注意：春笋虽然营养 但宝宝不宜多吃
竹笋一年四季皆有，但只有春笋味道最佳。鲜竹笋富含蛋白质、糖类、钙等营养物质，故新鲜竹笋有“素食之王”的美称。
在春天，最需要做的便是要清除体内垃圾，而竹笋就是最好的“体内垃圾清除器”。竹笋所含有的膳食纤维可以增加肠道水分的储存量，使粪便变软加快排出，可用于治疗便秘。而且，竹笋具有低糖、低脂的特点，还可治疗高血压、高血脂等症。
此外，春天干燥，人总是感觉没胃口。而竹笋含有一种白色的含氮物质，具有促进消化、增强食欲的作用。不仅如此，竹笋含脂肪、淀粉很少，属天然低热量食品，有人称“吃一餐笋要刮三天油”，是肥胖者的减肥佳品。
母婴
频道专家提醒：
由于竹笋中含较多的草酸，会影响人体对钙的吸收，所以儿童不宜多食。(编辑：苗皓)
注意！宝宝吃对营养品了吗
此类食物主要的包含牛奶、蜂蜜、糖、酸奶这些婴幼儿常吃的食物。牛奶中含有的磷，对促进幼儿大脑发育有着重要的作用；维生素b2，有助于视力的提高。含丰富的钙，可增强骨骼牙齿强度，促进青少年智力发展。蜂蜜是一种天然食品，味道甜蜜，所含的单糖，不需要经消化就可以被人体吸收。糖是人体的能源，每餐全都少不了。对于某些重要的组织器官如大脑、神经组织、红细胞，糖几乎是唯一的能量来源。
相克糖忌虾，不可与竹笋同煮；不宜与牛奶、含铜食物同食蜂蜜不宜与葱、蒜、韭菜、豆腐同食，易引起腹泻；忌地黄、何首乌牛奶⑴忌牛奶中放钙粉；⑵勿用牛奶冲鸡蛋；⑶不宜与酸性饮料同食；⑷不宜与糖同食；⑸不宜与巧克力、四环素同食酸牛奶忌加热后食用；服磺胺类药及碳酸氢钠时禁忌饮用相宜牛奶和蜂蜜两者同食清凉消火、生津润喉。可改善儿童贫血木耳和红糖将两者做成饮品，除补血外，还能促进末梢血液循环生姜和牛奶两者同食可治寒腹痛、驱寒保暖牛奶和谷物提高蛋白质的供应量酸奶和蓝莓壮骨、提高免疫力
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