锌是人体内200多种金属酶的组成成分，又是多种酶的激活剂。通过对蛋白质和核酸的作用，锌参与调节细胞的分化和基因表达，促进细胞分裂、生长和再生；锌可维持细胞膜的生物结构和功能；锌参与免疫功能；锌对维持脑下垂体、性腺、胰腺以及维持视网膜的正常功能有重要影响；锌是味觉素的结构成分，对味觉和口腔上皮细胞的功能有重要作用。
由于味觉异常，婴幼儿可有吃墙土、吃纸、吃粉笔和其他非食物等异食癖表现。锌过量会干扰其他营养素吸收和代谢，可有恶心、呕吐等症状。
食物中的锌大部分与蛋白质及核酸结合，通常处于稳定的络合状态，必须经过消化使锌解离后方可被人体利用。海产品如贝壳类、动物内脏、红色肉类都含有较高量的锌，干果类、谷类及麦麸含锌量也较高；而菜蔬、水果中含量较低。含锌较高的食物可参见下表。
婴幼儿每天所需的钙摄入量
年龄组(岁)粕闳肓毫克／日)
0-6个月00毫克/日
6个月-1岁400毫克/日
1-4岁00毫克/日
4-7岁800毫克/日
婴幼儿每天需要的水是多少
水在人体内的作用相当重要，可以帮助运送体内养分、参与细胞的代谢反应、维持血压稳定、调节体温以及移除体内废物等。但是，婴幼儿一定要多喝水才健康吗？到底每天该让宝宝喝多少水？
宝宝喝水两大疑问
1喝水太多会中毒吗？
据相关资料统计，水中毒的状况一般好发于6个月以下婴幼儿，症状包括嗜睡、不安、厌食、呕吐、体温降低等，甚至出现全身性痉挛、昏迷的现象。
之所以出现水中毒的情形，主要因为婴幼儿的肾脏功能要到1岁以后才能到达成人正常的标准。因此，一旦宝宝喝水太多，肾脏将无法及时排出体内的过多水分，而水分积聚在血液中导致纳离子浓度被过分稀释，造成低血钠，引起水中毒，进而影响脑部活动。
另外还有一些发生水中毒的小宝宝，主要是因为所喝的配方奶没有按照正确的比例冲泡，奶水过稀导致宝宝摄取水分过多。
2需要额外补水吗？
该不该给婴幼儿额外喝水呢？据汤国廷医师介绍，6个月以下婴儿的胃容量相对较小，如果额外补充水分，很可能就影响到喝奶量，进而减少其他养分的摄取。因此，只要宝宝没有患上水分容易流失的疾病，一般不建议给宝宝补水。
未添加辅食的宝宝
一般来说，只要宝宝的进食状况正常，就不需要再额外补充水分，除非在天气非常炎热、室内没有空调的情况下，才可以补充少量开水。
添加辅食的宝宝
就6个月之后的婴儿来说，多半已经开始接触奶水之外的其他辅食，水分摄取的来源更加丰富。因此，可以在宝宝进食后或两餐之间补充少量开水，这样能够帮助宝宝清洁口腔，也有益于牙齿健康。
不同年龄幼儿平均水分摄取量
年龄平均体重(kg)每日总水量(ml)
3天3.25～3
1天3.24～5
3个月5.475～85
6个月7.375～85
9个月8.695～11
1岁9.5115～13
2岁11.8135～15
正确的喝水时机
婴幼儿喝水应以不影响正餐为原则，可以通过观察宝宝每天的排尿状况来判断是否缺水。一般来说，1岁以下宝宝每天应该换6～8次尿布，年龄较大的宝宝每天应该排尿4～5次。当宝宝出现以下5种状况时，就需要及时补水。
状况1：尿味很重。
状况2：尿的颜色很黄。
状况3：便秘。
状况4：嘴唇干裂。
状况5：哭泣时没有眼泪。
TIPS：喝果汁要有所节制
如果宝宝摄入太多果汁或含糖分的饮料，将容易造成蛀牙、腹泻、腹胀、腹痛、过胖甚至营养不均衡。而太早让宝宝接触含糖饮料，会让宝宝更加不爱喝水，日后肥胖几率也更高。因此，宝宝喝果汁一定要有所限制，1岁以下婴儿每天喝果汁不要超过12毫升，1～6岁宝宝每天喝果汁应控制在12～18毫升。
喝水3不3多原则
3不原则
1不焦虑
即便小宝宝不爱喝水，妈妈也不需要过度焦虑，因为从奶水、稀饭、汤、水果等食物中都可以摄取水分，只要耐心观察宝宝的进食状况，保证饮食均衡就可以了。
2不主动
从婴幼儿时期开始，不主动向宝宝提供含糖饮料，遇到聚会、喜宴等场合，可事先与大人沟通好，请大家不要因为好玩就随意喂宝宝喝果汁或饮料，从小就养成不乱喝饮料的好习惯。
3不做坏榜样
婴儿期的宝宝有着很强的模仿能力，因此父母的身教很重要。要让宝宝养成喝水的好习惯，父母应该率先以身作则，带头戒除喝饮料的习惯。
3多原则
1多尝试
每个宝宝的喜好与个性都不同，无论用汤匙喂、用吸管喝水，还是用普通的杯子，都建议让宝宝多多尝试，找出所喜欢的喝水方式。
2多练习
不妨为宝宝选购个人专属的可爱水杯，让宝宝因为喜欢水杯进而喜欢上喝水，用循循善诱的方式多加练习。
3多鼓励
与其一味禁止宝宝喝饮料，不妨改用赞美代替责备，鼓励并称赞宝宝多喝水的行为。
文/林媛玉采访咨询/汤国廷小儿科主任医师
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