给2个月以上的宝宝喂些新鲜的果蔬汁,不仅补充营养,还能使小宝贝长得更健康。然而市售的果蔬汁含有不同程度的人工色素或防腐剂,不利于小儿健康。还是妈妈亲手做的果蔬汁,既经济又卫生。
鲜橙汁
材料新鲜橙子1只,绵白糖5克。
制法将橙子洗净,横切成两半,放在挤果汁器上压出果汁,再加入2倍的温开水,放入绵白糖调匀,即可饮用。
评价橙汁含有丰富的维生素C、B1、B2、铁、钙、磷、尼克酸等,有利于补充乳类的维生素不足,可促进消化,增加抵抗力。
番茄苹果汁
材料新鲜番茄1只,苹果1只,白糖5克。
制法将番茄用水煮开约2-3分钟,剥去皮,用消毒纱布把汁挤出。另将苹果削皮切成块状,用榨汁机榨汁,取苹果汁兑入番茄汁中,再将白糖加入,用温开水1倍量冲调饮用。
评价番茄含有丰富的维生素C、B1、B2、P等,还含有钙、铁、铜、碘等矿物质,所含的番茄红素有抗氧化作用,对宝宝生长发育非常有益。
胡萝卜菠萝汁
材料胡萝卜1只,菠萝半只,白糖5克,食盐少许。
制法将菠萝去皮切成小块用淡盐水浸泡1小时取出,用榨果汁机榨汁备用。将胡萝卜放入炖锅内,加水煮沸,再用小火煮15分钟后用纱布过滤,其汁兑入菠萝汁中加糖及1倍温开水调匀饮用。
评价菠萝清香味酸甜,可去除胡萝卜的特殊气味。菠萝还含有大量有机酸和菠萝蛋白酶,有助于宝宝消化。胡萝卜含有大量β-胡萝卜素,可促进上皮组织生长,增强视网膜的感光力。
误区辨析
误区1:喝果汁代替饮水
由于果汁含糖量高,易造成宝宝食欲减退,甚至出现果汁综合征,即由于摄入过多含钠低的果汁,引起低钠血症和脑水肿,表现头晕、呕吐、无热惊厥。所以果汁每日总量不得超过250毫升。
误区2:果汁代替水果和蔬菜
果汁仅有很少的纤维素,仅喝果汁易使宝宝便秘,过量的果汁还会导致肥胖。
误区3:将新榨果汁加热服用
在榨汁过程中,水果含有的维生素会遭到一定程度的破坏,而过度加热会使破坏加剧。
健康提醒
用于榨汁的蔬菜、水果一定要洗净,对有可能喷过农药的水果,应削皮后使用。蔬菜汁一定要现榨现吃,不要将菜汁放置过久,否则亚硝酸盐增高,导致高铁血红蛋白血症,甚至产生中毒。
给小宝宝喂果蔬汁时,第一次喂量约一茶匙,约10-15毫升,以后逐渐增多,最多每次不要超过80毫升,1日2次。
在宝宝喝完果汁后,妈妈应给宝宝喝些白开水或漱口,以保持口腔清洁。
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5款简单易作的果蔬汁适合一岁以内的宝宝
宝宝辅食添加并不是只添加米粉或粥类食品,蔬菜水果也是辅食必备的材料首选。很多妈妈可能会说,宝宝这么小,没有长牙齿怎么吃蔬菜和水果呢?嘿嘿,其实方法很简单哦,我们把日常吃的蔬菜和水果打成汁,喂给宝宝喝,不就可以了吗?为了满足宝宝的营养需求,小编下面几款果蔬汁既简单易作又营养丰富,妈妈可以试做一下:
鲜橙汁
取新鲜橙子1个,蜂蜜一茶匙。
先将橙子洗净,切成两半,放在挤果汁器上压出果汁,再加入2倍的温开水,放入蜂蜜调匀即可饮用。
营养小提示:橙汁和蜂蜜中含有丰富的维生素、铁、钙、磷、烟酸等,可促进宝宝的消化能力,增强抵抗力,帮助缓解便秘。
芹菜汁
取芹菜200克,用开水烫后切成小段,然后用榨汁机榨汁服用。
营养小提示:芹菜不仅含有丰富的维生素A、B族维生素、维生素C等,还具有清热解毒的功效,可以增强宝宝的食欲。
胡萝卜汁
取胡萝卜2根,白糖5克。
先将胡萝卜切成小块状,加水煮沸,再用小火煮15分钟后用纱布过滤,取汁加糖调匀后食用。
营养小提示:胡萝卜含有大量的胡萝卜素,可以促进上皮组织生长,提高呼吸道抗病能力,并且增强视网膜的感光能力,促进视力发育。
番茄汁
取番茄1个,白糖5克。
先将番茄用开水煮一下,剥去皮,用消毒纱布把汁挤出,加入适量白糖调匀,用1倍温开水冲调后服用。
营养小提示:番茄不仅含有丰富的维生素C、B族维生素、维生素P和钙、铁、铜、碘等,所含的番茄红素具有抗氧化作用,还含有柠檬酸和苹果酸,可以促进消化。
白菜汁
取白菜200克,加水煮沸,取出后切成小块,然后用榨汁机榨汁服用。
营养小提示:白菜汁中富含维生素A,可促进宝宝发育和预防夜盲症。另外,白菜汁中含的硒有助于宝宝预防弱视,还可以促进造血功能。
(1)给宝宝喂果蔬汁时,第一次喂一茶匙,大约10毫升,以后逐渐地加多,每天最多不超过150毫升。
(2)要选择新鲜的蔬菜和水果制作果蔬汁,而不一定要买进口水果和反季节蔬菜。制作前先要认真冲洗,将水果去皮;块茎类蔬菜要用刷子刷洗;不能带皮制汁的蔬菜,清洗干净后要薄薄地去一层皮。
(3)蔬菜汁要随制随饮,长期放置的蔬菜汁亚硝酸盐会增高,甚至导致中毒。即使放在冰箱内,果蔬汁也不能久存。
(4)由于果汁含糖较高,多喝会使宝宝食欲下降,还可能出现头晕、呕吐等低钠及果汁综合征症状,所以果汁决不应代替饮水。
(5)果蔬汁仅含有很少的纤维素,不能完全代替蔬菜和水果,否则容易使宝宝发生便秘。
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适合小宝宝喝的果蔬汁推荐
给小宝宝喝果蔬汁是很好的选择,因为果蔬汁既美味又利于消化,但是小宝宝肠胃功能没有发育完善,因此父母在选择果蔬汁方面一定要注意。哪些果蔬汁适合小宝宝喝呢?
适合小宝宝喝的果蔬汁推荐
给小宝宝喝果蔬汁是很好的选择,因为果蔬汁既美味又利于消化,但是小宝宝肠胃功能没有发育完善,因此父母在选择果蔬汁方面一定要注意。哪些果蔬汁适合小宝宝喝呢?
番茄汁
做法:取番茄数个,洗净后过沸水,剥皮、去子,用干净纱布绞汁。
用法:将汁含口内并接触创面,每次含数分钟,每天数次。有清热生津的作用。
红果茶
做法:将30~60克山楂肉放入锅内,加400毫升水,用小火煎煮到150毫升即可。
食用:口服,每次50毫升,每日3次。5岁以上儿童,可连山楂肉同时食用。治疗厌食,有醒脾胃、消肉食的作用。
葡萄干或葡萄汁
做法:取鲜葡萄适量洗净,控干水后挤汁即可。
食用:葡萄干按年龄大小吃,每次15~30粒,每日2次;葡萄汁(婴幼儿饮用)每次5~10毫升,每日3次。治疗厌食,有补气、健胃、增进食欲的作用。
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