女儿在英国平安地降生了，她2个月大的时候，我们回到了中国。按照丈夫佳里安的经验，我很注重培养女儿的独立性，特别是在饮食方面。为了女儿更方便地独立进食，我给她买了一个带安全带的高椅子，从她6个月开始，每到吃零食的时间，我就把她安置在高椅子上，给她一些用手吃的小零食。她并不见得都吃，有时候她会把食物用手揉碎来玩，甚至弄得到处都是，这种时候，我一点都不会跟她急。因为所有的一切在她的小心眼里都是第一次看到，第一次接触到，那该是一种多么新鲜的感觉呀!所以又何必介意她玩一下呢?在玩的过程中，她其实也是在学习，学习分辨不同的颜色，不同的形状，不同的味道。她在判断什么是喜欢的，什么是不喜欢的。我一般不会强迫她吃不喜欢的食物，哪怕那种食物很有营养。营养可以从别的食物中补充，失去了对食物的兴趣却是怎么都没法再弥补的。到她快1岁时，已能独立进食面包片、比萨饼等固体食物。同时，她也能笨拙地用勺子往嘴里放东西了。这时候，我发现煮得黏黏的粥是一种比较好的选择。我给她一把小小的塑料勺，一个小塑料碗，每次拨一点点粥到碗里，她会很快吃完，成功的喜悦会鼓励她要求更多的粥，如此三四个来回，一顿饭轻轻松松就吃完了。当然，食物要味美可口才能吸引她多吃的兴趣。
顿顿都要做，岂不很麻烦?其实每次给女儿做饭时，我都会做一大锅，等凉下来后，分装到一个个的小塑料杯里，用塑料薄膜封上，然后放到冰柜里急冻起来，每次要吃的时候，只需取出一份，然后用微波炉解冻，加热即可。因为是速冻，所以营养基本上没有损失。
现在女儿已经两岁了，长得非常结实。她已经能很熟练地自己吃饭，并且由此派生出了许多别的自我意识，比如自己穿鞋，自己睡觉等等，让我的生活也轻松了许多。
培养女儿独立吃饭必须坚持的原则
1、要在高椅子上吃饭。下了椅子她会到处跑，你就失去了对她的控制权。
2、不强迫孩子吃饭。她不吃肯定有她的原因。如果排除生病的可能，那么下一顿饭迟一点给她吃，并且换一个花样，结果往往会发现她的胃口其实并不差。
3、饭前尽量不要给孩子吃零食，把胃的空间留给正餐。当然在坚持的过程中，有时会遇到她零星的反抗，但是当她意识到，她的反抗并不会改变妈妈的态度时，这种反抗就会变成乖乖的合作。
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尽早培养孩子独立吃饭
想象一下：一个不到一岁，刚会坐的小不点，自己挥舞着小勺，一会儿把食物往嘴里填，一会儿往头上抹，他的周围、身上，汤汤水水、一塌糊涂……这恐怕是多数中国家长都不愿看到的一个混乱局面吧，但在日本，这却是非常多见的。
日本人一向推崇让小孩早早学会自己吃饭。在很多专家组织的新妈妈学习班里，老师都要求家长首先摆正观念，不要怕脏和乱，只要孩子会坐，或有了自己吃饭的欲望，就要将小勺交到他们手里。据说，这是培养孩子独立自主的第一步，对一个人今后的性格培养也有着积极影响，因为进食是人得以生存最基本的需求和本能。
记者在刚当上妈妈时，总觉得让宝宝一个人吃饭多可怜啊，而且收拾起来也太费劲了，比自己喂饭麻烦多了。所以，记者当时坚持喂饭，甚至为了让宝宝多吃一口，不得不跟在他屁股后面追。后来，大儿子进了幼儿园，吃饭慢、吃饭费劲成了他的一大问题。眼看着别的小朋友乐呵呵地自己吃完了饭，他却还在磨磨蹭蹭，露出嫌吃饭麻烦的表情。
于是，等到第二个孩子出生，记者就放手让他“造”，8个月就自己拿着小勺喝粥。虽然桌上真是惨不忍睹，但是与大儿子相比，小的这个明显不偏食，而且还很享受吃饭的过程。
日本女子营养大学老师山田裕子告诉记者，如果家长怕弄脏了周围，可以在桌子下铺上塑料布，并给宝宝戴好塑料围嘴，当然，大人也应该在一旁与他一起吃，看着太过分了，稍微掌握一下分寸，或者带汤水的由大人喂，比较干的由他自己吃就可以了。
生命时报》(2009-01-23第05版)
培养一个独立、坚强的孩子
有天晚上，我去朋友家串门，突然房间的日光灯熄灭了，看样子是灯管烧坏了。朋友取出来一支备用的灯管，搬来梯子，刚要上前换下那支坏的。他的12岁的儿子从房间里跑出来说道：“爸爸，小心点，我来吧。”朋友立刻开心地将灯管给了孩子。
我想着这么小的孩子逞什么强，欲要上前帮忙，他的父亲却阻止了我。就这样，我们两个大人在一旁袖手旁观，只是帮忙举着手电筒，这个孩子自己利索地换好了灯管。当光明重新回到房间的时候，我忍不住称赞这个孩子动手能力强。
他的父母自豪地说：“孩子小的时候，我们就注意培养他独立生活的能力。由于我和爱人经常出差，家里常常只剩下他一个人，如果做不到独立坚强，那么他的基本生活都会成问题。现在孩子会独立做许多事情，去年暑假，他出门和同学们一起去旅游，我们都很安心，因为孩子完全可以照顾好自己……”他滔滔不绝地讲了许多关于孩子的事情。
我发现，原来在孩子很小的时候，他们就已经开始试着培养孩子独立生活的习惯了。他们创造一切机会让孩子自己去做一些力所能及的事情，比如3岁的时候，就让孩子洗洗自己的袜子、擦桌子、自己穿衣服叠被子等等，他们还有意识地锻炼孩子，给他几块钱让他去小卖铺买酱油等等。只要孩子能做到的，他们便放心大胆地让孩子去做。尽管衣服还洗不干净，但是他们从来不打击孩子，而是鼓励和赞扬他。这样一来，孩子便从小具有独立自主的性格，人也渐渐变得坚强起来，而自信心也随之建立起来。现在孩子不仅生活能力强，而且学习成绩也非常出色，可以说孩子之所以有今天，与家长有意识地培养是分不开的。
有的家长会过度保护孩子，无论孩子做什么，他们都有几分不放心。特别是在孩子小的时候，更是如此。恨不得什么都帮孩子办得妥妥当当，让孩子过得舒舒服服。其实这样做非常不利于孩子的发展。特别是在孩子的黄金教育期，他们对周围的事物怀有强烈的好奇心，对一切都感兴趣，无论什么都想试一试。家长就要抓紧这段关键时期，因势利导，有意识地培养其独立性。
要知道，现在社会发展变化迅速，科技发展日新月异，环境的变化也很大，这就要求孩子们必须有足够强的独立能力和坚强的性格，才能适应这个社会的发展。在当今社会中，一个缺乏独立性的人是无法在社会上立足的。不仅中国是这样，就是在国外也是如此。美国一位教育家罗伯特博士曾提出现代幼儿教育的十大目标，其中第一条便是“独立性”。由此可见，独立性的相关教育至关重要。
从科学的世界观来看，地球上的有生命的个体，都是用不同的方式独立存在的。而无论是动物还是植物，独立性是其生存下去的根本。
各国的儿童教育家对于培养孩子的独立性都极为重视，联合国教科文组织国际21世纪教育委员会的成员提出了关于教育的“四大支柱”这一说法。“四大支柱”主要是指孩子要学会认识、学会做事、学会共同生活、学会生存，而其中任何一个“学会”都离不开主体的“独立性”。因此，父母培养孩子具备“独立性”，被视为面向未来、培养新一代的最重要的目标之一。
那么培养孩子的独立性，应该从什么时候开始呢？
通常来讲，黄金教育期是培养独立性的最佳时期。在这个时期，孩子的世界观、人生观、价值观正处于萌发时期，这个时期的教育尤为重要。科学家研究发现，健康幼儿在3岁前就有意志萌芽，具备初步借助言语来支配自己的行动的能力，每当孩子出现独立行动 的意愿，如“我要……”“我自己……”的时候，家长一定要有意识地培养孩子独立的能力。
在培养孩子独立能力的时候，可以首先从做日常的一些普通的事情开始，比如说让孩子自己去洗手、洗脸、刷牙、穿衣服等等，在做好这些力所能及的日常小事的基础上，再让孩子练习一些复杂内容的活动。如收拾玩具、缝扣子、洗碗筷、摆碗筷、桌椅、到不远的地方买东西等。伴随着孩子年龄的增大，他们在生活中的独立性就会渐渐展露出来。
此外，还要注意培养孩子坚强的性格。家长疼爱孩子是可以的，但是不能因此就可以帮助孩子解决生活中的一切难题，包办所有的事情。孩子总是要长大的，不可能一辈子生活在父母的保护之下，因此培养孩子的坚强性格很有必要。当孩子遭遇挫折，或者遇到什么困难的时候，家长一定要注意积极引导，让孩子自己动手想办法去克服困难，解决问题，有意锻炼他们坚强的性格。只要孩子尽了自己最大的努力去做，不管孩子表现得多么笨拙，事情做得多么糟糕，家长都不要责备或者加以制止，而应该细心引导，时时关心、询问，给予肯定性评价，从心理上给予孩子关心和鼓励，这样一来，孩子就会变得更加坚强而独立，这对他们将来走向社会是大有裨益的。
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