白开水
儿童保健专家和营养学家都指出“白开水”是孩子的最佳饮品。纯净的白开水进入人体后,不仅容易解渴,而且可立即发挥功效,促进新陈代谢,起到调节体温、输送营养、清洁内部环境的作用。尤其是新鲜的25~35摄氏度的凉开水,表面张力、密度、黏滞度等都发生了很大的变化,其生物活性和细胞内水分子活性近似,最易透过细胞发挥作用,加快代谢,增强机体免疫力,使孩子身体变得结实和健康。
牛奶
牛奶是儿童补充钙质的最好食物来源,而儿童缺钙易患佝偻病。正值生长旺盛时期的儿童,一直到青春期都需要摄入大量的钙质,以满足骨骼迅速发育的需要。
含铁丰富的食物
缺铁可影响儿童智力发育,孩子往往注意力不集中,记忆力降低,学习努力但成绩不好。不明原因的父母只怪孩子不用功、不争气,却不知道应该怪自己不懂科学。如果说补,这一类孩子要补充的应该是铁质,特别是容易被身体吸收的铁。含铁丰富的食物主要有动物肝脏、动物血、瘦肉、菠菜、莴苣、韭菜等。
含锌丰富的食物
锌对促进儿童食欲,增强机体的免疫功能具有不可替代的作用。锌主要来源于动物性食物,含锌较高的食物有动物肝脏、贝壳类海产品、干果等。
含维生素A丰富的食物
缺乏维生素A会出现皮肤粗糙、干燥,对传染病的抵抗力下降,并影响儿童牙齿和骨骼的正常发育。含维生素A丰富的食物有禽蛋、肝脏、奶类。深绿色和红黄色的蔬菜水果中含有胡萝卜素,胡萝卜素可在人体内转化为维生素A。这类蔬菜有胡萝卜、菠菜、杏、柿子等。
五种食物吃出健康宝宝
每位妈妈都希望自己的宝宝越来越聪明,最简单的方法就是从饮食下手。小编收集了五种有利于宝宝大脑发育的食物,各位妈妈不妨一试。
1、鸡蛋
主要含有人体必需的8种氨基酸、丰富的卵磷脂以及钙、磷、铁等,有益于大脑的发育。
妈妈们可选择多样化制作鸡蛋与其他菜组合,如鸡蛋青菜泥等,避免让孩子厌烦一种烧蛋模式。同时,因为鸡蛋不易消化,一次不要吃太多量,制作也要精细。
2、香蕉
能帮助大脑制造一种化学成分血清素,这种物质能刺激神经系统,对促进大脑的功能大有好处。新鲜水果要多吃,香蕉营养丰富,但要注意使用量,不要因为过量食用影响正餐食欲。
3、苹果
苹果含有丰富的锌,可增强记忆力,促进思维活跃。苹果是营养、功能都很全面的水果,妈妈们可选择做苹果泥或苹果色拉等不同的样式给宝宝食用。
4、大葱
含有一种叫"前列腺素A"的成分,经常食用可起到舒张小血管、促进血液循环的作用,使人头脑灵活。
5、核桃
核桃中所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油脂,这种油脂可供给大脑基质的需要,而其含有的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分,可健脑。坚果应该多吃,但要磨碎或制酱后食用,一次的量同样不宜过多。
孕期多吃白色食物宝宝更健康?
我们总是更多强调饮食的多样性,绿色、黑色、红色各种食物都要多吃一点,尤其是白色食物,据说多吃白色食物宝宝会更加健康,真的是这样么?为什么选择白色食物呢?很多研究说明,我们每天进食的白色食物远远不够。医学研究表明,年龄在19到50岁的女性,现阶段每天吃的白色食物差不多只有2010年美国居民膳食指南推荐的50%。为平衡饮食,2010年美国居民膳食指南固定大家最好每礼拜食用差不多5杯含量的淀粉类蔬菜,或每天大约3/4杯。白色食物有哪些?蘑菇的味道是甜、咸、苦、酸味之外的第五种味道——鲜味。蘑菇非常好吃,并且热量低,零脂肪,零胆固醇,无谷蛋白,钠含量非常非常少。并且,蘑菇里面有很多的硒、钾、核黄素、烟酸和维生素D。花椰菜(菜花)是一种十字花科蔬菜与西兰花、卷心菜、甘蓝是同一种类别的蔬菜。花椰菜含有硫,而硫能抵抗癌症,同时能让骨骼变得更加强壮,并且还能够保护血管。大蒜气味很重,要是在菜肴中放了一点大蒜的话,那么整盘菜几乎都有大蒜的味道了。可是,食用大蒜之后带来的好处可是非常多的。大蒜里面有着抗氧化剂,抗氧化剂能够增强免疫系统抵抗力,防止得感冒。要是想把大蒜的活性化学物质——大蒜素让人体吸收进去,可以在做饭前,先切一些丁香,然后放一会接着再一起烹饪。洋葱里面有很多的榭黄素,被人体吸收后会让人不自觉地流泪。榭黄素的功能是能抗炎。榭黄素还能够让关节不适起到舒缓的作用,减少患癌症、心脏病、糖尿病的机率,增强免疫系统。
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