骤4:莲藕去皮切段并冲洗干净藕孔里的泥土。
步骤5:将排骨,姜和清水一起倒入汤锅里,大火煮开。将山药,莲藕和玉米放入煮开的汤锅里,烧开后转小火煲2小时。
步骤6:加盐调味即可。
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