时下,种种有关“食疗”、“排毒”的“养生”理论鱼龙混杂、良莠难辨。有人迷信,有人则斥之为伪科学。那么,传统食疗法、排毒法是否真的有效果?该怎样鉴别食疗信息的真与伪?
特别是针对宝宝而言,其实如果宝宝真的出现了发育上的问题,那么及时医院接受治疗才是关键,此时食补只是配角罢了。
喝肉骨头汤补钙
当宝宝出牙慢或骨折后,爸妈往往会给宝宝喝骨头汤,认为这种方式补钙最好。
治疗宝宝疾病食疗是配角医学常识。1公斤肉骨头煮汤2小时,经测定所含的钙仅有20mg左右,而宝宝每日需要800~1200毫克钙,骨头汤中的钙远远满足不了宝宝的需要。
营养备案,宝宝吃多了会发生消化不良和腹泻。宝宝要补钙也应该有医生的指导,爸爸妈妈不能擅自作主。可以从牛奶、豆类和豆制品、绿叶蔬菜、水果(杏仁、葡萄)和薯类、中补充。
贫血多吃菠菜
宝宝贫血,爸爸妈妈就给宝宝吃菠菜补铁。
医学常识,菠菜虽含有丰富的铁,但多数不能被人体吸收,相反,菠菜还会起坏作用。因为菠菜中含有较多的草酸,草酸能和食物中的钙相结合,生成不溶于水的人体无法利用的草酸钙,引起宝宝缺钙。
治疗宝宝疾病食疗是配角营养备案,应在烹调前将菠菜在沸水中浸一下,把菜中的草酸去除一部分,这样可以减少钙的丢失。补充铁可以多吃动物性食物,如鱼肉、猪肉、牛肝等。
用维生素代替蔬菜
为了弥补宝宝不爱吃蔬菜,经常便秘的缺陷,爸妈买了各种维生素,代替蔬菜给宝宝吃。
医学常识,还含有铁、锌、钙、铜等宝宝不可缺少的微量元素和矿物质。蔬菜还有一种重要的成分,即大量的食物纤维,它能促进肠蠕动,保持大便通畅,牙齿清洁,有利于牙齿和牙龈的健康。
治疗宝宝疾病食疗是配角营养备案,蔬菜是消除宝宝便秘和龋齿的最佳食物。如芹菜、蒜苗、胡萝卜、玉米及海藻类食物等。
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19款宝宝防病治病食疗粥
宝宝都不爱吃药,但美味的粥孩子一定不会拒绝,那么妈妈为什么不赶快露一手呢?既防病又美味,还等什么?
1.羊肉山药粥(适合1岁以上的宝贝)
原料:精羊肉1克,鲜山药1克,粳米3克,鲜姜、食盐各少许。
做法:羊肉洗净切成小丁,山药也去皮切丁,放入锅中用慢火炖烂,加入粳米和鲜姜片煮成粥,再拣出姜片,加入食盐使粥稍带咸味即成。
功效:补脾胃、益肺肾。
小提示:适于脾虚营养不良,发育迟缓,免疫力差的宝贝。
2.玉屏风粥(适合1个月以上的宝贝)
原料:防风5克,白术1克,黄芪2克,粳米3克,白砂糖少许。
做法:将上述3味中药先放砂锅内加水熬汤两次、去渣;两次药汤合并后放入粳米熬成粥,调入少许白砂糖即可。
功效:补气健脾、利水固表。
小提示:这是著名方剂“玉屏风散”的食疗法。妈咪可给体制偏弱、容易感冒着凉的宝贝试一试,尤其是冬春季节。
有助于宝贝强健脾胃
3.茯苓莲豆粥(适合1岁半以上的宝贝)
原料:白茯苓1克,陈皮1克,甘草5克,莲子2克,扁豆3克,粳米3克。
做法:先将白茯苓和陈皮、甘草熬水,去渣后再加入泡发好的莲子、扁豆,和粳米一起熬粥,以莲子和扁豆软烂为度。可另加白糖调味。
功效:健脾益胃、行气利水。
小提示:这款粥对平时食欲较差、消化不良、身体较瘦的宝贝有帮助。
4.姜枣小米粥(适合8个月以上的宝贝)
原料:鲜姜1克,大枣4枚,小米3克。
做法:先把鲜姜切片,和大枣一起加水适量,共煮约15分钟;捞出鲜姜,将大枣剥皮去核,再加入小米煮约3分钟即可。
功效:调和脾胃、解表中和。
小提示:脾胃不和、容易呕吐、腹泻的宝贝,较适合服用这道粥调理。
有助于宝贝增强代谢
5.菠菜粥(适合8个月以上的宝贝)
原料:菠菜1克,粳米3克。
做法:菠菜择净清洗,切细碎备用。先煮粳米粥,将要熟时放入菠菜,再煮沸即可。
功效:和中通便。
小提示:适用于消化不良、大便不通的宝贝。
6.蕉薯润肠粥(适合1岁以上的宝贝)
原料:香蕉5克,红薯5克,花生仁1粒,糯米3克。
做法:把香蕉和红薯切成小块,花生仁碾碎,和糯米一同煮成烂粥即可。
功效:润肠通便。
小提示:这款粥可以帮助改善宝贝习惯性便秘。
7.苁蓉杞子粥(适合1岁半以上的宝贝)
原料:肉苁蓉(味甜者为好)2克,枸杞子1克,粳米3克,蜂蜜1茶勺。
做法:先将肉苁蓉浸泡后切碎,文火炖煮至烂,,捞出渣后在汤中放入枸杞子和粳米煮成粥,调入蜂蜜即可。
功效:滋补下元,润肠通便。
小提示:如果宝贝肾气不足、发育迟缓兼有习惯性便秘,可以常吃这款周
有助于宝贝开智
8.三仁香粥(适合1个月以上的宝贝)
原料:核桃仁1克,甜杏仁1克,松子仁1克,糯米3克。
做法:先将三仁一同放入锅中微炒,放凉后碾碎并剥去皮,和糯米一同煮成烂粥。
9.龙眼小米粥(适合1岁以上的宝贝)
原料:龙眼肉(桂圆肉)2克,小米5克,糖玫瑰、白砂糖适量。
做法:小米淘洗干净,入锅加水煮至将熟时加入洗净的龙眼肉,再煮至烂熟,调入白砂糖,撒上糖玫瑰。
功效:益胃补心,养血安神。
小提示:龙眼肉富含多种维生素和矿物质,小米中的营养物质也十分丰富,而且还有促进睡眠的功效,良好的睡眠对宝贝神经系统的发育十分重要。
有助于宝贝身体调理或疗病
1.姜糖粥(适合8个月以上的宝贝)
原料:生姜15 ,红糖15克,粳米2克。
做法:生姜洗净切片,把粳米先煮烂,再加入生姜和红糖,再煮约5分钟,捞出生姜即可。
功效:解表散寒,温中降逆。
小提示:在宝贝风寒感冒初起,有发热怕冷、头疼和身上疼,不想喝水的症状时喝这款粥,可以缓解感冒症状和缩短病程。妈咪应让宝贝尽可能趁热一次喝下,喝完后卧床盖被取汗,以微微汗出为好。
11.葱白粥(适合1岁以上的宝贝)
原料:葱白1根,香菜1小把,粳米2克,食盐少许。
做法:葱白和香菜切碎,先用粳米煮粥,临起锅时放入葱白和香菜,再加少许盐调味。
功效:解表散寒,温通宣窍。
小提示:感冒发烧、怕冷头痛的宝贝可以吃这款粥,尤其是有鼻塞、流清鼻涕的症状时更适合,注意粥要趁热喝,服后盖被取汗。
有助于治疗宝贝咳嗽
12.黄芪补肺粥(适合1岁半以上的宝贝)
原料:黄芪3克,百合15克,核桃仁15克,杏仁2克,粳米3克。
做法:先将黄芪加较多水用文火煮3分钟,去渣取黄芪汤;汤中放入后4种材料,煮成粥即可。服用时可加一些儿童蜂蜜调味。
功效:补肺润燥,降气止咳。
小提示:肺气亏虚,感冒咳嗽反复不愈,咳声无力,痰少的宝贝常喝此粥有益。
13.紫苑杏仁粥(适合1岁半以上的宝贝)
原料:紫苑15克,苦杏仁15克,糯米3克,白砂糖少许。
做法:现将苦杏仁用水泡后去皮,紫苑煎汤去渣,以汤煮糯米至半熟时加入杏仁,再煮成粥,调入白砂糖即可。
功效:降气止咳,化痰平喘。
小提示:对咳嗽吐痰、气急气喘、吐食、大便干燥的宝贝有益,可早晨起床后当作早餐
有助于宝贝腹泻的食疗
14.莲子薏米粥
原料:空心莲子15克,薏米1
5克,芡实15克.粳米2克。
做法:将原料一并淘洗净.浸泡1小时后熬粥即可。
功效:健脾.利水、止泻。
小提示:宝贝大便偏稀、小便较少、食欲不振时,适宜喝这款食疗粥。
15.糯米固肠粥
原料:糯米3克.山药1
5克,食盐各少许。
做法:先将糯米在干锅上微火炒黄.然后和山药共煮粥,粥熟后加胡椒粉和食盐少许即可。
功效:温里固肠。
小提示:可帮助缓解宝贝腹部受寒、泻下清稀、不思饮食的症状。
16.山楂苍术粥
适合1岁半以上的宝贝
原料:生山楂1克.炒苍术1克.粳米3克.白糖少许。
做法:将前2味中药煎汤去渣,汤再用来煮粳米粥,粥成加白糖即可。
功效:燥湿运脾.化食止泻。
小提示:对食积生湿,伴有恶心、腹泻、微有浮肿症状的宝贝最为适宜。有助于
有助于宝贝改善症状
17.神曲粥
适合2岁以上的宝贝
原料:神曲15克,炒谷芽15克,粳米3克。
做法:先将炒谷芽和神曲捣碎,煎取药汁后.去渣:汤中入粳米,一同煮成稀粥。
功效:消食健脾.开胃除烦。
小提示;这款粥对脾失健运的厌食症有效。
18.党参莱菔粥
适合1岁以上的宝贝
原料:党参1
5克,莱菔子7克.粳米或小米3克,红糖少许。
做法:先煎煮党参和莱菔子.去渣取汁.用药汁煮粥.粥成加红糖即可。
功效:益气启脾,行气消食。
小提示:适合于脾胃较弱,食欲较差的宝贝。
19.鸡内金粥
适合1岁半以上的宝贝
原料:鸡内金1克,干橘子皮5克.砂仁3克,粳米3克.白糖适量。
做法:鸡内金、干橘子皮、砂仁研末备用。先将粳米加水煮粥.粥将成时加入药粉稍煮,加白糖适量调昧。
功效:消食化滞,理气和胃。
小提示:宝贝脾胃不和时容易食积不化,推 腹部胀满的宝贝喝这款粥。
冬季宝宝常见疾病食疗食谱
冬天不仅气温低,宝宝容易患感冒等疾病,同时也是各种传染病的多发期。这期间,聪明妈妈需要了解一些冬季食疗食谱,从饮食着手,改变宝宝疾病状况,增强宝宝的身体抗寒和抗病力。
一、宝宝便秘食疗紫薯茶干
材料紫薯3个,豆沙泥适量。
制作方法
1.紫薯洗净,切开,蒸15分钟;
2.紫薯剥皮,捣烂成泥;
3.取手心适量紫薯泥放保鲜膜上,擀扁,放适量豆沙泥;
4.紫薯泥收口,再将保鲜膜扭紧收口,拆开保鲜膜,完成。
适合人群1岁以上宝宝
健康提示
紫薯富含纤维素,可增加粪便体积,促进肠胃蠕动,清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物,排出粪便中的有毒物质和致癌物质,保持大便畅通,改善消化道环境,防止胃肠道疾病的发生。
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