五岁以下的儿童一到秋、冬季节，常发生上吐下泻的症状，这种情形大多是轮状病毒引起的肠胃炎。轮状病毒是儿童急性肠胃炎最重要的原因，占了所有小儿肠胃炎的510%与腹泻住院儿童的1050%。感染途径是进食不洁食物或饮用污染的水，或近距离接触病人。
儿童由于缺乏免疫力和相对较差的卫生，感染该病的风险较高，虽然也有大量其它病原可导致儿童肠胃炎，但其发生率明显低于细菌和病毒的致病源。
1、病毒感染
经常导致肠胃炎的病毒包括轮状病毒、诺瓦克病毒、腺病毒和星状病毒。轮状病毒是导致儿童肠胃炎的主要原因，而且遍及全球，不分贫富。70%儿童肠胃炎都是因为受到病毒侵袭，但大部份成年人则因为曾经接触过轮状病毒，所以有免疫能力。
2、细菌感染
儿童的肠胃炎之中，细菌感染占15%；最常见的细菌包括大肠杆菌、沙门氏菌、志贺菌和空肠弯曲菌。
一般此原因感染肠胃炎的儿童是由于进食被细菌污染了的食物而发病的。曾被发现带菌的蔬果和食物包括未煮熟的鲜肉、鸡、海产、蛋、成长中的芽菜、未经消毒的牛奶、软干酪、果菜的榨汁。
3、寄生虫感染
多种原生动物可导致肠胃炎。最常见的是蓝氏贾第鞭毛虫，而阿米巴变形虫和隐孢子虫感染也有报道。作为一类病原，它们约占儿童肠胃炎成因的10%。
4、传染
传染会通过饮用被污染的水，或者共同使用一些私人物品而发生。需要注意的是，使用没有正确消毒的奶瓶喂奶是婴儿感染的一个范围发生传染重要原因。
5、非感染性
非传染性的胃肠炎也有很多因素造成。一些较常见的原因包括：药物（像非甾类抗感染药），食物（如乳糖――在那些无法耐受饿的人群中），和麸质（在那些患有乳糜泻）。克罗恩氏病也属于非传染性疾病来源（通常很严重的）肠胃炎。
儿童肠胃炎两个饮食妙方可帮忙
韭菜炒鸡蛋
原料：韭菜200克，鸡蛋200克，盐3克，植物油20克。
烹饪方法：
1、将韭菜择洗干净，控干水分后切成3厘米长的段；将鸡蛋打入碗内搅匀待用；
2、将炒锅烧热，加油烧至五六成热，倒入蛋清，炒至小团块时倒出；
3、炒勺仿佛植物油烧热后，加入韭菜，用旺火速炒、放盐，快熟时倒入鸡蛋，颠翻两下，即可出锅装盘。
食谱营养：韭菜性味甘、温，无毒，具有温补肝肾、助阳固精的功效。鸡蛋具有养心安神、补血、滋阴润燥的作用。
椒盐玉米
主料：玉米黄瓜、红椒
辅料：葱姜盐、淀粉、花椒
1、将玉米粒切下，红椒和黄瓜都切丁备用；
2、把玉米粒放入开水中汆煮2分钟，捞出沥干水分放入干淀粉中滚一下，用大火炸至金黄酥脆；
3、锅中留底油，烧热后放入葱花爆香，随后放入红彩椒小丁和黄瓜小丁翻炒，最后放入玉米粒，调入盐和花椒碎翻炒均匀即可。
儿童肠胃炎由什么因素引起四个食疗对付肠胃炎
儿童肠胃炎炎是一种常见的消化道疾病。婴幼儿和儿童的胃肠道功能比较差，对外界感染的抵抗力低，稍有不适就容易发病，其病因多由不洁东西所引起，故预防最要紧的是食物之清洁及保存安全。小孩尽量不要吃街上贩卖的生冷东西，在家中吃东西要煮沸以及用其他方法洗净消毒灭菌。食器亦要消毒干净，婴儿所有奶瓶都要严格消毒，冲好的奶或吃过一半的奶，不可放置在温室太久。
儿童肠胃炎通常由什么引起
1、病毒感染
经常导致肠胃炎的病毒包括轮状病毒、诺瓦克病毒、腺病毒和星状病毒。轮状病毒是导致儿童肠胃炎的主要原因，而且遍及全球，不分贫富。70%儿童肠胃炎都是因为受到病毒侵袭，但大部份成年人则因为曾经接触过轮状病毒，所以有免疫能力。
2、细菌感染
儿童的肠胃炎之中，细菌感染占15%；最常见的细菌包括大肠杆菌、沙门氏菌、志贺菌和空肠弯曲菌。
一般此原因感染肠胃炎的儿童是由于进食被细菌污染了的食物而发病的。曾被发现带菌的蔬果和食物包括未煮熟的鲜肉、鸡、海产、蛋、成长中的芽菜、未经消毒的牛奶、软干酪、果菜的榨汁。
3、寄生虫感染
多种原生动物可导致肠胃炎。最常见的是蓝氏贾第鞭毛虫，而阿米巴变形虫和隐孢子虫感染也有报道。作为一类病原，它们约占儿童肠胃炎成因的10%。
4、传染性
传染会通过饮用被污染的水，或者共同使用一些私人物品而发生。需要注意的是，使用没有正确消毒的奶瓶喂奶是婴儿感染的一个范围发生传染重要原因。
5、非感染性
非传染性的胃肠炎也有很多因素造成。一些较常见的原因包括：药物（像非甾类抗感染药），食物（如乳糖――在那些无法耐受饿的人群中），和麸质（在那些患有乳糜泻）。克罗恩氏病也属于非传染性疾病来源（通常很严重的）肠胃炎。
儿童肠胃炎的四个食疗方
1、紫花苦菜汤
配方：取紫花苦菜干品15克，加水1000ml
制法：将紫花苦菜15g洗一遍（一遍即可），放入锅（一般锅即可），加水煮开后多煮5分钟左右，然后去渣，剩余汤入暖瓶或容器置入冰箱保存；饮用紫花苦菜汤时，必须等饭后30分钟再温服。每次50-100毫升，每天三次。饮用时可先把两三勺红糖放入杯内，把烧好的紫花苦菜汤倒入杯中充分搅拌，待温时喝下。
功效：凡十一脏取决于胆也，肠胃不好的根源在胆，胆囊炎会引起肠胃方面的问题。胆囊炎导致胆汁返流至胃部，胆汁中的胆盐与胃酸作用可以破坏胃黏膜屏障，导致胃的损伤，产生胃的诸多疾病。通过调理胆继而恢复肠胃的正常功能。
2、胡萝卜炒陈皮瘦肉丝
配方：胡萝卜200克，陈皮10克，瘦猪肉100克。
制法：胡萝卜切丝，猪肉切丝后加盐、黄酒拌匀，陈皮浸泡至软切丝。先炒胡萝卜至成熟后出锅，再用油炒肉丝、陈皮3分钟，加入胡萝卜丝、少许盐、黄酒同炒至干，加水少量焖烧3～5分钟，撤入香葱即成。
功效：宽胸理气。
3、丁香鸭
配方：公丁香5克，肉桂5克，草豆蔻5克，鸭子1只（约1000克）。
制法：鸭子洗净，公丁香、肉桂、草豆蔻用清水3500毫升煎熬2次，每次20分钟，滤出汁，约3000毫升，将药汁倒人砂锅，放入鸭子，加葱、姜，用文火煮至七成熟，捞出晾凉。在锅中放卤汁，将鸭子人卤汁煮熟，捞出，卤汁中加冰糖10克及少许盐、味精，再放入鸭子，用文火边滚边浇卤汁，皮色红亮时捞出，抹麻油即成。功效：理气温中止痛。陈皮油淋鸡功效：理气开胃。
4、莱菔仔(萝卜仔)粥
配 ：取萝卜仔10g，粳米50g。
制法：先将莱菔仔炒至香熟，然后研成细末。将粳米加水煮粥，再加莱菔仔末调和食用。
功效：莱菔仔有理气和助消化的作用，适用于8个月以上宝宝伤食性腹泻。
四大因素导致儿童肠胃炎预防肠胃炎有三大关键
五岁以下的儿童一到秋、冬季节，常发生上吐下泻的症状，这种情形大多是轮状病毒引起的肠胃炎。其中轮状病毒是儿童急性肠胃炎最重要的原因，占了所有小儿肠胃炎的5-10%与腹泻住院儿童的10-50%。感染途径是进食不洁食物或饮用污染的水，或近距离接触病人。
四大因素容易导致儿童患肠胃炎
①饮食因素
不合理地喂养婴幼儿，孩子吃得过多，过少或过早；过多吃淀粉类、脂肪类食物；突然改变食物、突然断奶等，都能引起孩子拉肚子。
②疾病因素
上呼吸道的炎症、肺炎、肾炎、中耳炎等胃肠道以外的疾病，可以由于发烧和细菌毒素的吸收而使消化酶分泌减少，肠蠕动增加。
③病菌因素
肠道内的感染由细菌和病毒造成，特别是致病性大肠杆菌，是主要的致病菌。假如孩子有病而大量不合理地使用抗生素，还会造成霉菌对胃肠的侵犯。
常见感染途径有：食物（尤其是海鲜），污染的水源，接触被感染者，餐具不洁，进食前未洗手等。
④气候因素
气候变化，如过冷使肠蠕动增加，过热使胃酸及消化酶减少分泌，也可以诱发急性胃肠炎。
肠胃炎治疗不及时后果会很严重！
肠胃炎若不及时治疗，可能并发脱水、电解质失衡，甚至休克等，因此治疗上以补充水分、维持电解质平衡为主。症状较轻者，医师会开立消胀气、整肠、收敛剂等药物，减轻肠胃不适，而止泻剂因可能使胀气变得更厉害，故非所有人均适用。若怀疑患者有脱水迹象，或剧烈呕吐、腹泻，则需保持空腹状态留院观察6～8小时，并且接受点滴输液及血中电解质、醣类检查，而中、重度患者可能需住院治疗。
当孩子出现以下症状时，代表可能有脱水的疑虑，应尽速去大医院检查：
1、一天腹泻或呕吐超过5次。
2、小便量大幅减少，且颜色加深。
3、嘴唇很干，皮肤弹性很差，哭的时候没有泪水。
4、不像平常般玩闹，精神活力变差很多。
防治儿童肠胃炎从这些方面入手
1、规律作息
儿童生活不规律，精神高度紧张，睡眠不足，是导致肠胃炎发生的其中一个重要原因。家长应该为儿童制定一份健康合理的作息时间表，尽可能保持生活规律。平日家长要让孩子戒掉赖床的习惯；节假日出去游玩要适时适度，切记不要熬夜。
2、适当按摩
用手掌在相应穴位的部位揉摩。按摩是我国特有的传统保健方法，近代实验研究表明，按摩院腹部，能促进胃肠蠕动和排空，使胃肠分泌腺功能增强，消化能力提高，并有解痉止痛作用。具体方法为：用手掌或掌根鱼际部在剑突与肚脐连线之中点（中脘穴）部位作环形按摩，节律中等，轻重适度。每次10-15分钟，每日1-2次。
3、健康饮食
母乳喂养的宝宝，腹泻时不要停止喂奶，可以适当减少奶量，缩短喂奶时间，并延长喂奶间隔。乳母应吃少含有脂肪的饮食，同时在喂奶前多喝水，使奶稀释，有利于宝宝的消化。
人工喂养或混合喂养的宝宝，在腹泻时，不要添加新的辅助食品。当宝宝腹泻较重时，要停止喂牛奶，禁食6~8小时。在禁食期间可喂胡萝卜汤、焦米汤、米汤及苹果泥。胡萝卜汤的热量较低，含脂肪少，还含有果酸及维生素，可使大便成形。苹果纤维较细，对肠道刺激小，脂肪低，并含有果酸，有收敛的作用。
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