所谓“牛奶贫血症”是指婴幼儿因过量饮用牛奶，忽视添加辅食，而引起的小儿缺铁性贫血。
新生儿出生时从母体获得一定的铁，但满六个月后，就需要从食物中补充铁质，然而，市场上出售的牛奶，1000毫升中含0.5至2.0毫克铁，而一岁的孩子每天需要从食物中摄取约6毫克铁。不仅牛奶里含铁量太少而且铁的吸收率很低。铁是造血的基础元素，铁不足则会发生缺铁性贫血。
据分析，牛奶的铁含量只有人奶的33%，同时，人奶中铁的吸收率可达50%，而牛奶中铁的吸收率仅有10%。能提高铁的吸收利用率的促进剂之一，是牛奶中含量最少的维生素C。而目前多数人都用金属器皿煮牛奶，此时维生素C很容易氧化。加上婴幼儿时期缺乏胃酸，不利于维生素C的吸收，若不注意补充维生素C，铁的吸收利用率自然就会降低。
同时，牛奶中钙、磷、钾含量较多，而这些矿物质可使胃内容物呈碱性；磷还可与铁结合成难溶解的物质。这些都会影响铁的吸收，从而妨碍缺铁性贫血的纠正，甚至可能加重病情。
此外，牛奶中的叶酸、维生素B12等抗贫血因子易遭损失。目前，婴幼儿饮用的牛奶几乎都经过高温煮沸，而叶酸和维生素B12经煮沸后，损失量可达50%以上。维生素B12只有在胃内粘蛋白作用下，才能被顺利吸收。由于婴儿胃内缺少粘蛋白，故单纯用牛奶养，势必造成叶酸和维生素B12的缺乏，从而发生婴幼儿贫血。
对策
婴幼儿在没有母乳喂养的情况下及断奶以后，应当适当添加辅食，饮食多样化。只要按科学的喂养方法行事，小儿贫血是可以预防和得到纠正的。
家长一定要警惕宝宝的牛奶贫血症
为保持身材，初为人母的李女士不愿母乳喂养，一直给宝宝喂奶粉。结果，孩子患上了缺铁性贫血，爱美的她这才悔不当初。
要警惕宝宝的牛奶贫血症
李女士家住长春明珠，在一家证券公司工作。爱惜身材的她，从儿子一出生就给其喂奶粉喝。28日，她带着半岁的孩子到省妇幼保健院体检，医生检查发现，孩子不仅体重、身高和发育不达标，还患有严重的缺铁性贫血。对此，李女士十分不解：自己给孩子喂的都是进口高级婴幼儿配方奶粉，为什么还会患缺铁性贫血?
对此，该院儿保科满朝艳医生指出，缺铁性贫血症又称牛奶贫血症，指婴幼儿因过量饮用牛奶，未添加“辅食”而引起的贫血。铁是人体造血生成血细胞的必需元素，新生儿出生时从母体带了一定的铁，但4-6个月后，从母体获得的铁基本用完，就需要从食物中补铁。目前，市场上出售的牛奶，1000毫升中仅含有0.5-2毫克铁，只有人奶的33%，而且其中的钙、磷、钾含量都很高，这些矿物质会影响铁的吸收。
满医生提醒爱美女性，育儿最好用母乳。一般来说，孩子从4个月开始，除喂母乳和牛奶外，还要逐步添加一些蔬菜泥、水果泥和一些含铁丰富的食物。例如可选择鸡蛋黄，它不仅含铁多，而且易消化，可将煮熟的鸡蛋黄碾碎，加入到煮沸的牛奶中，搅拌均匀后喂宝宝。
家长应重视小儿缺铁性贫血
缺铁性贫血大多起病缓慢，无特殊表现，不为父母所注意。其主要表现为烦躁不安，精神差，孩子变得好静不好动和食欲不好等症状。此时父母如注意孩子的面色，可发现患儿两眼巩膜发蓝，皮肤和口唇的颜色逐渐变得苍白。随着贫血的加重，孩子容易发生疲劳，甚至在稍稍活动后就会出现气喘。患儿的毛发也变得无光泽，乃至变细、变软。因此，应在孩子有烦躁不安、不活泼、食欲不好这些症状发生时，就应及时带孩子去医院检查是否有贫血的存在。
贫血可影响孩子的体格生长和智力发育，小儿的身高生长落后，上课时注意力不集中，记忆力下降；还影响孩子的免疫功能，使孩子容易发生感染，因而经常生病。
缺铁性贫血的治疗，应根据孩子的年龄和贫血的程度而制定不同的方法。轻度贫血主要是饮食治疗，既要供给丰富的蛋白质饮食，也不能忘了含铁较多的绿色蔬菜的供给，特别要注意荤素食品的搭配和同时供给，这样更有利于铁在人体内的吸收。含铁丰富的食物有猪肝、鱼、肉、蛋类、绿叶蔬菜、黄豆、海带等。中度以上的贫血必须服用适量的铁剂治疗，如硫酸亚铁或葡萄酸亚铁糖浆。补铁的同时应口服维生素C，以有利于铁的吸收。此外，还应找出引起孩子贫血的原因，及时治疗某些疾病。即使贫血已经治愈，也应注意营养物质的补充，以预防孩子的缺铁性贫血。
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