产妇吃鸡蛋越多越好?
产妇在分娩过程中体力消耗大,消化吸收功能减弱,肝脏解毒功能降低,大量食用后会导致肝、肾的负担加重,引起不良后果。一般情况下,产妇每天吃3个左右的鸡蛋就足够了。
在分娩过程中体力消耗大,消化吸收功能减弱,肝脏解毒功能降低,大量食用后会导致肝、肾的负担加重,引起不良后果。一般情况下,产妇每天吃3个左右的鸡蛋就足够了。
鸡蛋是每天最常吃的食物,可是有些人却不会“吃”,常走入以下误区。
误区一:产妇吃鸡蛋越多越好
产妇在分娩过程中体力消耗大,消化吸收功能减弱,肝脏解毒功能降低,大量食用后会导致肝、肾的负担加重,引起不良后果。食入过多蛋白质,还会在肠道产生大量的氨、羟、酚等化学物质,对人体的毒害很大,容易出现腹部胀闷、头晕目眩、四肢乏力、昏迷等症状,导致“蛋白质中毒综合征”。蛋白质的摄入应根据人体对蛋白质的消化、吸收功能来计算。一般情况下,产妇每天吃3个左右的鸡蛋就足够了。
误区二:常吃鸡蛋胆固醇偏高
不会,因为蛋黄中含有较丰富的卵磷脂,是一种强有力的乳化剂,能使胆固醇和脂肪颗粒变得极细,顺利通过血管壁而被细胞充分利用,从而减少血液中的胆固醇。而且蛋黄中的卵磷脂消化后可释放出胆碱,进入血液中进而合成乙酰胆碱,是神经递质的主要物质,可提高脑功能,增强记忆力。
误区三:生鸡蛋更有营养
生吃鸡蛋不仅不卫生,容易引起细菌感染,而且也没营养。生鸡蛋里含有抗生物素蛋白,影响食物中生物素的吸收,导致食欲不振、全身无力、肌肉疼痛等“生物素缺乏症”。另外,生鸡蛋内含有“抗胰蛋白酶”,会破坏人体的消化功能。至于那些经过孵化、但还没有孵出小鸡的“毛鸡蛋”,就更不卫生了。
孕妇吃鸡蛋并不是越多越好
孕妇应该吃鸡蛋,而且必须要吃鸡蛋。鸡蛋中的营养是非常丰富的,是胎儿发育所不可缺少的。但是不管做什么,我们都要记得过犹不及这个词,鸡蛋虽好,但是吃多了也就不好了。孕妇为了胎儿的健康,往往会尽量为自己补充营养,但是很少会有孕妇想到应该控制自己的饮食。那么从现在开始你就要意识到这个问题了,而第一步就是要从控制鸡蛋的摄入开始。鸡蛋的好处自然是不用说的,在这里我们主要和你说一说鸡蛋吃多了会有哪些坏处。
首先,鸡蛋中含有大量胆固醇,吃鸡蛋过多,会使胆固醇的摄入量大大增加,造成血胆固醇含量过高,引起动脉粥样硬化和心、脑血管疾病的发生。以产妇为例,一个鸡蛋约含胆固醇25毫克,1个鸡蛋约含25毫克胆固醇。这个量,是正常摄入量的近1倍。加之,鸡蛋中富含的脂肪属饱和脂肪酸,摄入过多,必然会使血清胆固醇急剧上升,并能促使动脉粥样硬化和心脑血管病的发生。
其次,多吃鸡蛋容易造成营养过剩、导致肥胖。妇女产后在哺乳期间,每天热能的需要量一般为28~3千卡左右,蛋白质需要量为9克,如每天吃1个鸡蛋,等于摄入7克蛋白质,6克脂肪,约82千卡热量,加之乳母还要吃一定量的主食、鸡、鱼、肉、豆制品、蔬菜及水果等,每天热能摄入量可以达到35~38千卡,蛋白质和脂肪的摄入量都可达到12~14克。这就远远超过了她们每天的实际营养需要,致使营养过剩,会使多余脂肪在体内堆积而形成肥胖。
从营养学的观点看,为了保证平衡膳食、满足机体需要,又不致营养过剩,在一般情况下,老年人每天吃1~2个比较好。对于青年和中年人,从事脑力劳动或轻体力劳动的,每天吃2个鸡蛋也比较合适;从事重体力劳动,消耗营养多的每天可吃2~3个鸡蛋;少年和儿童,由于长身体,代谢快,每天也可吃2~3个。孕妇、产妇、乳母身体虚弱者以及实行大手术后恢复期的病人,由于需要多增加优良蛋白质,每天可吃3~4个鸡蛋,但不宜再多。
鸡蛋中含有大量的胆固醇,胆固醇摄入过多就可能诱发很多的疾病,特别对于孕妇来说,如果在孕期患上了心血管疾病,那么危害是不言而喻的。另外多吃鸡蛋非常容易造成营养过剩,导致肥胖。对科学的孕期健康知识有一定了解的孕妇朋友应该知道,孕期体重不应该没有控制的增加,体重的过度增加会导致很多孕期健康问题的出现,还会给分娩带来困难,所以孕妇吃鸡蛋一定要有节制,每天吃三个或四个鸡蛋就完全可以了,如果再多吃就会影响身体健康了。
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