今年28岁的张庆源，出生在河北省石家庄市一个普通家庭，父母都是一般的工薪阶层。1997年，张庆源考进了当地一家职业学校学习幼教专业。2000年，张庆源幼教毕业，由于当时男幼儿教师比较少，他成了不少幼儿园争相聘请的对象。
张庆源选择了北京一家小型幼儿园，成了一名幼儿教师。
张庆源到幼儿园后，有意识地去除孩子们身上的娇气。有的孩子踢皮球时摔倒了，张庆源就故意不去扶他，而孩子哭了一会儿自己就爬起来了。张庆源说这是一种“挫折教育”，小孩子都会有一种依赖心理，很多时候自己可以做的事，他就想要你帮他做。打破他的依赖心理，让他感到自己能做的事，要靠自己来实现。
一个学期结束后，不少父母对园长说，他们的孩子有很大的变化，以前在家里总是娇里娇气，现在这个坏毛病改掉了。张庆源在幼儿园的出色工作受到孩子们的爱喜和父母的赞赏。
然而，张庆源谈了几个女朋友，却都因为他是幼儿教师而告吹。有个女孩直接对他说：“你人不错，如果你辞去幼儿园老师的工作，我们就可以继续交往下去。”但张庆源说：“我很喜欢这份工作，没有必要辞职。”没办法，女孩和他分手了。
2005年初，张庆源在网上搜索有关幼儿教育方面的资料时，突然看到有个消息：上海有个家庭，要找一位男育婴师(俗称“奶爸”)。男主人是位美籍华人，在上海开了家公司，因为长期在世界各地飞来飞去，在家的时间很少。他有一个半岁的儿子，家里请了两位保姆照顾女主人和宝宝的日常起居，觉得儿子在一个纯粹的女性空间中长大，不利于性格成长，于是希望找一个“奶爸”，从小培养孩子的阳刚之气。对“奶爸”的要求就是，要有幼儿教育专业的相关学历和经历，有男人的阳刚之气，月薪不会低于1万元。
父母得知儿子想当“奶爸”的愿望后坚决反对，却未能改变张庆源的决心。他把自己的简历发给上海的余先生，不久，余先生来到北京。经过一番面试，他正式聘请张庆源到他家当“奶爸”，只是提出要张庆源去培训有关育婴护理技能。
2005年10月底，张庆源从北京来到上海余先生的家里正式上岗，工作是从上午10点到晚上8点(中午小孩午睡一个小时，张庆源可以休息一会儿)，主要工作就是陪宝宝日常玩耍，通过做游戏开发孩子的智力。
一个月过去了，张庆源摸透了宝宝的脾性，宝宝也在他的陪伴下健康成长，学会了搭各种各样的积木，还会拼图，主人一家对他的工作很满意。
宝宝的每一点进步，都让主人一家很高兴，男主人余先生对张庆源的工作很满意，他说：“培养宝宝的男子气概，小张做得很不错，不像女性只是亲亲搂搂，这与我培养孩子男子气的要求是一致的。而且个性化教育是无价的，美国不少家庭都出钱聘请育婴师。”
对于“奶爸”这份工作，张庆源说自己很喜欢，会把它当成一项事业做下去，因为这能体现自己的价值。等宝宝上幼儿园后，张庆源还会再找其他家庭做“奶爸”，听说现在已经有家庭和张庆源联系了。
7成“上海爸爸”想放育儿假
上海社科院家庭研究中心昨天公布了“父亲参与：社会态度、个体经验与实际贡献”的调查结果，数据显示，近70%的“上海爸爸”希望能有育儿假。
工作忙、请假难。这2条理由被参与调查的父亲列为“缺位”孩子成长生活的最主要因素。在家庭研究中心对本市9个区18个街道892个家庭所做的调查中，四成爸爸表示，如果在工作日遇到孩子生病或需要家长参加学校活动、老师约见家长去学校谈事情等，向单位请假几乎不可能实现。调查同时显示，32%的市区丈夫和24%的郊县丈夫在妻子生育期间未请一天假，只有47%的父亲请假3天以上与新生儿亲密接触，其中的不少人是因为从事的职业相对自由。
另据统计，在接受调查的父亲中，超过半数人均表示“我很想多陪陪孩子，但工作太忙很少有时间”，持有“想与母亲一样有产假、育儿假”的爸爸接近70%。
对此，专家建议，能否把晚育奖励假“一分为二”，给男女各享受15天，不休奖励假的按女方半个月和男方半个月基本工资的标准给予奖励；或者增设父亲育儿假3-7天，晚育男性还能多放几天的护理假。
明年10月“鲜奶”不得上市
前不久，国家质检总局国家标准化管理委员会对外颁布了《预包装食品标签通则》(gb7718－2004)和《预包装特殊膳食用食品标签通则》(gb13432－2004)，规定明年10月1日正式实施。按照《通则》相关规定，任何在市面上销售的奶品都不得标示为鲜奶。
国家质检总局的规定令全国各地奶企一片哗然
如果明年《通则》实施，所有奶品都不得标注鲜奶，意味着市场的奶品将没有鲜奶和常温奶之分，消费者的消费将更加盲从，这对本地的鲜奶企业发展极为不利。
毫无疑问，在鲜奶与常温奶大战愈演愈烈的背景下，《通则》一旦实施，无疑会对各地巴氏消毒奶企业带来致命打击。对此，广东、四川、上海等全国各地奶企一片哗然，各地奶协负责人也显得忧心忡忡。燕塘、香满楼、澳纯、光明、达能等知名鲜奶企业的代表汇集一堂，就此政策展开讨论，商量对策。
鲜奶专指原奶？据了解，《预包装食品标签通则》规定，“应在食品标签的醒目位置清晰地标示反映食品真实属性的专用名称”，“当国家标准或行业标准中已规定了某食品的一个或几个名称时，应选用其中的一个，或等效的名称”。
与此同时，《预包装食品标签通则》的编制单位全国食品工业标准化技术委员会还编写了《食品标签国家标准实施指南》，并被指定为中国国家标准化管理委员会国家标准统一宣贯教材。其中明确指出：鲜奶的标准术语应该是“生鲜奶”，即国际标准所称的“原乳”。该《指南》还引用了美国联邦法规101部分食品标签来证明这一规定属国际惯例，认为“新鲜”一词用于食品标签或标示上，意指该食品是处于“生”的状态，并未经冷冻或任何形式的热处理或其他任何形式的防腐处理。也就是说，只有刚刚从奶牛身上挤下的奶才称得上是鲜奶，人们习惯称为鲜奶的巴氏消毒奶则因经过了80℃以下加热消毒的加工处理而不能再称为鲜奶。
广东省奶业协会副会长王丁棉对记者说：“这意味着，当明年10月1日《预包装食品标签通则》正式实施之后，如果巴氏消毒奶的包装上还标注有鲜奶字样，就是违法。这怎不令生产巴氏消毒奶的企业感到揪心呢。”
生奶不等于鲜奶对鲜奶专指原奶的说法，广东省奶业协会秘书长林树斌在接受采访时说：“这毫无道理。”
他说，制定者之所以把鲜奶当作是原奶，根本的原因是制定此标准的有关负责人“太书生气”，结果把生奶与鲜奶的概念混淆了。他说，《通则》和《指南》的很多内容是根据对应的国际标准翻译过来的。在翻译过程中，将生奶(rawmilk)和新鲜奶(freshmilk)混为一谈，并将两者等同起来，简化为生奶就是鲜奶，鲜奶就是生奶。
林树斌说，这显然是非常明显的错误。早在上世纪二三十年代，我国奶业界就将freshmilk引入并翻译为鲜奶，而且如同世界各国一样，限定使用在只以生原奶为唯一原料的巴氏消毒奶单一产品上，一直沿用至今。在国际上，freshmilk一词用得非常广泛，且专指巴氏消毒奶。美国联邦法规101部分食品标签中规定了“新鲜”是处于生的状态，但同时也把巴氏消毒奶作为一种特例来加以说明：如果“新鲜”一词并不明示或暗示食品是未经加工或未经防腐处理的，在其标签或标识上使用“新鲜”一词就不受到本法规的限制，比如允许使用“新鲜”来描述经巴氏消毒加工的全脂牛奶(因消费者一般都知道牛奶都经过巴氏消毒)。
鲜奶企业发展将受扼制佛山澳纯乳业副总经理娄华在接受采访时表示，作为本地鲜奶企业，他对此政策感到非常不理解。他说，如果明年 通则》实施，所有奶品都不得标注鲜奶，意味着市场的奶品将没有鲜奶和常温奶之分，消费者的消费将更加盲从，这对本地的鲜奶企业发展极为不利。
荷斯坦乳业张图强认为，这一政策将对本地鲜奶企业，特别是拥有自己牧场的大型企业带来极大的打击。他透露说，目前巴氏消毒奶收购原奶的成本约为3500元每吨，而用进口奶粉的还原奶的成本不及2200元每吨。成本相差悬殊，拥有牧场的企业毫无价格竞争优势。企业为了追求利润将加大对还原奶的投资，而逐渐减少巴氏消毒奶的投资，这将影响整个养牛业的发展。
王丁棉认为，对鲜奶变相的定义，从短期来看，会助长还原奶的发展，给本地鲜奶企业造成沉重打击；从长期来看，会误导消费者，最终伤害整个中国奶业。据他介绍，此问题在四川、重庆、上海也引起了当地奶业协会有关负责人的强烈关注，广东省奶业协会将积极听取企业意见，把企业的声音总结为书面材料，向上级有关部门反映，争取在明年10月1日《通则》正式实施之前，给本地奶企一个公平公正的答复。
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