小心这几类“好吃又好看”的儿童食品

法院判定徐福记食品非法使用添加剂一事,再次令“添加剂”成为网友热议的话题。时值岁末,很多家庭都在准备年货,各色糖果糕点等零食绝对是必备品。那么,家长们在选购这些品类年货的过程中,一定要看清楚配料表,含有以下五类添加剂的零食危害宝宝健康,千万别选择。

1.果冻、八宝粥等含阿斯巴甜的食品

阿斯巴甜身份揭秘:

阿斯巴甜是一种人工甜味剂,比普通的糖甜200倍。中国于1986年批准在食品中应用,常用于乳制品、糖果、巧克力、胶姆糖、餐桌甜味剂、保健食品、腌渍物和冷饮制品等。

阿斯巴甜在人体内可以分解成三类物质:神经毒素甲醇,有强烈的致盲性;刺激性毒素天(门)冬氨酸,会刺激神经细胞至死;损伤脑神经的苯丙氨酸。早在1972年的一项研究证明,进食阿斯巴甜的猴子幼婴,出现痉挛及死亡。

含有阿斯巴甜添加剂的食品儿童慎食

正确做法:长期大量进食含有阿斯巴甜添加剂食品的宝宝,患癌症的几率大大提高,且可能出现癫痫、头疼等症状,并对智力发育造成永久性损伤。妈妈们在为宝宝选购零食时,请务必细看成分表,并尽量避免给宝宝吃太多果冻、风味酸奶、八宝粥和罐头等食品。

2.罐头、果子露等含合成色素的食品

合成色素身份揭秘:

合成色素即人工合成的色素,能够为食品带来鲜艳的色泽,色调丰富,能够有效提升食欲。众多儿童食品生产商尤其钟爱此类添加剂,用以取悦儿童。2011年6月开始实施的《食品添加剂使用标准》中,27种食品添加剂禁止在食品中添加,其中包括合成色素。

儿童少吃含有合成色素的食品

正确做法:摄入人造色素会加剧宝宝的多动症症状,6岁以下的宝宝是最应该避免摄入人工色素的人群。父母们在为孩子选购食品时,应该对色泽鲜艳的食品保持警惕,果味水、汽水、果子露等食品少吃或不吃。

3.雪饼、饼干等含膨松剂的食品

膨松剂身份揭秘:

在焙烤食类品的生产过程中,添加碳酸氢钠等膨松剂,经烘烤加热会产生二氧化碳,在食品内部形成均匀、致密的孔性组织,体积增大,使面包、蛋糕等食品柔软富有弹性,使饼干酥松,口感好。

膨松剂会导致食品中铅含量严重超标,经常食用此类产品会导致宝宝神经系统发生病变,影响宝宝的智力和骨骼发育。

儿童不能吃过多含膨松剂的食物

正确做法:烘烤类食品诸如饼干、薯片、油炸薯条、洋快餐中的炸鸡块等都添加了膨松剂,宝宝们也应该尽量远离这些食品,以避免膨松剂带来的危害。

4.果脯、肉干等含苯甲酸钠的食品

苯甲酸钠身份揭秘:

苯甲酸钠就是我们通常所说的防腐剂,有防止变质发酸、延长保质期的效果。目前国内现行的食品安全标准认为,苯甲酸钠属于无毒类食品添加剂,而欧盟却明令禁止在儿童食品中添加苯甲酸钠。

苯甲酸钠与维生素C反应会生成苯(苯是致癌物质),所以在果脯等富维C食品中使用苯甲酸钠是有害的。苯甲酸钠在各种饮料中应用非常广泛。

儿童应少吃含苯甲酸钠的食物

正确做法:避免给宝宝选择各类果汁、果脯、肉干等食品,防止宝宝因为摄入过量苯甲酸钠而增加患癌风险,同时,如果进食了含有该类添加剂的食品,应避免同时进食维生素c类食物。

好看又好吃的几款小点心

一、薯泥奶酪小甜点

用料:地瓜泥、芋头泥、小小光明奶酪、蜂蜜适宜年龄:适用于一岁以上的宝宝,补钙又营养。

做法:1.地瓜泥和芋头泥分别用模具做成漂亮的形状

2.奶酪倒入碗中放入适量的蜂蜜搅拌均匀3.把拌好的奶酪淋在做好的地瓜泥和芋头泥上4.撒上肉松和芝麻点缀

奶酪的营养价值众所周知,含钙量比牛奶和酸奶要高好几倍,多吃奶酪也可以补充钙质。芝麻也含有丰富的钙质。

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小心这4类食物对胎儿发育不好

宝宝的健康是准爸妈们的最大心愿,谁也不愿让先天缺陷折磨自己的宝宝。为此,准爸妈们一定要避开下列致畸食物。

玲玲在怀孕前就很喜欢吃烧烤,怀孕后更是想吃,每隔两天便与家人到烧烤店解馋。医生曾提醒她去做“优生四项”的检查,但家人以为多吃这些食品没啥大碍,也就没往心里去。玲玲生下宝宝,可孩子是先天性头部畸形,身体肋骨也有轻度畸形。医生分析,胎儿出现畸形很可能与她贪吃烧烤感染弓形虫有关。

专家提醒各位准妈妈:胎儿致畸4大食物。

—般来说,妇女在怀孕初期,常会出现恶心、呕吐等反应,而我国民间历来有用酸性食物来缓解孕期呕吐的做法,甚至有用酸性药物止呕的做法。这些方法是不可取的。近年来,国外医学界有关研究机构明确指出,酸性食物和药物是导致畸胎的“元凶”之一。

在研究中发现,孕妇过多地食用肉类、鱼类、巧克力、白糖等酸性食物,其体液会发生变化,形成一种“酸化”,进一步促使血中儿茶酚胺水平增高,从而引起孕妇烦躁不安、爱发脾气,易伤感等消极情绪。这种不良的消极情绪,可以使母体内的激素和其他有毒物质分泌增加,则是造成胎儿腭裂、唇裂及其他器官发育畸形的一个重要原因。与此同时,研究人员分别测定了不同时期胎儿组织和母体血液的酸碱度,认为在妊娠的最初半个月左右,不食或少食酸性食物或含酸性的药物(如维生素C、阿司匹林)等为佳。

几乎所有哺乳动物和禽类(如猪、羊、牛、狗、兔和鸡、鸭、鹅等)都可以传染弓形虫。人类的传染源主要是这些动物的肉类,如火锅的烫涮时间过短、烧烤的温度不够,肉食的弓形虫没有杀死,就有传染的危险;生肉和熟食共用一个切菜砧板,生肉上的弓形虫就会污染熟食;污染的羊、牛奶也可以传染。我国人口的弓形虫感染率较低,可能与中国人熟食肉类的习惯有关,并非跟养宠物有关。在怀孕早期急性感染弓形虫会导致胎儿脑积水、小头畸形、脑钙化、流产、死胎等,新生儿可有抽搐、脑瘫、试听障碍、智力障碍等,其死亡率达72%。所以孕妈咪一定要避开弓形虫。

芬兰和美国已向孕妇提出了应少吃猪肝的忠告。因为在给牲畜迅速催肥的现代饲料中,添加了过多的催肥剂,其中维生素A含量很高,致使它在动物肝脏中大量蓄积。孕妇过食猪肝,大量的维生素A便会很容易进入体内,对胎儿发育危害很大,甚至会致畸。维生素A超量几乎对身体各个部分都会造成损害,包括眼睛、骨骼、血液、皮肤、中枢神经系统、肝脏、生殖和泌尿系统。

土豆中含有生物碱,存的越久的土豆生物碱含量越高。过多食用这种土豆,可影响胎儿正常发育,导致胎儿畸形。当然,人的个体差异很大,并非每个人食用后都会出现异常,但孕妇还是不吃为好,特别是不要吃长期贮存的土豆。如果吃土豆时口中有点发麻的感觉,则表明该土豆中还含有较多的龙葵素,应立即停止食用,以防中毒。

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