适度水解蛋白配方奶粉可预防宝宝过敏
针对近年来过敏高发的现状，最新的国内外研究均证明，母乳喂养是喂养婴儿，包括那些高过敏风险的婴儿的最好方法。
著名的德国婴儿营养干预研究长达10年的结果表明：适度水解100%乳清蛋白配方奶粉，不能母乳喂养的高风险婴儿连续使用4个月后，其特应性皮炎(湿疹)发生率可以降低50%，与母乳喂养婴儿的过敏发生率接近。
关于不同配方奶粉喂养和特应性皮炎(湿疹)风险的荟萃分析表明，适度水解蛋白配方喂养婴儿的湿疹风险，比普通牛奶蛋白配方喂养的婴儿低65%。
当然专家们指出，并非所有水解牛奶蛋白配方均有过敏预防作用，只有经过临床验证的适度水解蛋白配方，能够给婴儿带来良好的健康效益，降低特应性皮炎发病风险，专家们建议经临床验证的适度水解蛋白配方适用于所有母乳不足或者无法母乳喂养的婴儿。
另外，关于适度水解牛奶蛋白配方的健康经济学研究表明，对那些不能母乳喂养的婴儿，采用经临床验证的适度水解配方喂养4个月，其为家庭和社会带来的经济效益是巨大的。
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什么是深度水解配方奶粉和部分水解配方奶粉
婴儿牛奶过敏，实际上是对牛奶中的蛋白过敏，也就是说，是宝宝体内的免疫系统对牛奶蛋白过度反应而造成的。
深度水解奶粉属于一种特殊的配方奶粉。深度水解配方奶粉将大分子的牛奶蛋白变成短肽及氨基酸结构，这种奶粉中的蛋白质被水解，完全不含蛋白质，因此不会诱发牛奶蛋白过敏，适用于婴儿过敏的治疗。
而部分水解配方奶粉是指将大分子的牛奶蛋白经过加热和酶水解变成小分子，致敏性降低1000倍，适合于所有新生儿尤其是有过敏史的宝宝食用。部分水解蛋白配方粉主要用于牛奶过敏的饮食预防。
因为深度水解奶粉不含蛋白质，长时间饮用会损失一部分的营养物质，实际上，营养价值，还不及普通奶粉，甚至味道微苦，肯定谈不上比一般奶粉高档。儿科专家介绍，随着城市化进程越来越快，婴儿的过敏性症状在逐年递增，湿疹是过敏症状的表现之一。但并不是每个得湿疹的孩子都是由于牛奶蛋白引起的。
饮用深度水解奶粉，只能防止牛奶蛋白过敏，对于其他的过敏源没有任何作用。因此，深度水解奶粉实际上并不是一种药用奶粉，更不是治疗婴儿过敏的“万能药”。
儿科专家崔玉涛说，部分水解配方将牛奶蛋白水解一定程度，是为减少过敏原，模拟母乳，预防牛奶过敏发生。绝不能认为母乳相当于部分水解配方。所以，对婴儿早期母乳不足需添加配方粉时，推荐部分水解配方。深度水解和氨基酸配方，仍是均衡营养品，能满足婴幼儿生长，作为牛奶过敏时回避牛奶期间的营养保障。
“治疗婴儿过敏湿疹等症状，首先应查清过敏源。”专家指出，只有查出了过敏源后，才能“对症下奶”，即使是牛奶蛋白过敏，如果症状较轻，也没有必要使用深度水解奶粉，随着孩子年龄的增长，身体机能的成熟，大多数过敏症状会自然痊愈。
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